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第397章（第1页）

不时有风穿梭掠过，裹挟着大漠独有的凛冽与豪放，吹得火苗一阵晃动。

在火光的映照下，那羊便也似跟着轻轻摇曳，羊身在火光中忽明忽暗，似乎在惬意地享受着这独特的“桑拿浴”，任由热力与香气将自己层层包裹。

黛玉在伙计端来的铜盆中净过手，纤指轻捻帕子擦拭，稍一思忖，眸中便泛起恍然之色，似是解开了心中一个谜题——原来，将烤羊架子置于客栈外面的帐篷里，竟藏着这般巧思。

此处空旷辽远，烟火气可如脱缰野马般肆意飘散，不必担忧那呛人的烟味熏扰了客栈内的客人；再者，烤全羊的醇厚香气，在外面帐篷内会借风力传得更远，能引得过往行人闻香驻足，无形之中便为客栈招揽了更多的生意，可谓一举两得。

而且，烤全羊到底用的是明火，火舌跳跃、火星飞溅，难保会发生什么意外。

若是在客栈内操作，万一火星迸溅到桌椅之上，引发火灾，那可就酿成大祸了。

将烤架外置，既能享受柴火烤制的独特美味，又能将安全隐患隔绝在客栈之外，实在是明智之举。

风波起

另一只快要烤好的羊，周身已是一片诱人的金黄，油脂在表皮上闪烁着晶莹的光泽，边缘也被烤得微微卷曲，泛起一层浅褐色的焦香，撩拨着每个人的嗅觉细胞。

柴火在它身下，已然燃烧得所剩无几，只余下几簇微弱的火苗，如即将燃尽的烛火，在凛冽的空气里瑟瑟摇曳。

可即便如此，它们仍在顽强地释放着最后的热量，似是不甘心就此熄灭，要将这烤羊的香气彻底激发出来。

最中间那只羊，此刻正处于烤制的黄金时期。

表皮呈现出一种恰到好处的红褐色，色泽浓郁得如同天边绚烂的晚霞，泛着令人垂涎欲滴的光泽。

轻轻一戳，便能真切感觉到，酥脆的外皮“咔嚓”轻响，宛如薄冰碎裂般干脆。

而其下，是紧紧包裹着的鲜嫩多汁的肉汁，正蓄势待发，准备在入口瞬间，迸发出绝妙的滋味。

羊肉醇厚浓郁的香气，与柴火特有的质朴烟熏味丝丝缠绕、相互交融，化作一股无可抗拒的滋味，直往人的鼻腔里钻。

恰在此时，一滴圆润透亮的油脂，从羊身上微微卷曲的表皮边缘滑落，“滋啦”一声，滴落在柴火上，瞬间，火苗欢快地跳跃起来，腾起一股更为浓郁，也更撩人的香气，好似一场嗅觉盛宴，在此刻达到了高潮。

引得旁边正在忙碌的小伙计，都忍不住喉结上下滚动，重重地咽了咽口水。

而最靠边的那只羊，此刻已然彻底烤好了。

一位小伙计正眼疾手快地拿起一把锋利的小刀，微微俯身，神情专注，沿着烤羊的骨骼纹理，极为熟练地轻轻划动。

刀刃与羊肉摩擦，发出“沙沙”的细微声响。