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第173章 金赖子（第1页）

摩托车的轰鸣声，在北锣鼓巷，和家铺子前消失。下了车的和尚，给大傻一个眼神示意他把车停好。和尚，走到雨棚，坐到沙发上，开始想心事。斜对门的鸠红，雷打不动跟着老瞎子学拉二胡。不过有一说一，鸠红现在的技艺，大有进步，最起码二胡拉着能听了。坐在沙发上品茶的和尚，发现自己真踏马贱骨头。老是想一出是一出，放着好好的日子不过，总想玩邪的。蹲在十字路口的车夫，有口渴的主，时不时来铺子里讨碗水喝。天气凉了，为了能照顾这群车夫，他特意让黄桃花，每天罐十个暖水瓶热糖水放在铺子边。越想越不对味的和尚，觉得自己就是贱骨头，安稳日子过几天，心里就不得劲。正当他想心事时，一个车夫，腋下夹着一个樟木长盒子，嬉皮笑脸来到铺子里。和尚看着站在眼前，点头哈腰，一脸谄媚表情的人，他笑着请人坐下。“金赖子，你吖又从家里扒拉出玩意了？”金赖子，本名金凯多，落魄八旗子弟，祖上也曾出过响当当的人物。此人从小不干正事，吃喝嫖赌抽，样样精通。八旗子弟姿态学个十成十，典型的败家子。他年龄二十一，如今是个号坎车夫。所谓的号坎车夫，就是有自己的洋车，再别的车行挂个名，买个号坎，不用给车行交车分。瘦死的骆驼比马大，这小子再落魄，也有个好爹娘照顾着。他爹死后，给他在雨儿胡同留了一处小宅子，一笔遗产。那些钱是不少，但架不住这小子会败家。没过几年，就把自己分到的遗产，败的七七八八。最后他大姐，实在看不下去，给他买一辆洋车，让他拉洋车过日子。这小子拉车也是三天打鱼两天晒网。口袋里有点闲钱，不是去泡茶楼，就是去听戏，时不时买点花鸟鱼虫，逗闷子。此人吃喝嫖赌抽，有眼力，油嘴滑舌，是个会拍马屁的主。他这类主，是典型的遗老遗少。对方日子过不下去，时不时就会变卖一些祖业，继续吃喝玩乐。金赖子，口袋没钱时，也会跟人出去趟事，赚个外快。和尚以前还做车夫时，跟他打过几次交道。和尚看着对方坐到沙发上，从樟木盒子里拿出一卷画，放到茶几上。金赖子抬头，陪着笑脸，看向和尚。“和爷，您喽两眼。”他伸出手，把画摊开在茶几上。“祖上传下来的玩意。”“清初金陵八家?谢荪?的山水画作。”画上，远山如黛，溪流潺潺，飞鸟振翅，小桥流水，人家静谧。和尚面色凝重，开始仔细端详起来。而金赖子，将自己所知晓的谢荪生平事迹，一一道来。他欲借此，提升画的价值。和尚沉默不语，收起画，抬手唤站在门口如门神般的半吊子过来。他将画交予半吊子，并嘱咐了一句。“拿给你嫂子，让她给个价～”闻言此话的半吊子，二话没说，接过画就往北锣鼓巷十三号仓库走。坐在一旁的金赖子，看到此景，笑嘻嘻说道。“和爷，您还真娶到一个好内助啊～”闻言此话的和尚，笑着提起茶壶，给金赖子倒茶。“还成～”金赖子看着，和尚两间铺子里，花花草草，盆景鸟笼，感慨起来。“这么好的东西，您就真舍得摆在铺子里卖？”和尚双指捏着茶盅，瞟了一眼，铺子里的玩意。“都是死物，有什么舍不舍得～”闻言此话的金赖子，侧头看向和尚。“不中听的话，和爷您要不要听一句？”和尚放下茶杯，看着身旁的败家子，他还真想知道对方能崩出什么屁来。和尚给了金赖子一个眼神，示意他说下去。得到首肯的金赖子开始侃侃而谈。“您说，什么才是真正的爷？”听到这里的和尚，笑着回话。“有权有势，有家底，吃喝玩乐。”闻言此话的金赖子，笑着否定他的话。“和爷，您说的也对，但也不对。”和尚饶有兴致的看向金赖子，等待其接下来的话语。金赖子品了一口茶，润润嗓子说道。“真正的爷，一讲权，二说势，三看底蕴。”“当然吃喝玩乐也少不了，而且还得样样精通。”“琴棋书画，也得略知一二，碰到文人雅士，您也得跟人探讨一番。”越说越起劲的金赖子，开始卖弄自己肚子里的墨水。“就比如说权，您别看了那些当官的，养个外室，包个名旦，吃好的，出门小轿车，但他们也算不上真正的爷。”和尚听到这里，不解的问道。“他们都不算爷，那谁还能称爷？”金赖子，嘴角带笑回答他的问题。“他们顶多叫官僚，您说？谁有钱不会花。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“爷花钱买乐子，一般人都看不懂。”“再比如，那些带兵的武夫，他们算爷吗？”反问一句的金赖子，摇着头自问自答。“在我看来，那些带兵的主，也算不上爷，最多叫军阀。”在和尚的注视下，金赖子开始掰着手指头说话。“三代为门，五代为阀，七代为家，九代为族，十二代为世家?。”“没个代人的底蕴积累，就算有钱有势，吃喝玩乐，琴棋书画，根本玩不起来。”“就比如一个吃字，普通老百姓张嘴吃饭，那叫填饱肚子，只不过是为了活下去。”说到这里的金赖子，看着和尚的眼睛问道。“和爷，弟弟问您，您去便宜坊，吃烧鸭子，怎么个吃法？又吃什么？”闻言此话的和尚，挠了挠脑袋。“你吖笑话我？”金赖子在他的注视下，连忙摆手回话。“哪敢，话赶话嘛～”和尚毫不思索回答刚才的问题。“吃烧鸭子，还能吃什么，不就连皮带肉，吃那口油乎劲嘛～”闻言此话的金赖子，笑着摇头。“您外行了吧～”“真正的爷，吃烧鸭子，先在鸭坯子上提笔留墨。”“把吃和文雅一连起来，嘿～吃饭立马拔份了。”“鸭子上桌，还得分文吃武吃。”“文吃，光吃皮，一点油腥都不要，让厨子把鸭油去的一干二净，就着老虎酱，配上绵砂糖，嘿，吃着甭提有多脆。”“再比如武吃，鸭子连皮带肉片上一百零八片，配上大葱最里面两层葱皮。”“荷叶饼蘸着甜面酱，包着嫩黄瓜，鸭肉葱丝，这么一卷，吃的满嘴流油，回味无穷。”“这才叫吃鸭子～”金赖子说的都快把自己口水馋出来。他抹了一把嘴，不好意思端起茶杯，润润嗓子。和尚此时，一副请教的模样，开始给金赖子分烟。当两人口吐烟雾后，金赖子指间夹着烟，开口问道，“新鲜清蒸鳌花鱼，您第一筷子吃哪个部位？”被问话的和尚，嘴里叼着烟，想了一下，开口回答。“鱼腹～”听到他的回答，金赖子摇了摇头。和尚见此模样，不解的问道。“不吃鱼腹，难道吃鱼肉？”笑嘻嘻的金赖子，连忙回答他的疑问。“您甭急，咱哥俩有的是时间，我好好跟您唠唠。”“吃鳌花鱼，第一筷子吃鱼头上的月牙肉，其他的您一筷子都别碰，整条鱼撤掉。”“而且还得让下人，当着您的面，把鱼掉进泔水桶里。”“吃下一道菜，立马换筷子。”和尚听到这里，半信半疑的问道。“按您这个吃法，甭说浪费银子，那能吃的饱吗？”金赖子听到他的疑问，装作一副高深的模样回话。“所以说，真正的爷，为什么吃一顿饭要几十道菜。”“每道菜，就吃第一口，几十口下来，吃个六七成饱，绝不动筷。”“七分饱，不光养身，而且哪怕菜里被下毒，就一口的，量也不会立马毙命。”“再比如说，吃虾，只吃虾青，虾肉全是边角料。”“这个季节正当吃大闸蟹。”说到这里的金赖子，停顿一下，反问和尚。“您吃大闸蟹，怎么个吃法？”和尚被他问的有点不耐烦，他弹了弹烟灰回道。“我是个大老粗，蟹八件我是用不来，直接扒开壳，抱着啃。”金赖子听到他的回答，有些语塞。他叹息一声，自问自答。“公吃膏，母吃黄，爷吃黄油蟹～”和尚对于膏跟黄能听的明白，黄油蟹他还真不知道。他皱着眉头，不解的问了句。“黄油蟹？”知道他没听懂的金赖子开始解释。“黄油蟹是大闸蟹里的一种。”“这种蟹，万里挑一，蟹在湖里，没有天敌，吃得好，动的少，等到季节，膏覆盖全身。”“蒸熟后蟹身呈红黄色，蟹盖、关节处可见透亮黄色油脂，蟹肉和蟹膏均呈金黄色。??”解释完的金赖子，又提上一嘴。“不是跟和爷您炫耀，就一只黄油蟹，最起码五十大洋。”他边说还对着和尚伸出五根手指。“而且有市无价，想吃到这种蟹，还得拼人脉，拼家世，靠运气。”大开眼界的和尚，露出一个求知的眼神，继续听讲。此时铺子里的客人，不自觉被金赖子的话语吸引住，他们慢慢向雨棚下靠拢。金赖子也因此满足自己的虚荣心。他撸起袖子，接着口若悬河。“什么是爷？”“各位不瞒你们说，小子祖上，那也算是个二等爷。”“就比如吃喝用度，根本就不是光有钱就能解决的事。”“新茶上市，那些大茶庄，就会把最好的新茶给人送上府里。”“就比如过去，王府，贝勒府，要是哪个月，茶庄没把新茶送进府，别人还以为王爷，贝勒，失宠了。”“不知道的人，在背后，保不准会说那家王爷落魄了。”“再比如，到季节的海鲜，从海里捞上来的那一刻，能用海水养活的，绝对不送死的。”“快马加鞭，几百里加急，从码头到路上，一路加急，给您送进府里。”此时金赖子，如同说书先生一样，拍着手说道。“甭管您爱不爱吃海鲜，人把鱼蟹虾，送进您府里，您必须得要，而且还得有赏。”“事后，您就是把那些鱼蟹虾，给喂狗，您也不能派管家跟鱼贩子说，以后不要送了。”“不然，很快整个京城都得说您家快落魄了。”：（）民国北平旧事