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程六水抿着嘴眨巴着眼睛，抬头眼巴巴地瞅着张清寒，莹白的小脸满是希冀，如同一只故意引诱猎人掉入陷阱的大眼坏狐狸。

“为什么不行，到时候你在酒楼里，你想做什么便做什么，坐着躺着都随你。”

张清寒被一激，顺着程六水的话就说了下去，半点身为东家的理智都没了。

“嘿嘿我可记住喽，到时候你可不能反悔！”

程六水头一转脸一抹，哪里有半点可怜，笑得脸都快瓢了。

“你你你！”

张清寒也算是个聪明人，没一会儿就知道自己是又被戏弄了，方才就没被安抚好的怨气再加上这遭戏弄，差点就给他气炸了。

“好了好了，刚刚都是逗你的，别生气了。”

程六水此时倒是开始干正事了，一大把摘干净的韭菜切碎，倒入炒好的鸡蛋碎和泡软的碎粉条，这几样拌匀在一起，再来上些盐巴香料清酱，最后扔了些提鲜的虾皮进去。

“东家尝尝咸淡吧。”

程六水用筷子拌匀，蘸了点韭菜鸡蛋给张清寒尝。

张清寒早就气得都快捂了嚎风的了，他扭着头就是不肯尝，挺大个人跟个孩子似的。

“算了，你要是不愿意尝，我就去找杜二二尝尝。”

程六水作势就要去后院寻正在酿制新酒的杜少仲。

只不过她没走两步，衣摆就被身后的人揪住了，这人明明气得要命却还不敢大力气揪程六水的衣裙，生怕揪坏了挨一顿骂。

“怎么了？”

程六水笑盈盈地回过头来道，筷子上的韭菜鸡蛋眨眼间就递到了张清寒的嘴边。

张清寒不情不愿却仍是伸出舌头尝了尝道，“不咸不淡正好。”

“我就知道东家舌头最好使了，要不是你在这儿时常帮我，我能做菜这么好吃吗？”

程六水笑意更甚道。

“哼。”

张清寒憋了半天，最后只能长舒一口气道。

“那宽宏大量的东家大好人能帮我顺便包个韭菜盒子吗？我记得那本菜谱了有教哦。”

程六水拉着张清寒就到了那盆子韭菜鸡蛋粉条前，笑嘻嘻道。

“你怎么知道菜谱里有韭菜盒子？”

张清寒皱着眉头问道，这韭菜盒子是昨夜他刚学的，还真是学以致用啊。

“我当然知道啊，送给东家的东西，我都是十分十分精心准备的。”

程六水俏皮地眨了下眼睛，随后便转身忙活别的去了，全然没有察觉身后张清寒渐深的眼眸。

程六水自有自己的活计做，那发面团子擀成面片子，一层油一层葱花，葱花上再撒上些盐巴花椒粉，葱香味瞬间在厨房弥漫开，这面片子卷成长条，切成一个个小块剂子。

她随手扭吧扭吧就成了个小小的花卷，如法炮制了一会儿就将这一大盘子葱花花卷放进了蒸锅里再发一回，约莫半炷香的功夫就可以蒸了。

趁着葱花花卷醒发的功夫，程六水直接拿出了两个大土豆，咔嚓嚓削皮切丝洗两遍，土豆丝鸡蛋放进大碗里，再来些盐巴胡椒粉香料调和咸淡，最后倒入面粉均匀地拌在一起。

另一个灶台起锅烧油，程六水拿着长长的筷子，三下五除二就在油锅里摊出了好几张土豆丝饼，这饼不薄不厚，煎一会儿就全熟了，此时拿出来放凉一会儿就可以吃了。

土豆配面粉碳水配碳水，就没有不好吃的，咬一口酥脆的土豆外壳支棱着，再一抿内里就在嘴里化开了，软糯的土豆泥，恰到好处的咸淡，怎能不令人食指大动呢。

最后便是那玉米面团，程六水撸起袖子上手随意揪了个饼子形状，一面沾了些菜籽油，“啪叽”

一下就贴在了小米粥的锅边，没一会儿铁锅边围了一圈玉米面饼子，而铁锅中的小米粥将将炖好，米油凝结在小米粥上，金黄的小米几乎炸开了花。

然后程六水无情地又将锅盖盖住了，她给张清寒递了个眼神，张清寒顿时心领神会，颠颠地端着自己包的韭菜盒子过来了，放进油锅里开始烙韭菜盒子，油香四起滋啦啦地极为动人。

而程六水一边蒸起了花卷，一边取出了木架上的陶罐子，这陶罐子里都是腌好的小菜，春日放在阴凉处十天半月都不坏。

第一个坛子里是早已腌好多时的酱瓜，小黄瓜切成几段放进坛子里，再放些干辣酱蒜片花椒白砂糖清酱的，本来清亮亮的小黄瓜只需一夜便入了味上了色，清香扑鼻还甜滋滋的，兼具微微的咸辣，没有比这更合适配粥的了。

自然了，酒楼伙计这么多人，一个小酱菜哪够，萝卜泡菜便派上了用场，这萝卜切成块用盐杀过水，就泡进米醋白糖清酱的汁子里，酸甜开胃口感脆爽，要是吃韭菜盒子有点腻了，拿这个清口最好。