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马陶陶早已没有了初见时那皇商家小姐的模样，整个人赖在程六水身上，害得程六水手下地擀面杖都偏了一寸，直接擀歪了。

张清寒还不等程六水继续这腻腻歪歪的姐妹情深，直接一个提溜就将马陶陶整走了，他自己颠颠过来道，“我来给你打下手吧，我最会打下手了。”

“好好好，你擀面，陶陶切菜，四方烧火。”

程六水拍了拍手掌心上的面粉道。

“那六水你干啥啊？”

乔四方直不楞登地问道。

“我看着你们干啊，不知道了吧不会带人的领导不是好领导，只会成为一个累死的领导。”

程六水掐着腰宛如一个地主婆般指挥着这三人忙得滴溜溜转。

待一切准备就绪，程六水这才隆重登场，别看这两个卤子听着简单，但再简单的菜都得是有技巧的。

西红柿这么个外来的稀罕物，要先划上个十字刀，在那滚烫的热水里烫个一会儿，再放入透心凉的水盆里，这时取出沿着那刀痕轻轻一拨，外面那层薄薄的皮便全下来了。

这西红柿皮倒也不难吃，打卤面重要的是出汁的卤子，这层皮若是还在，稍稍就有那么一星半点碍事了，在将这西红柿滚刀切块。

起锅烧油，趁着油温还不热，放入蒜末爆香，刹那间菜籽油与蒜完美地结合在了一起，没了生蒜的腥辣只留

香气，这时加入褪去皮的西红柿块，最好连方才切时的汁水一并倒入锅中。

顿时厨房响起了噼里啪啦的声响，惊得马陶陶又蹿出去二丈远，“陶陶你学了这月余的做饭，怎么还是这么怕炒菜呀。”

“这也不能怪我啊，实在是太吓人了，但我调味调得很好！”

马陶陶心有余悸道，一个劲用手拍着自己的小心脏。

“确实如此，四方与你恰好相反，他是炒什么都不怕，直接往油锅里倒水啊莽得很，调味却不行，甜不甜咸不咸实在是奇怪得很。”

程六水点了点头，又轻声说道。

乔四方听到了自己名字，转过头来正要瞧，只听程六水又说了一句，“正好，你会调味他会炒菜，还真是天造地设的一对……做饭搭子。”

“六水你说什么呢！

还不快炒你的卤子。”

马陶陶本就吓到了，此时小脸更是羞臊得很道。

“我炒我炒嘿嘿。”

程六水在油锅中不停翻炒着西红柿，这西红柿不一会儿就出沙了化成了酸甜可口纯天然的西红柿汁，此时再倒入几勺清酱，颜色倒是未变多深，咸淡却加足了。

程六水看着咕噜噜冒泡的大铁锅，从一旁取出一瓮白糖来，一勺不够再来一勺，最后倒入先前已经煎好的嫩鸡蛋，这鸡蛋是赵阿婆家精心养的大母鸡小花今日下的，十分新鲜。

大火翻炒了起来，那红红的汁水裹住了嫩黄的鸡蛋，十分咸甜可口，出锅了再撒上把葱花，绝对是深夜不可多得的打卤面卤子。

张清寒手脚麻利地接过大铁锅，三下五除二就刷完了，生怕有水还擦了好几遍，才放心地放回了灶台上。

程六水欣慰地点了点头，真是孺子可教也，你看看好厨子就是要让所有人学会做饭，当然了依照天赋不同，这个做饭的能力亦是不同的。

像玉雨如今，凡是家常小菜皆是会做的，而张东家嘛刷碗真是一把好手啊！

早已用清酱姜片黄酒还有多种香料腌制好的肉沫，不多时便染上了清酱的颜色，瞧着瞬间就变得美味了起来。

这肉沫程六水特意让陶陶挑那七分瘦三分肥的肉剁的。

这样的肉沫炒出来才不柴不腻，这回锅里不用再放许多油了，肥肉沫自然被煸出了些猪油，与菜籽油混合发出了更为勾人的香味。

煸炒到肉沫微微变色，程六水这时便眼疾手快地倒入了足量的蒜末，起码得有大半头大蒜吧，这样才能彻底祛除肉沫的腥气，吃起来半点没有荤腥味，却香得要命。

炒了片刻便是切成极小段豆角出场的时候，这豆角自春季便有，夏季尤为多见，若是有些挑嘴的食客不爱吃青菜，那豆角便是他们的首选，可做豆角也是有讲究的，这东西生着吃没毒熟着吃也没毒，偏偏不生不熟间就有那么点毒。

毒也毒不死，就是跑肚拉稀得去医馆开个几天药来，故而程六水做豆角尽量是炒得熟熟的，不怕炒过火就怕炒不熟。

炒着炒着她就累了，眼巴巴地看向正在擀面条的张清寒，张清寒立时跑了过来，接过了铲子如同一头永动驴般开始卖力煸炒。

而乔四方撇着嘴继续擀面条，他是脑子不爱转，但也不是个傻子，他实在是没想到啊，怎么连无坚不摧的张老大在心仪之人面前都跟个小媳妇的似的，实在是太没有骨气了，怎么能和自己一样呢哎。

自从上次他与陶陶跑出去买梨吃，过去了好几个月了，乔四方也摸不清如今他与陶陶是个什么关系，有好吃好玩的，他们总是一处，可每每他要表明心迹时，陶陶不是临时有事就是突然跑了，弄得他这一颗心七上八下的，只能愈发不安起来。

只不过乔四方这番心思，今夜是无人理会了，擀得劲道爽滑的手擀面出锅了，程六水先是舀了几勺西红柿鸡蛋还不够，又放了些肉沫豆角，最后再取出了珍藏许久只剩一点的正宗无敌牛肉辣酱。