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90100(第13页)

张清寒说着说着竟还羞怯了起来。

“管旁人做什么,我与清寒在一起便是最好的了。”

程六水张嘴就是说到张清寒心坎里的情话,给张清寒乐得都合不拢嘴了。

“好,都听你的。”

张清寒羞答答道。

程六水不禁也笑了,虽是心中暗自吐槽这人怎么黏黏糊糊的,却也甜滋滋得很。

只不过这厨房可不是给他黏黏糊糊的地方,程六水还是极分得清什么是正经事的,她在另一侧灶台上又支起了大锅,放入几块洁白的猪油,锅中化开烟气四起,再把方才那处理好的老母鸡放入锅中,手脚麻利地淋上热油,不多时整只鸡都煎成金黄的了。

这下子,这鸡才算是定了型,不然等会儿放进炖锅里炖着,没两下就散架子了,炖锅里早就放好泡好的香菇笋片甚至还有火腿,此时再将这金黄的整只鸡放入其中。

先是倒些黄酒进去去腥,随后程六水竟转身取那桌案上泡好的毛峰茶,半壶茶汤直接倒进了锅中。

张东家又看得眼都直了,他只知龙井虾仁这等用茶汤做的菜,却没见过茶也能炖鸡的,瞧着他就想吃,其实张东家也是个馋嘴的,只不过平常总是冷着张脸,旁人看不出他其实吃得最多。

“六水,这菜我也没吃过!”

张清寒跟在程六水身后,眼巴巴道。

“吃吃吃,炖好了第一个给你吃。”

程六水笑道,她在炖锅中又放了些盐巴白糖调味,便盖盖炖煮了起来。

她实在是瞧着张清寒有趣,故意逗他道,“下一道菜你也没吃过,你怎么什么都没吃过啊。”

“下一道菜是什么?我想吃!”

张清寒本是个脾气不太好的人,只不过这么些日子在程六水的磨练下,已然成了个怎么逗都不恼的人,而且一心就想着吃……

“毛豆炸酱,庐州名菜。”

程六水取出洗好的毛豆,笑眯眯道,这道菜或许不会出现在庐州的任何一场席面上,却会出现在庐州大街小巷每一户人家的饭桌上,想想她都要流口水了。

起锅烧油蒜末爆香,肉丁下锅一滑再倒入满满一盘毛豆,原本翠生生的毛豆烹得熟绿了,就该放张清寒刚才切地豆腐干丁了,再放些黄豆酱和白糖,开水加进去炖一炖更入味了,最后起锅加入红辣椒丁翻炒,如此简单的一盘菜就出锅了,红绿相间肉香豆香四溢,浓稠的酱汁裹满在毛豆上。

程六水现在就想来一碗大米饭,把这炸酱毛豆盖在粒粒分明的白米饭上,任由那酱汁浸润了米饭,一口饭一口毛豆,真的是神仙都不换啊。

她正在这儿陶醉呢,转头一瞧,那张清寒正津着鼻子闻得起劲,怕是自己不在,就要偷摸吃一勺了。

程六水偷摸笑着,越瞧越觉着这人从前只是个顶天立地的男子,如今却愈发可爱了起来,哪哪儿瞧着都这么有意思这么喜欢呢。

她摇了摇头,试图摇走自己脑袋里发痴的念头,掀开了牛肉汤的锅盖,这下子那牛肉的醇香刹那溢满了整个厨房,“别闻了,快来切牛肉片了。”

张清寒听了招呼,才颠颠地跑了过去,逆着牛肉的纹路切薄片,现代面馆里的厨子切肉,那可真是薄得能看见亮光了,而张清寒没见过那些个招数,十分实在地切了起来,牛肉片个顶个的扎实。

大大的汤碗放了豆腐丝粉丝,加了些简单的盐巴胡椒粉调味,热滚滚的牛肉汤倒了进去,那粉丝瞬间油亮了起来,吸满了醇香的牛肉汤,怕是比汤里的牛肉片还要好吃呢。

大堂里,几个伙计陪着白承茂坐着,闻着后厨传来的阵阵异香,一个个都想跑,可跑了白承茂咋整,万一椅子上的哪条软线断了,小侯爷就“啪嗒”

倒了,那不就露馅了吗?

乔四方探出鼻子,在空中转了好几个圈,念念有词道,“这是上等牛肋条的味道,这是老母鸡的味道,呜呜呜这是腌咸肉的味道,都是我爱吃的味道。”

“都是你爱吃,但你现在吃不到的味道。”

杜少仲同病相怜地说道。

“等会儿,这香味越来越近了,让我再闻闻!”

马陶陶在一旁闭着眼睛沉浸其中,朝着厨房的方向悄悄挪着小碎步,意欲跑路去厨房。

“哎呦喂,你们仨在做啥子呢?”

程六水端着一盅炖的极为软烂的毛峰焖鸡,刚推开后厨与大堂中间的小门,就见有三个馋得流口水的人,穷凶极饿地闻来闻去。

赵玉雨起身接过了程六水手中的毛峰焖鸡,笑着道,“你要是再不来啊,估计他们就要去抢厨房了。”

跟在六水身后的张东家端着一锅淮南牛肉汤过来,闻之亦是会心一笑,只不过打眼一看,桌上还有个白承茂,好心情瞬间少了些。

一桌子林林总总有七八道菜,毛峰焖鸡,淮南牛肉汤,刀板香,炸酱毛豆,另配上几道清炒时蔬,着实是有些庐州味道,在座几人都不曾在庐州久住,故而只顾着飞快地舞动着筷子吃起来。

可程六水记忆中确

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