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第80章（第4页）

“大部分客人，尤其是中国人，在最开始尝试葡萄酒时，都很讨厌红酒中的酸涩单宁。”

岳一宛说，对涩味的恐惧无关品味，这是刻在人类基因中的生存需求。

对自然界中的智慧生物而言，涩口，通常就意味着有毒。

“所以，从上世纪末到本世纪初，刚接触到红酒的中国人，最常用雪碧兑着红酒喝。”

第一次喝到这种混合饮料的时候，岳一宛刚满八岁。

年夜饭的餐桌上，艾蜜偷走了她母亲的那杯红酒，刚要试图与岳一宛平分，就被Ines给逮了个正着。

「这是什么？你们在喝什么？葡萄果汁兑雪碧？」她狐疑地看着面前这两个做贼心虚的小朋友，「拿过来，让我尝一下！

」

在艾蜜不情不愿地交出“赃物”

的时候，岳一宛举起杯子，咕咚一口，直接把半杯“红酒”

给吞下了肚。

「噫！

这东西好难喝！

」万分嫌弃地，Ines放下了手里的酒杯，「Iván，把那杯也还给——你已经喝完了？！

」

打了个汽水嗝儿，岳一宛自觉公证地评价道：「我觉得还行？甜的。

有点像是红葡萄酿的起泡酒。

感觉比家里的红酒好喝。

」

「不可以，不可以说这种话！

」Ines看起来简直要昏倒，「妈妈不同意你喝这种东西！

你可是酿酒师的儿子啊Iván！

」

但在后来的那几年里，每当岳一宛在家族聚餐中感到无聊，鬼鬼祟祟地往各种酒里倒入可乐与芬达等汽水的时候，她只是不忍直视地捂住了眼睛，却从未真正出手阻拦。

“葡萄酒是种‘一甜遮百丑’的东西。

在相同的低成本条件下，甜味往往能更好地掩盖掉风味上的其他缺点。

而且，嗜好甜食，追寻欢乐，这不也正是人类的本能吗？”

不知为何，岳一宛突然想起了杭帆。

他想起那人初次品尝“东方美人”

的时候，那双低垂的眼睫下，昙花般短暂浮现的淡淡微笑。

时隔数月，那个转瞬即逝的刹那，依然鲜明地留驻在岳一宛在脑海里。

“如果要获取更多客户，就得让从未尝试过葡萄酒的客人也能喜欢上它。”

他说，“我认为，完全不含单宁的甜白葡萄酒，会是个更大众，也更简单的开始。”