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第83章(第3页)

但岳一宛根本顾不上这些。

“除了‘兰陵琥珀’,我也想知道,对于最近几个年份的‘斯芸’,对于我做出这些不同调整,他都有什么看法。

这对我,对斯芸酒庄,都很重要。”

潦草地拭去额上的汗水,从胸腔深处,酿酒师压出一声带着浊音的叹息。

“但谁能想到呢……到最后,我和‘斯芸’,竟然都没有这个机会了。”

杭帆想起Antonio传来的前线速报。

在本届送参的一万八千多瓶葡萄酒中,最终得到金奖评定的六支红葡萄酒款,均获得95分及以上的评价。

而力压群雄摘获“大金奖”

的那支酒,得到了全场最高评价的98分。

本次参赛年份的“斯芸”

和“兰陵琥珀”

,双双以97分的成绩惜败阵前。

“我听Antonio说过。”

杭帆低声道,“97分,在参赛葡萄酒里已经是相当了不起的分数了。

如果是Gianni在评委席里,就算没有‘大金奖’与‘地区最佳’,他也同样会为你感到骄傲的。”

平淡地,岳一宛笑了笑。

“这确实很像是Gianni本人会说的话。”

收好高温蒸汽枪,酿酒师将面前这些等待晾干的橡木桶们挨个检视一遍,又重新拿起水枪,将车间的地面最后冲洗干净。

“没有拿到想要的奖项,我确实会感到失望。”

关上发酵车间的门,岳一宛拉上杭帆,往生活区域走去:“但也没有Antonio说得那么夸张!

五个多小时没有说话了什么的……他当我是什么人?考砸了的小学生吗?”

这故作忿然的语气,总算让岳一宛又稍稍回复了几分平日里的邪恶大魔王架势。

杭帆不由轻笑,“原来你都听见了?但这就是很符合我们对你的刻板印象嘛……”

“Antonio发个语音消息,嚎得像是在给我哭丧一样,要不听见也很难。”

换了身衣服出来,岳大师哼了一声,道:“虽然我必须得承认,98分的那支‘大金奖’真的非常厉害——但‘地区最佳’不选兰陵琥珀,反而选了更时髦的那支酒?呵!

一群没品东西!”

大力戳了戳他的胸口,小杭总监说你这已经都快上升到私人恩怨的地步了。

“作为酿酒师,我不可能完全不在乎大赛的得分。”

岳一宛撇了撇嘴,“但总不能就卡在这个坎儿过不去了吧?毕竟,葡萄酒的风味优劣,永远都是主观喜好问题,没有绝对的标准答案。”

评委的给分高低,不可避免地会受到当下流行趋势的影响。

但对于一瓶优质的葡萄酒而言,它可能还要在瓶中静静地等待上十年八年,甚至是十五年,才会迎来最圆融美妙的巅峰,和最能够欣赏它的人。

“我能想象到的世界上最恐怖的事情,就是打开了一瓶自己十五年前的酒,然后发现自己一点也不喜欢。”

斯芸的首席酿酒师说。

十五年之后,岳一宛道,他肯定早就忘了这次比赛的具体分数。

而WWWA这个赛事本身,到了那时候,甚至都不一定能够继续存在。

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