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第253章（第1页）

将酒杯递给黄璃，酿酒师解说道：“含有更高的糖分与单宁，风味更加浓郁复杂的葡萄，在经过橡木桶陈年之后，通常会有更好的表现。

但不经过橡木桶陈年的‘新酒’，则因为没有橡木与陈年风味的修饰，尽可能地保留葡萄最鲜润活泼的果实味道。”

“所以，它并不需要经历复杂的醒酒过程，开瓶即可饮用。”

没有经过橡木桶陈年的赤霞珠，很容易显现出酸度锐利，且单宁粗粝的不讨喜一面。

因此，为了减少葡萄中的酸味与单宁，酿造“Draft1。0”

的这批赤霞珠，都是在距离彻底成熟还有一段距离的时候，就被提早采收下来的——和以往那些需要追求极致成熟度的酿造经历相比，这一次，足可谓是反其道而行之。

而这瓶名为“Draft1。0（草稿1。0版本）”

的葡萄酒，也正如它的名字所展现的那样，是岳一宛酿酒生涯里的一次全新尝试。

想要让更多人喝到自己的葡萄酒，想要让更多人能够轻松简单地尝试葡萄酒——这个曾经看似遥不可及的愿望，如今，正从这瓶售价平宜又简单易饮的红葡萄酒里，长出它纤弱却顽强的根系。

咕咚一口，黄璃已经把杯中酒液全部含进了嘴里。

“感觉很轻！”

她捧着脸，含糊不清地发出评论：“大多数红葡萄酒，不都会给舌头带来一种沉甸甸的感觉吗？好神奇哦，这支酒却让人感觉轻轻飘飘的，像是在喝气泡水一样……！”

酿酒师点头，“更甜、更酸，单宁与酒精更重的酒，就会在舌头上感觉‘更重’，空口饮用的话，往往也会让人感觉有负担。”

Draft1。0当然不是一支完美的酒，毕竟岳一宛早都已经想好了Draft2。0的改进方向。

可尽管如此，这依然他向着未知领域卖出前进一步的实证，是一支值得让酿酒师为之感到自豪的新尝试。

“而Draft1。0，它的风味没有那么复杂，口感也清新活泼许多。

让人可以随时随地，都轻松地小酌一杯。”

黄璃一口葡萄酒入肚，像只快乐的小狗那样，努力探头去闻杯子里残留的香气。

“余味也好香，”

她发出幸福的喟叹，“虽然就只有一口……但杯子的香味依然存在。

好像演唱会结束，卸了妆换了衣服，再次站在空无一人的舞台上那样。”

空荡荡的万人体育馆里，灯光全开，观众已经全部退场。

脱掉水晶鞋与高定礼裙，穿着运动衫重新走上彩纸遍地的舞台的时候——她似乎依然能听见，耳返里的节拍器，和恢弘如潮水的乐声齐奏。

这一刻，万物静默。

但空气里依然积聚着还未散去的欢乐与热量。

这一刻，台下无人在看，乐器也都已搬空，但黄璃依然想要放声歌唱。

这种绕梁三日的曼妙幻觉，恰似杯中盘旋萦绕的余香。

芬芳，纯净，如同一个崭新梦想。

“如果能再来一口就好了。”

她眼巴巴地伸出杯子，“可以吗……？”

接过酒杯，岳大师没有立刻就给黄璃斟酒：“马上就要圣诞节了，”

他笑眯眯地看向杭帆的镜头：“我们换个更应景的喝法如何？”

小杭同志莞尔，对他眨了眨眼睛，意思是：你出镜，你来喝。

晚上我开车。

12月末，正是云南的高原苹果开始丰收的季节。

主机位的手部特写画面中，岳一宛正熟练地将苹果切片，又放入大量的红糖，三四颗丁香与豆蔻，以及一支肉桂。

副机位的镜头里，黄璃兴奋得绕着桌子转来转去：“是圣诞节的热红酒！”

她一边说着，还一边在自己头上比划了一个圣诞帽的形状，很有节目效果。