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“愁眠，你看，这是我特地给你留的。”杨重建指着石板上烤得滋滋冒油的白肉说：“这叫核桃肉，今天早上王婶家杀猪腌腊肉，我特地求来给你尝尝的。”

“杨哥，今天是徐哥的日，要不把这个给他吧？”孟愁眠没吃过这种肉，筷子一戳就开，极其脆嫩鲜香，撒上云南特制单山蘸水，能把人香糊。

“欸——”杨重建立马回绝，手里拿着蘸料袋唰唰唰洒蘸料，底下用来烧烤的这块石板是火山石专门改造出来的，云山村附近有两座火山，不知道是死是活，不过温泉很有名，里面的火山石形状各异，女孩喜欢捡形状不一的火山石养花，男孩拿着做各种工艺品，像杨重建这种人看到这种石头的第一反应就是烧烤。

“你没尝过，那小子以前天天吃，不差这些。”老杨笑眯眯地把肉放到碗里，那边传来几个小伙子的笑声，是余望把荞面搅成团了，在技术水平上遭到无情嘲笑。徐扶头累得很，他靠在椅子上一摇一摇的，手边的乌龙茶冒着苦香，他看了看院子里人，这热闹的跟过节似的。

挺好，挺好的。

孟愁眠把肉放在嘴里嚼了嚼，那种蛋白质和骨髓凝聚在一起结成圆块的口感，他不知道怎么形容，白白的一团，被火焰烤的外焦里嫩，还有那蘸水的味道真是回味无穷。

见孟愁眠把肉吃完，老杨满意了，他拍拍孟愁眠的背，说：“跟哥说句实话，你昨天打张建国那一拳到底是觉得张建国欠揍还是真的看上了李妍？”

孟愁眠刚把肉吞下去，嘴角还沾着油，老杨这种推测离谱得他瞪大了眼睛，“没有。”孟愁眠边吃肉边认真地解释，“我就是觉得那个人不讲理，哪个当儿子的这么对自己妈妈？而且……我就不能是为了徐哥吗？”

答案超出预期，老杨的想象落空，不过听孟愁眠后一句他也觉得确实是这么个事，徐扶头对人向来不错，更何况是孟愁眠从来云山村那天开始这两人就同吃同睡同行，兄弟间感情好实在正常不过，他对孟愁眠竖起大拇指，“你打得好！”

孟愁眠咂咂嘴，其实他昨天打人的时候是有些冲动的，到后来甚至还有些后悔，只是后来他瞅见徐扶头肿起来的嘴角，他又十分后悔自己那拳没有用全力。

就这会儿说话的功夫那边调面糊的又炸开了锅，这帮小伙子就是没耐心，在锅水涨开时用手抓起磨好的荞面往里面撒，一手撒一手搅拌，搅拌的工具是唰帚——竹筒制成的，在手柄处留一个握的地方，其它地方全部用刀嗦成一根根细细的签子，用这个搅出来的面糊不仅不会结团口感还细腻粘稠。

可那群人太着急了，撒面的手和搅面的手没配合好，锅里已经结了好几个团。杨重建骂骂咧咧地走过去，在一群人的马屁声中一嘴一个背时鬼地救场子。

孟愁眠回到徐扶头身边坐下，桌上摆了好几盅茶，一张老式油饼纸铺在桌子上，上面摆满了这时节的食物，有水煮栗子、炒蚕豆、幺五山瓜子、还有一些冒片，徐扶头剥了好几个水煮栗子，放了几个在孟愁眠面前，示意他尝尝。

“哥，你有什么愿望吗？”孟愁眠问。

“愿望？”徐扶头叹了口气，像是自问自答一样地拉长了语调，“我有什么愿望呢——”

在很多年，一个人蹲在灶角捏饭团的时候，徐扶头有两个很极端的愿望，一个是老爸老妈回来，一个是老爸老妈永远不要回来。

就目前的情况来看，徐扶头第二个愿望实现的差不多了。

“我没什么愿望。”徐扶头思忖过后，淡淡地说了这么一句。

“那我替你想一个吧。”孟愁眠也剥开了一个水煮栗子，放到徐扶头面前，经过观察他推测这一桌子小食里徐扶头最喜欢的就是这个。

“哟。”徐扶头对孟愁眠的建议感到新奇，日愿望这东西还能“替你想一个”，“好啊，你说来听听。”

“愿望说出来就不灵了，我替你悄悄许。”孟愁眠暗藏私心地双手合一，闭上眼睛，一脸认真地给徐扶头许了日愿望。

徐扶头看着一脸认真的孟愁眠忍不住笑出声，“你还挺迷信。”

孟愁眠默声不语，如果心愿传达的距离有限，那么他希望举头三尺有神明。

老杨一伙人在那边闹开了锅，面糊已经调好，放在木盆里，这下米线就要过桥了。外地人常常以为过桥米线是煮出来的，但真正的过桥米线是凉拌的。

热腾腾的面糊放在盆里，拿来专门压米线的炸桶，还需要一个装满冷水的木桶用来放米线，炸米线的人就坐在面糊盆边上，面前放上炸桶，把调好的面糊放进炸桶里，炸桶底线是一圈网状漏孔，放好之后需要拿起和炸桶凹下去形状互补的木棒，用力压下去，在重力和压力作用下荞面糊变成条状荞米线。

桥米线顺着往下流，进入冷水里冷却定型。盆里刚刚调好的面糊很烫，老杨拿勺子的时候被里面腾起的热气狠狠蒸了一下，气得他骂娘。

压米线的活计不光要力气大，还要会使劲，如果力气太大却不均匀，压出来的米线就断断续续，软软烂烂的，当然米线的劲道处也跟面糊的浓稠度有关，这每一步都有关成败，老杨汗都蒸出来一层了。

“不行！”老杨甩甩手，“换人换人，我胳膊受不了了。”

“我来我来。”老杨边上的一个个头不高还有些龅牙的青年主动上前，顺理成章地接班，这一锅面糊实在工程量巨大，换了好几个人，换了好几盆冷水才收尾。

徐扶头靠在院子中央，老杨笑眯眯地过来，带着些心虚，还有面对被打的勇气。

“杨重建，你折腾完了没？”徐扶头扔了栗子过去，“等你们弄出来我都到河那边了！”

河那边：方言，指人刚死，魂刚刚过完家乡河。

“呷！”杨重建急忙挥手，“别说这么不吉利的话，这过日呢！”

徐扶头：“……”

得，自己编的理由自己戳破，杨重建还是说了实话。

杨重建讪讪笑了两声，眼珠子向上，四十五度角倾斜，对孟愁眠使劲使眼色。

孟愁眠：“……”

（我看不见）

徐扶头呵了一声，没有当场走人，也没有像往年一样敏感暴起，只是往嘴里丢了个瓜子，边嗑边问：“张建成没来？”

“啧！”杨重建拍了拍脑门，回复：“不来，昨天他堂哥刚把你打了，今天你叫他怎么好意思来见你。”