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第211章 异变兔肉（第2页）

另外两道菜都尝了一遍，即便是吃惯了山珍海味的江小菲，也没能挑出什么毛病。

汤是汆肉丸子汤，做丸子的肉应该和那几样菜的肉是一样的，有点弹牙的感觉，也还不错。

江小菲不禁好奇地问道：“这是什么肉？”

高欢笑笑没说话。

周舟在边上解释道：“这是高总派人送到我们饭店的一只异变兔子，让我们后厨做几个菜试试，麻辣兔头要腌制，时间长一点，晚上就能送过来。”

江小菲一听居然是异变兔子，不禁脸色一变。

高欢连忙笑着安慰道：“别怕，兔肉我们早就检测过了，不仅没有毒，而且吃了对人体颇有好处。其实这东西我们不是第一个吃的，我们基地那帮人隔三差五就吃一只，不过那边自己做的，没有尚善福的厨师专业，所以我才让人送过去，研究几样做法出来尝尝看能不能商用。”

江小菲这才放松下来，又吃了几块，那种不适感也渐渐消失了。

她又好奇地问道：“一只兔子能做四样菜？”

周舟笑着点头道：“宰杀后净肉一共有十四斤多，做了四个菜还剩不少，剩下的厨师做成卤味了，晚上也一起送过来。”

江小菲听了暗暗咋舌，这兔子活的不得有二十多斤？

高欢问道：“我记得活兔子拿过去的时候有三十多斤快四十斤了吧，就出这么点肉？”

江小菲更加惊讶，原来自己还估少了。

周舟道：“活的是三十八斤。算下来净肉率37%，是比一般肉兔要低一些，不过你拿过去的这种异变兔子皮毛非常结实，骨头也很重，出肉已经比屠宰师父预计的高了。”

高欢想想也对，这玩意毕竟是异变体，战斗力是建立在肉体强度上的，皮和骨头硬一点完全可以理解。

也幸亏肉质还算嫩，不然就真的只能喂夜狼了。

像他们基地饲养的异变鼠，就不能作为入食材，不仅性寒、皮糙肉厚，而且肉质也特别柴，肌肉组织非常粗硬，还有一点酸味。

要想正常食用必须用高压锅干上两三个小时，吃起来才有点牛肉的感觉。

不过高欢没有提这件事，他怕江小菲受不了直接吐出来。

高欢一边吃一边对江小菲道：“你们集团有没有食品公司？”

江小菲摇头：“我们的业务还没做到这一块儿。”

高欢道：“那就搞一个，这会儿审批肯定特别快，搞点速食肉类卖卖，我回头再找点异变鸡啥的看看。”

江小菲脸色有些难看：“你还真打算普及这些异变肉类啊……”

高欢耸耸肩道：“这玩意吃了对修行者是有好处的，我们试过了，用一种特殊的手法将这些异变生物杀死，是不会析出精魄的，好东西全在肉和内脏里面。你表格早就想让我给他供货了，我还没答应。”

江小菲不解地问：“为什么？”

高欢道：“你傻啊，他手下那帮人太能吃了，兔子再能生也扛不住他们这么吃。我得养养基数，最少养到上千只。不过也快了。”

江小菲知道他为什么要一次性招六个饲养员和两名养殖技术员了。

不过产业兴旺总归是好事，江小菲道：“你自己为什么不搞食品公司？”

高欢摆摆手道：“太麻烦了，研究所还是搞搞技术就行，大规模产业需要大量的管理，天成集团有成熟的管理，你们来做更好。”

江小菲点点头，掏出手机给公司的人发了一条信息：注册一个食品公司，找政务署要个地方办厂，就跟他们说这个厂计划提供不少于五十个就业岗位。