吃过早饭,陈青龙急切地邀请韩若如和小梦一起前往点心铺。店面前的招牌在朝阳下闪着金光,大师傅已经在里面等候他们的到来。
“大师傅,我们准备好了。”陈青龙兴奋地说。
“早上好,公子,大小姐。”大师傅微笑着迎接他们,手中还拿着一块抹布,显然是刚打理过铺子。
陈青龙带领韩若如和小梦走到准备好的工作台前。
他开始教她们如何筛面,动作轻柔而专注。
“你看,这样筛过的面粉会更加细腻。”陈青龙边说边示范。
韩若如和小梦跟着学,小梦有些笨手笨脚,韩若如则学得很快。陈青龙接着教她们和面,将黄油、糖和鸡蛋依次加入面粉中。
“这个比例很重要,不能多也不能少。”陈青龙一边指导一边认真地看着两人。
他们轻轻地将材料混合到面粉中,然后一起将面团放在阴凉处静置。
在等待面团醒发的时候,三人围坐在一张小桌子旁边,开始闲聊起来。
“听说北边的局势越来越紧张了。”韩若如忧心忡忡地说。
“是啊,但愿这一切不会影响到我们山城。”小梦也跟着担忧。
韩若如点了点头。
三人继续谈论着,直到面团准备好,他们才再次投入到制作黄油曲奇的忙碌中。
经过半个时辰的耐心等待,面团终于在阴凉处醒好。陈青龙从冷藏处取出面团,展现出他那熟练的技巧,拿起擀面杖,干脆利落地将面团擀平至理想的厚度。
小梦和韩若如围观着,眼中带着好奇和学习的欲望。陈青龙转头对她们说道:“现在,我们可以用刀具切出各种形状,像这样。”
他手中的小刀灵巧地在面团上舞动,切出了一个个爱心形状的曲奇。韩若如和小梦看得眼睛一亮,不禁赞叹道:“你这手艺真是好。”
“来,你们也试试。”陈青龙邀请道,递给她们各自的刀具。
韩若如想了想,笑着切出了一串串的月亮和星星,而小梦则兴奋地制作了花朵和小兔子形状的曲奇。她们沉浸在这个创造的过程中,不时发出愉悦的笑声,每切出一个新形状,都会互相展示,欣赏对方的创意。
不一会,一盘盘造型各异的曲奇摆满了工作台,有爱心、月亮、星星、花朵、小兔子,还有小梦突发奇想切出的小鱼和树叶形状。
陈青龙将成形的曲奇小心翼翼地放置在烤盘上,然后一盘盘交给了大师傅。他对大师傅说:“大师傅,拜托您了,大火烘烤一刻钟就可以。”
大师傅笑着接过烤盘,点了点头表示理解。“好的,交给我吧,烤炉已经烧得正热呢。”
随着炉门的关闭,火焰在炉内跳跃,映红了大师傅那经验丰富的面庞。不久,烤炉内开始传出了香气,先是淡淡的奶油味,然后慢慢变得越来越浓郁,那是黄油和糖的香气在温热的环境中混合,预示着美味曲奇即将面世。