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第21章 大干一场（第3页）

“正好，起来了就来厨房帮忙。不然中午做不了那么多。”

反正自己赚的钱大部分都给了宁渊和宁美淑，有现成的人力不用白不用。

拉起宁美淑和王叔，三个人一头扎进了厨房。

王叔常年下地劳作，大冬天在水里清洗红薯也不觉得辛苦。

虽然一时辰给一文钱，但王叔也没有懒惰，双手和红薯摩擦得快要冒烟了。

宁美淑也没闲着，把红薯一个接着一个地削皮，两个人合作得天衣无缝。

几十斤红薯没多大会就全部处理好，三个人又开始把这些红薯全部切片放在蒸笼里。

“一炷香的时间就差不多了。”

宁岳活动着自己酸痛的肩膀，点燃了一炷香放在炉火旁。

三个人也终于歇了下来，围坐在一起喝茶。

这几天的天越来越冷了，早上烧好的这会只能正好喝。

几杯茶下肚，人也跟着精神了不少。

收拾好厨房，擦干净手以后，蒸笼里的红薯基本上都熟了。

三个人合力把红薯全部倒入大缸里，用棒子不停地敲打压碎，过程中还不停地加入凉水。

经过了半个时辰的搅拌，终于把这几十斤红薯搅拌成了糊状，加入了淀粉和红糖、麦芽糖后，三个人又开始新一轮的搅拌。

“差不多了。”

感觉到缸里的红薯泥细腻如泥浆，宁岳终于叫停了这个动作。

虽然不需要一直弯腰弓背，但是站这半个多时辰，双腿已经发麻了。

王叔擦了擦头上的汗水，感叹道。

“宁家大小子，做这个红薯糕可真麻烦！

这就好了吧？”

“没呢，还要上锅。

你们歇会吧，剩下的交给我就行了。”

宁岳把大锅里刷上猪油，舀起几大勺红薯泥放进锅里，等红薯泥开始冒泡，又加了一大碗的水淀粉。

大锅里本来还沸腾的红薯泥再水淀粉加入后，开始慢慢凝固。

“把刷好油的盘子放好！”

王叔和宁美淑看着锅里神奇的反应觉得有些不可思议，但宁岳一喊，两个人立刻回神，赶紧把盘子摆好，让宁岳方便装盘。