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第17章 开业（第1页）

第17章开业清晨，太阳还没有完全升起，崔老爷子便穿戴整齐，揣上他那用了十几年的搪瓷缸子，里面泡着一杯浓茶。新的一天，他又要去“监工”了。打了一辆面的，老崔来到了熟悉的地方——东大街。他在这里工作了几十年，闭着眼睛都不会走错路。刚下车，远远地就能看到门脸，曾经的体育用品店的招牌早已不见踪影。玻璃橱窗也被敲了个干净。工人们正把拆下来的木料、碎砖往外运。“崔大爷，您可真早啊！”看到老崔来了，包工头老于声音洪亮的打着招呼。顺便还给老崔递来了一个安全帽。说起这安全帽，老于就是一肚子的怨言。从前只有在工地上，才有这些要求，这次接的活倒好，东家规定了，进‘工地’必须戴安全帽。逮到一次不戴帽，罚款一百块。老崔接过安全帽戴上，然后目光投向里面。“拆到哪了？”“正清后面呢，按照图纸，以后那里是后厨，那边都是老地基，瓷实的很，拆起来费老鼻子劲了。”老于朝后面努努嘴。“后厨。”老崔喃喃着，刹那间，他的思绪回到了三十多年前。那会他才十七岁，穿着一身洗得发白，打着补丁的旧棉袄，第一次来鼎庆楼时，整个人都是怯生生的。那个年代的人，大部分人都缺油水。理所当然，他那会也瘦得很，跟个麻杆似的。他的师傅不是。刘大勺的身材很魁梧，五大三粗，拳头有砂锅那么大。在他手下学了十年，老崔才出师。出师的时候，老崔虽然还是很瘦，但肚子里不缺油水了，还娶了一个媳妇。那不叫瘦，叫精干。“崔大爷？崔大爷？”老于的呼唤把老崔拽了回来。“哦，哦，小于啊。”老崔恍惚地应了一声。“刚刚想起别的事了。”“哦哦，没事，没事。”老于笑着摆了摆手，然后提议道。“您是老师傅了，回头起烤炉的时候，您要不要跟着一块去选选材料？”是的。鼎庆楼的新装修方案里要做一个砖制的吊炉。专门用来做烤鸭、烧鹅之类的热菜。这些也是鼎庆楼曾经的招牌菜，想当年，老崔学这门手艺的时候，天天烟熏火烤。虽然过去了很久，家里也没有那个条件，但那些手艺早已深入骨髓。“好，到时候你跟我说一声，我跟你一块去。”吊炉，很常见，想要砌出一个合格的炉子，可没有那么简单。“得叻，您老放心，指定找您掌掌眼。”接着，老崔在工地里逛了一圈，没过多久，他就抱着搪瓷缸子慢悠悠的朝着旁边的居民区走去。一家饭店，最重要的不是装修，而是手艺。虽然老崔的厨艺早已青出于蓝，但他毕竟年纪大了，真让他在灶头站着，怕是半天都站不住。所以。得找人呐。他过去的那些徒弟，大多数都自己单干了。在这个全民下海的时代，给人打工，哪有单干有出息？不过。也不是所有人都单干了，老崔联络了大徒弟、二徒弟，他们给他说了那些徒弟的情况。小徒弟张端没有单干，目前是在瑞丰楼掌勺，思来想去，老崔还是觉得小徒弟最合适。这小子很有天赋，别人学一年，他只要半年就能学会。仅仅花了五年时间，小徒弟就出师了，比那些师兄弟快了一倍。关键张端是真喜欢后厨。不然的话，凭他的手艺，自立门户根本不是问题。走着，走着，崔老爷子就来到了小徒弟的家。“师傅？”看到老崔来了，张端惊讶道。“您怎么来了？快进屋。”老崔进屋坐下后，开门见山道。“端儿，鼎庆楼要重开了。”啊？听到这话，张端倒茶的手一顿。“师傅，那边不是改成体育用品店了吗？”“之前是。”老崔坦言道。“不过，国明那小子盘下了店面，正拆着呢。”说着，他语气微顿。“来帮我吧，你掌勺。”“我给你店里利润10的分成。”给厨师分成，那是大厨的专属待遇，如果没有这个诱惑，酒店哪能留得住人。张端是老崔最得意的几个徒弟，10的分成，合适的很。闻言，张端沉默了一会。“好，师傅我来。”“哈哈。”老崔哈哈一笑。“好，我等着你，那边装修估摸还要两三个月，正式开业估计要到年底了。”“行，我先准备着。”师傅上门，别说有分成，没分成的，张端也愿意去，毕竟，当年师傅对他是真好。要不是师傅，哪有他今天。时光飞逝。转眼，三个月过去了。，！鼎庆楼的装修也进入到了尾声，看着越来越熟悉的景象，老崔不免又想起了从前的很多事。人老了，难免喜欢回忆过去。“东风，你当年就是在这里中刀的吧？”站在酒店大堂，虽然眼前是空荡荡一片，但老崔还是凭借记忆找到了位置。“是啊。”霍东风笑着点了点头。“那一刀啊，差点让我去见了阎王，幸好我福大命大，没死成。”“唉。”老崔倏地一叹，拍了拍霍东风的肩膀。“是我们家对不住你。”“爸，没有的事。”一听这话，霍东风就知道老爷子想起了崔小红，这么多年过去，霍东风对崔小红早就不恨了。他哪有资格恨呢。是。崔小红丢下孩子跑了，一天妈没当成，但，他霍东风不也是这样。要不是崔家，他霍东风的种还不知道过什么日子。“真的，爸。”眼看老崔不太信，霍东风呵呵一笑。“小红的事，我理解，当年她才二十，太年轻，换做是我，怕也承受不住压力。”“而且，这么些年，您和国明也没亏待过二胖。”“唉。”老崔只是叹气。话是这么说，但小红确实干了混账事，上次他老伴死了，小红是回来了一趟。但。头七都没过，小红就跑了，听国明说，小红在外面又结婚了，还生了孩子。有了新家。她和霍东风，指定是没戏了，二胖未来怕是很难跟小红在一块生活。虽然小红没说，但他和‘国明’私下聊过，小红现在的丈夫估计不知道小红过去的事。这也是她这么多年不闻不问的原因。“东风，你还年轻，遇到合适的，再找一个吧。”“再说吧。”霍东风犹豫片刻，模棱两可道。其实，他对结不结婚，没什么想法。女人？他身边又不是没有，不过，那些女人来来去去，都不是什么结婚的人。情人罢了。更多的是欲望。结婚，他真的从来没想过。即便要结婚，也得找一个对二胖好的，而且，他也想过，结了婚也不会要孩子。他对二胖，亏欠的太多，太多。如果结婚再生，对二胖太不公平了。所以。他不准备结婚。真结了，他现在可以百分百肯定不生，但，计划赶不上变化。万一日久生情，枕边风天天吹，他估摸着，自己不一定能顶得住。与其操心那些有的没的，不如现在。就这么浪着。“霍老板。”这时，门口传来了一道声音，循声望去，霍东风跟老爷子打了一声招呼，然后便迎了过去。“老郑，东西呢？”看着空荡荡的周围，霍东风开口道。“马上就来。”老郑晃了晃手里的手机。“在路上了，十分钟到。”老郑是卖家具的，自己有个小厂子，霍东风店里的桌椅都是从他那里买的。一回生，二回熟，这次鼎庆楼的桌椅还是从他那里买。不过。鼎庆楼买的桌椅跟他店里的不一样，这边用的东西都是‘国明’设计的款式。也就老郑有自己的工厂，能定制，不然，市面上还买不到那些东西。对于‘国明’会画设计图，不仅霍东风不意外，老崔、李小珍、崔梦、二胖、小雪都觉得很正常。哈工大是干嘛的？造火箭的！火箭都能设计，设计一些桌椅，那不是手拿把掐？反正，在他们眼里，‘崔国明’就是无所不能。哪怕李杰最近什么都没干，他们也不觉得有什么问题。鞍钢的买卖，一次挣了大几十万，普通人一辈子都挣不到那么多钱。在家休息休息又怎么了。再者说，‘国明’又不是游手好闲，几个孩子上学，天天车接车送。很忙的好不好。另外。李小珍的那个服装店，前段时间生意不怎么好，后来，‘国明’带着她去了一趟南方。进了一批时兴的服装，眼下生意又火爆的不行。每次上新，店里都是人满为患。年轻的姑娘，稍大一点的少妇，风韵犹存的妇女们，尽往店里跑。李小珍现在都不让李杰去店里了。她怕啊。那些女的看见自家男人，双眼都在那里哐哐冒光，那种眼神，她太熟悉了。如饥似渴。恨不得把‘国明’吃到肚子里。帮着卸完货，霍东风又陪着老爷子逛了一会，忙活完，他便把老爷子送了回去。他也换了座驾。摩托车换成了小夏利。有了车，风吹不到，人冻不着，夏天还有空调，更不怕热。李杰没空的时候，接孩子的事便是霍东风负责。他把老爷子送回家，李杰刚好把三个孩子接回来。“爸。”瞧见霍东风，二胖笑嘻嘻的跑了过去。，！“你小子，又胖了啊。”霍东风捏了一下二胖的脸蛋。“霍叔。”x2接着，崔梦和郭小雪手拉手先后招呼了霍东风。“好，好。”自从郭大炮放了出来，郭小雪也变得开朗了不少，而且，两个姑娘的关系也一天好过一天。霍东风没在这边待太久，给三孩子一人发了20块零花钱，然后他便开车走了。“爸，店里怎么样了？”进屋后，李杰问起了装修的事。“总体都装完了，下个月，找个吉日就能开业。”老崔翻了翻黄历。“还是下下个月吧，下个月我看了，没什么好日子了，这个月又赶不上。”“都行，你定就好。”“12月10号，日子不错。”半晌，老崔找到了一个好日子。什么找人算日子，老崔没那个想法，看看黄历也是一样的，反正就是那么回事。“那就12月10号。”李杰呵呵一笑，那家店本来就是给老崔搞得生意，一应事务都是老崔一言而决。“嗯。”合上黄历之后，老崔朝着楼上瞄了一眼，孩子们都上楼了，他这才说起心事。“国明，你姐最近有信吗？”“没。”李杰微微摇头。崔小红回国那次虽然跟他说了一些事，但她在日本具体住哪里，做什么，那是什么都没说。连通讯地址都没有，去哪找信？“唉，你回头打听打听，看看她在哪里，有空的话，你过去看看。”老崔还是放不下女儿的事。他没想过什么破镜重圆，也没想过把二胖送过去，那都不现实。他只想着孩子能多回来看看。当年崔小红离家出走，他也有错，如果不是他态度太强硬，孩子可能不会走。走，也不至于出国。日本啊，多远。做飞机都得好几个小时。“好，我回头托人打听打听。”李杰虽然手里没有崔小红的联系方式，但他可以肯定，崔小红的闺蜜多半有。十几年前，崔小红身份分文，不说出国，连出省都困难。要不是那个朋友帮忙，她哪有钱，哪有路子去日本。他之前没找，只是觉得时机不太合适。崔小红远赴日本后，嫁了一个比她大20岁的男人，从照片上看，那个人应该是老钱。如果没钱，崔小红哪来的一身国际大牌。她回来的那身行动，没有十几万根本拿不下来。那样的衣服，崔小红还不止一套，箱子里的东西都是大牌。从物质上，崔小红过得应该不错，但精神上就不好说了。具体，‘崔国明’没多问。“嗯。”老崔点了点头。“有消息了跟我说一声，小红这孩子这些年怕是不容易。”人老成精，老崔猜也能猜到女儿现在的处境，要是过得很好，不至于不通信。：（）诸天万界之大拯救