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赛螃蟹（第2页）

伙计不明所以的拿了过来，沈秋霜接过，迅速清理起食材来。

“掌柜的，您不会想给他做一个大葱炒鸡蛋吧？”

沈秋霜眼神复杂的幽幽看了他一眼，道：“不是。”

她把鸡蛋磕破打入碗中，蛋白蛋清分离开来，各自打散，起锅热油，油温三成熟时先倒入蛋白小火滑炒。

厨子在一边看的心急，道：“掌柜的，你是不是忘了加大火力了，不然等会鸡蛋蓬不起来，口感不好。”

“不是，你别管那么多了，去把姜切碎。”

“哦。”

伙计一边拿了两把刀剁姜末，一边心里嘀咕。

沈秋霜盛出淡白后，又往炒锅里面压入一个咸蛋黄，用铲子捣碎一直炒出沙来，这才倒入蛋黄翻炒，熟透后又加入蛋白。“姜末剁好了吗？”

“好了。”

沈秋霜把姜末放入碗中又加上糖和适量香醋，搅拌两下，倒入了炒好的鸡蛋中，最后临起锅时，撒了半勺盐。

伙计一脸呆滞地看完了沈秋霜做饭的全过程，还以为她今天指定要出岔子，谁知那调好的香醋料之一下去，整个厨房都蔓延上了香气。

“你尝一口，这个是螃蟹味的。”

“不就是一个炒熟的鸡蛋吗？”伙计还以为自己出现了幻听，夹了一筷子放入嘴中，立马睁大眼，“好奇怪，真的有点像螃蟹肉。”

“这个叫做赛螃蟹，外地名菜，你没吃过是正常的。”

沈秋霜拿了酒，端着盘子往外走，要么说老祖宗的智慧高，用适当比例的姜醋配上鸡蛋，就能模仿出类似于蟹肉的味道。

她来到桌前，发现孔四的脸色不大好，一直紧张的抖着腿。

莫名其妙看了眼他，又看了眼江凌风，后者则一脸云淡风轻。

孔四笑得很是勉强尴尬，拿筷子的手都在抖，不断开玩笑调侃道：“沈老板今天可真是抠门，居然就给我吃炒鸡蛋……”

尝了一口后，立马睁大眼睛赞叹，然后给自己斟了杯酒，小酌着押惊。

“孔公子。”

孔四一个哆嗦，险些连杯中酒都洒出来，抬脸陪笑的看着江凌风，“有事您说。”

称呼也换成了“您”，举措更是毕恭毕敬，沈秋霜彻底晕了头，她合理怀疑自己刚才不再时，江凌风很有可能动手暴揍了孔四一顿。

这个念头在脑中一闪而过，就逗得自己忍不住勾了勾唇角。

江凌风则冷声说道：“你刚才的提议中有很多可行的部分，不过我酒楼刚开没多久，还没站稳脚跟，请恕有些条件我难以答应。”

“是是是，您说的有道理。”

江凌风礼貌微笑，举酒杯道：“如果日后有机会，我会很乐意与你合作。”

碰杯过后，孔四又拨了两筷子宵夜，便起身急匆匆告辞了，那背影就像逃一般，迅速消失跑远。

沈秋霜一头雾水，笑着盯向江凌风，“你刚刚究竟对他说什么了？怎么一转眼的功夫，他就这样害怕你？”