西奥多拉擅长烘焙西式糕点,同样对华国面食很感兴趣。
莱纳斯剥好蒜,乔宜雅又教他调蘸料:蒜泥、醋、酱油、一点点香油和辣椒油。
“试试?”她递过小勺。
莱纳斯尝了一口,辣得倒吸一口气,但眼睛亮了:“这个味道……很有生命力。”
馅料是传统的猪肉白菜,但乔宜雅加了一点秘密配方,剁碎的新鲜虾仁和切碎的荸荠。
“虾仁提鲜,荸荠增加脆感。”她一边调馅一边解释,“饺子不能全是肉,要有层次。”
沅宁想要加入她们,被乔宜雅制止了:“你哪里会干这个,一边玩儿去。”
开始包饺子了。
乔宜雅的手法行云流水:取皮,放馅,对折,一捏,一个元宝形的饺子就立在案板上。
看得西奥多拉惊叹不已,忍不住凑近些:“可以慢一点吗?我想看清楚那个捏合的动作。”
莱纳斯也想来试试,乔宜雅给了他一张皮。
莱纳斯笨拙地包好一个奇形怪状的饺子,郑重其事地放在自己面前:“这是我的第一个。我要记住它的样子。”
几人欢笑着忙活了一会儿,等饺子端上桌时,蒸汽袅袅。
精致的骨瓷盘上,饺子挨挨挤挤地堆成小山。旁边几个小碟:蒜泥醋、辣椒油、还有乔宜雅自己腌的糖蒜。
茶室里的三人也走出来。
乔宜雅笑着说:“看看谁能吃出来哪个饺子是谁包的。”
江简舟从背后抱住她:“最好看的肯定是你包的。”
乔宜雅吃到一个胖乎乎的:“这肯定是沅宁的,她总共就包了一个,馅大皮薄,我女儿就是心灵手巧。”
西奥多拉小心翼翼地用筷子夹起一个,那饺子形状还算周正,但褶皱略显生硬。
她咬了一小口,眼睛亮了:“这是我包的!我认得这个褶子。”
直到夜色渐深。
两家人移步到小庭院。
西奥多拉扶着略有些吃撑的肚子,轻声感慨:“我从未想过,食物可以这样……连接人。”
桂花香混着茶香,在秋夜的微风里飘散。
乔宜雅说:“我后半生只想,一家人围在一起,热热闹闹的,哪怕只是吃碗面条。”
闻言,沅宁紧紧地抓住了妈妈的手。
第二天清晨六点,南城在老街的叫卖声中醒来。
沅宁和伊莱亚斯悄悄出了门,像要去完成一项秘密任务。
十月下旬的晨风带着凉意,梧桐叶在头顶沙沙作响。老王豆浆的蒸汽从门缝里钻出来,混着刚出锅油条的焦香。
“吃点什么?”沅宁问。
伊莱亚斯看着排队的人群,那些提着菜篮的老人、赶着上班的年轻人、送孩子上学的父母。
“像昨天那样。”
于是他们排在队伍末尾。前面的大妈回头打量金发碧眼的伊莱亚斯,好奇地问:“小伙子,哪国人啊?”
“英国人。”伊莱亚斯用中文回答。
“哟,中文说得不错!”大妈笑了,“来旅游?”