真正懂日语的魏筑城顿时站了起来。
钱进立马问:“又要上厕所?”
魏筑城勉强笑道:“是、是,我得再去厕所跑一趟。”
钱进向中村敏郎等人介绍:“我们昨天就来了,魏科长吃不惯本帮菜,嗯,结果闹肚子了,哈哈……”
扶桑方面一行人跟着笑了起来。
服务员开始上菜。
钱进大咧咧的挥挥手,说:“给我们的国际友人、扶桑贵客介绍一下。”
服务员斜眼冷哼一声,立马又露出礼貌笑容:“各位先生晚上好,这是今晚第一道菜,冷盘八味。”
现在的沪都高档饭店提供的菜量还很可观,不像21世纪以后招待沪爷跟喂鸟一样给一丢丢东西。
只见白瓷大拼盘里分布着多种美味:
精雕细琢的肴肉晶莹剔透,如粉红玛瑙;醉鸡皮黄肉嫩,酒香四溢。
油爆虾红亮饱满,壳脆肉弹;熏鱼酱色深沉,外酥里嫩。
四喜烤麸吸饱了浓油赤酱,松软可口;马兰头香干拌得碧绿生青,清香爽口。
素鸭做得以假乱真,豆香浓郁;水晶肴蹄冻如琥珀,里面封着翠绿的豌豆和鲜红的火腿丁。
八味凉菜色彩纷呈,香气扑鼻,瞬间勾起了所有人的食欲。
钱进招待众人下筷子:“吃,吃,你们一路辛苦想必饿了,赶紧吃吧。”
中村和小野等人没有客气,在杨大刚举杯领酒后,他们矜持地举筷品尝,随即纷纷点头称赞:“噢依稀!
非常美味!”
“这是淮扬菜的底子,刀工火候,最是考究。”
钱进得意的笑了起来。
他也学杨大刚举杯,招呼道:
“来,为我们的合作,先干一杯!”
清冽的茅台入喉,如同火线,瞬间点燃了气氛。
扶桑方面一行人再度饮酒。
他们刚放下杯子,钱进屁颠颠的去给他们满上,杨大刚立刻跟上:“中村先生好酒量,我敬您,感谢你们川畸送给我们的‘先进’技术!”
他刻意加重了“先进”
二字,仰脖一饮而尽,亮出杯底。
犬养华微笑翻译,中村不好推辞,也干了一杯,脸上泛起红晕。
紧接着,热菜如流水般送上。
钱进这次亲自上阵。
他撸起袖子说:“各位贵客,这是蟹粉狮子头,大家不要客气,快快,赶紧尝尝,这个得趁热。”
狮子头拳头大小,用精致青花瓷盅盛放。
中村敏郎用勺子舀了一块。
肥瘦相间的猪肉糜摔打上劲,混入新鲜手拆的蟹肉蟹黄,入口松软如云,确实是不可多得的美味。
仔细品味,又有鲜香丰腴滋味直冲顶门,咽下去后齿颊间还流淌着蟹黄的甘美。
钱进挽起袖子给他舀了一勺汤:“中村领导喝汤,这个汤最好了,你们尝尝,这可是鸡汤做的!”