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第303章 钱家在欢庆农村有灾情（第3页）

锅包肉在当下绝对是硬菜。

肉、糖，这两样东西都是家家户户逢年过节才舍得吃的东西。

两口子出来热闹了一会，又回去忙活起来。

钱进站在厨房门口看了看。

钱夕正往咕嘟冒泡的大铁锅里下宽粉条子，陈寿江则把裹着水淀粉的里脊肉片滑进滚油锅里。

只听‘刺啦’一声响。

锅里瞬间腾起浓烈的白气，飘出来叫人吞口水的香甜。

钱程最后一个下班，魏清欢和魏雄图则去培训学校监工来着。

他们前后脚回来，钱夕便从窗口往外喊：“吃肉了，吃肉了！”

餐厅的大圆桌已经被摆得满满当当。

中央是那口沉甸甸的搪瓷盆，金黄油亮的小鸡块沉浮在浓稠油润的酱色汤汁里，吸饱了汤汁的粉条晶莹剔透，干缩的山蘑吸足了肉汁，重新舒展出肥厚的姿态。

旁边是一大盘子的锅包肉。

肉片裹着面糊炸得金黄酥脆，上面浇着糖醋芡汁，晶莹透亮，好不漂亮。

另外上面还点缀着细细的姜丝葱丝和胡萝卜丝，钱进前世吃过这东西，但不记得还用什么胡萝卜丝这些东西作点缀。

另外还有一大盘油汪汪的干椒炒干豆腐，红黄相间，热气腾腾。

陈寿江颇感遗憾：“这家伙干豆腐皮用青椒来炒最好不过了，青椒鲜啊。

但是现在这时节没地方找青椒，那咱有干辣椒也成，味儿不一样了，更香，嘿嘿！”

钱进给魏清欢递上毛巾擦脸：“姐夫你放心，明年的这时候，咱家里准有青椒吃。”

“别说青椒，什么黄瓜西红柿茄子芸豆，都能吃上！”

陈寿江跟他去过好几次西坪生产大队，知道他是什么意思。

马红霞不知道，一边放碗筷一边说：“那可不行，这冬末春初的正是缺菜的时候，哪有这水灵菜？”

“不过现在地里该长出荠菜来了，要是我能去农村就好了，去地里挖荠菜，准能挖出不少。”

钱夕闻言摇摇头：“嫂子，够呛，今年野菜长的很不好，别说野菜了，连越冬的麦子都不好。”

“怎么了？”

钱进问。

钱夕随口说：“我不清楚，好像是碰上虫灾了，我也是听刚回城的知青提了一下。”

钱程得知了三弟的升职，同样非常兴奋：“那让老三再去立功，老三你赶着你们的鸡去地里吃虫子……”

这是玩笑话，大家笑起来。

钱夕又去厨房端出来一大碗拌得五颜六色的大拉皮。

白菜心切丝、胡萝卜丝、摊得极薄的鸡蛋皮丝，连同大拉皮一起堆得小山似的，上面淋着厚厚的芝麻酱、蒜泥，还放上了一点炸肉丝。

钱进很吃惊：“嘿，姐夫，你老铁还给你邮寄了拉皮呢？”

“农贸市场今天恰好有这东西，这哪能邮寄？”

钱夕笑着解释。

“都坐下坐下，准备开造！”

陈寿江端上最后一盘菜，招呼众人落座。

孩童们一看满桌美食，嗷嗷叫着跑去洗手。

钱进招呼众人开动：“不等孩子，他们全是垃圾桶，张开嘴恨不得连盘子都吃进去，咱们先吃，要不然待会咱们就吃不上了。”