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第319章 荷叶鸡（第1页）

她已然活了两世，算是历经各种风雨，自认无论遇到何种事情，都能坦然自若，处变不惊。甚至哪怕在刚刚穿越到此处，发现自己所拥有的身体，刚刚经历了一场谋杀时，也是沉着冷静，处理后续一应事务。而对待情感这种事情，赵溪月也自认她属于情感内敛之人，并不会因为情爱这种事情失了态。但现在，她却因为担心陆明河而精神恍惚……果然是应了那句，在爱情面前，没有人会像一池死水。若有的话，不过只是还不曾遇到足以让她心生涟漪的人。眼下，陆明河，便是让她的心中荡起层层涟漪的人吧。活了两世，第一次体会到真正爱情感受的赵溪月再次忍不住笑了一笑。而一旁的赵红桃，已然是笑眯了眼睛，刚准备打趣上两句，在短暂思索片刻后，又将到了嘴边的话咽了下去。从前是窗户纸还不曾捅破，她多开两句玩笑，是为了将这件事情早些促成。眼下陆明河已然开始安排上门提亲的一应事宜，那她若是再这般打趣，只怕面皮薄的赵溪月会过于害羞呢。赵红桃决定不去促狭打趣，但内心的小心思却是一直憋着，也是难受的很，只能去看韩氏，看江素云。三人相视，越发绷不住，只笑得前仰后合。白春柳和钱小麦看不懂这个，被大人们笑得莫名其妙，只能看了这个又去看那个，面面相觑。许久之后，才敢试探性地询问，“在……笑什么？”赵红桃三人满脸都是讳莫如深，但在回答问题时，却是道，“在盘算着晚上是要吃冷淘还是吃米豆腐，是吃酿皮还是吃肉燕呢！”原来是为了吃食啊。白春柳当下兴致勃勃，掰着手指头开始絮叨起来，“冷淘清香又筋道，好吃的很，不过这米豆腐滑嫩冰凉，带些酸辣味道，开胃爽口，也好吃。”“酿皮又能凉拌又能炒食，顺滑美味，也好吃，还有这肉燕……”这四样吃食，都好吃呢！若是真要选一个出来的话，感觉还真是有些困难？白春柳的一张脸顿时皱成了苦瓜，全然不知道该如何抉择。一旁的赵溪月忍不住笑了起来，“既然不知道该选什么吃食的话，那就都不选就好。”都不选？白春柳愕然，片刻后，又忍不住高兴地拍起了巴掌，“赵娘子打算做什么新吃食？”“需得待会儿去街上看一看，才能决定下来。”赵溪月笑答。她虽是厨艺精湛之人，但仅凭空想，许多时候也不能有好的想法，需得多看，多逛，多去找寻食材，方能有奇思妙想。白春柳闻言，脸上喜悦更浓。毕竟按照往日的经验，只要赵娘子出门采买食材，总会做出超出她想象的美味可口吃食。今晚上，注定了她会一饱口福！白春柳一张小脸笑成了夏日的花朵，对晚上的吃食也变得有些迫不及待，顾不得去做什么绣活，而是卷起袖子，来帮着赵溪月等人将剩下的米豆腐浆倒入模具中，放到一旁的冰块上冷却成型。将做好的米豆腐尽数交给李松，又教了今日来学厨艺的何金柱如何炖东坡肉，赵溪月挎着竹篮上了街。天儿已然是末伏的最后一两日，原本终日的酷暑闷热，早晚时分已有了些许凉意。此时日头西沉，凉风习习，漫步在紧挨着汴河的街道上，只让人觉得浑身舒适。赵溪月因此觉得心情颇好，哼着小调儿，步履轻盈，穿梭在街头的各个摊位之间，找寻自己看得上眼的各样食材。鸡鸭鱼肉，熟食凉菜，干货时蔬……东西多种多样，难免让人挑花了眼睛。就在赵溪月微微蹙眉，盘算着该挑选哪样食材时，街边的一抹翠绿与粉红映入了她的眼帘。是两个年岁不大的孩童在售卖采摘来的荷叶与荷花。荷叶新鲜翠绿，上面被孩童用来保鲜荷叶而洒的水珠还在来回滚动，荷花有完全盛开的，亦有含苞欲放的，与原本绿油油的荷叶搭配，越看越让人觉得赏心悦目。赵溪月心思微动，出钱将所有的荷花与荷叶全都买了下来。在回去的时候，又买上了一只活鸡，以及黄瓜、土豆等新鲜的菜蔬。一应东西买全，赵溪月往回走。竹篮里面的东西不算特别多，拎着不算费力，可这一陇荷花与荷叶，因为茎秆容易来回滚动，让赵溪月抱着有些费力。一朵荷花因此不小心掉在了地上。赵溪月停住脚步，放下手中的竹篮，俯身去捡。刚刚伸手，便见那朵荷花被一只突然伸过来的大手捡拾了起来。赵溪月诧异，抬眼去瞧。瞧见了一张她这几日一直惦记着的面容。那张面容的眼眶微红，眼下泛着明显的乌青，整张脸透着难以掩盖的疲惫感。很显然，陆明河这几日异常辛苦。但此时，这张满都是疲累与倦意的面容上，饱含了看到赵溪月时的会心笑意，倒显得陆明河的面庞越发带了几分成熟和味道。，！赵溪月的嘴角忍不住翘了起来，看陆明河的双目中，也满都是柔软。四目相对，相视而笑，无需言语便能心意相通。这般许久后，陆明河这才伸手，将手中的荷花递了过来，接着拎起赵溪月放在地上的竹篮。赵溪月笑盈盈地接过荷花，“你回来啦。”“嗯。”陆明河点头，“事情没有预计中那般顺利，耽误了一些时间，但也并没有出太大的纰漏，算是在约定的时间内，顺利忙完了。”待彻底忙完，案子尘埃落定后，他便马不停蹄地赶回到了汴京城中。“忙完就好，一切顺利就好。”赵溪月心中的大石块彻底落下，轻吐了一口气出来。接着笑道，“陆巡使还不曾用晚饭吧，我正要回去做吃食，陆巡使一同去用上一些？”“恭敬不如从命。”陆明河笑盈盈地应声，与赵溪月一并往石头巷而去。两个人并肩而行，步子缓慢，一路上更是不住聊天。赵溪月聊的是赵记食摊。聊赵记食摊上这几日米豆腐受欢迎的程度，聊每日遇到的或新奇或有趣或奇葩的食客。陆明河听得津津有味，时而附和说笑。待赵溪月说完，陆明河便说起了他前往通许县时侦办的那桩案子，讲述案子的各项细节。而听完了陆明河将案子完完全全讲述完的赵溪月，连连点头，“原来如此。”“嗯。”陆明河再次点头，“人证物证俱全，多个案子的个中细节也完全对得上，案子基本可以确定已然查清。”“待通许县县尉彻底完善鞫狱状，便可以将一应凶手和物证呈报开封府衙，届时，赵娘子可以到开封府衙在卷宗上画押。”而后，便是治罪凶手，案子也就彻底了结。“嗯。”赵溪月点头，再次吐了口气。自她穿越到这里，意识到原主被人杀害后，赵溪月的心头便蒙上了一层阴霾，且暗暗下定决心，一定要竭尽所能，为原主找到凶手。眼下，案子明晰，凶手落网，也算是给原主了一个交代。赵溪月再次有了如释重负之感，整个人变得轻松起来，冲陆明河微微一笑，“辛苦陆巡使。”“应该的。”陆明河亦是微笑回应。为赵娘子做事，无论做什么，都是应该的。陆明河勾起的唇角翘起的弧度更高了一些。两个人很快进了石头巷，到了韩氏的家中。赵溪月直接进了厨房，开始做晚上的饭食，而陆明河则是挽起了袖子，要去帮忙。江素云见状，想要阻拦。毕竟这陆巡使是客，没有让客下厨的道理。赵红桃在一旁拉住了她，“由着陆巡使去就是。”“可是，这……”怎么都觉得不合乎规矩呢。“哎呀，小夫小妻的，往后这还不是寻常事儿？”赵红桃直努嘴，“再者说了，这陆巡使忙碌数日，好不容易回来，你也让他们两个在一起多说说话嘛。”这是要给两个人制造独处的时间？江素云顿时恍然大悟，再不坚持要去厨房帮忙的事情，更是顺手将妄图想着去看赵溪月做何等美味吃食的白春柳一把给抱走。接着，与钱小麦一并找寻了由头，只在院子里面，远远地待着。赵溪月与陆明河自然明白其他人的心思，忍不住相视一笑。接着，继续忙碌。将摊贩宰杀干净的整只鸡洗涮干净，鸡肚子里面塞上葱姜蒜等物，表皮划上几刀，均匀地抹上以酱油、盐巴、白糖、胡椒粉、香油和黄酒等调成的料汁。荷叶鸡在制作之前需要腌制入味，赵溪月便趁着这个时候，先烹制另外的吃食。用新鲜荷叶熬煮出来碧绿的荷叶水，再用荷叶水熬煮大米，慢熬细煮，碧绿清香的荷叶粥。新鲜豆腐切块后用荷叶包裹，撒上用酱油、盐巴、水淀粉和耗油调成的料汁，上锅蒸透后便可以开吃，清香嫩滑的荷叶豆腐。荷花瓣裹上一层厚薄均匀的面糊，入油锅炸成外酥里嫩，花香十足的油炸荷花。以绿豆芽、黄瓜丝、萝卜丝、土豆丝等凉拌成的菜作为内馅儿，以荷花花瓣为表皮制成的清香爽口的丝娃娃……赵溪月忙碌，陆明河亦是有条不紊地帮着赵溪月打着下手，两个人可谓十分默契。默契到赵溪月都有些诧异，“陆巡使素日也喜欢进厨房做吃食？”“说来惭愧……”陆明河伸手摸了摸鼻子，“我素日并不曾时常进厨房做吃食，不过前段时日多进了几次厨房，问家中做菜的厨娘请教了一番。”请教厨房中的用具都该如何使用，学习辨别各种食材，练习择菜，清洗菜蔬等事。为的，便是赵溪月在做她喜爱的各种美食，享受制作美食的过程时，他也能帮上一些忙，不让赵溪月独自忙碌。这个心思陆明河没有明说，但赵溪月也顿时明白其用意，微微一笑，“这般说的话，待往后家中开了食肆，陆巡使公务之余，倒是可以来食肆帮忙了呢。”，！“是啊。”陆明河连连点头。眸中的光，也因为“家中”这两个字，变得晶亮。他是不是可以理解为，赵娘子已经开始为两个人的未来开始计划一些事情了呢？这场婚事，赵娘子应该也是心中欢喜的吧。陆明河忍不住笑眯了眼睛。荷叶粥，荷叶豆腐，炸荷花，荷花丝娃娃……一道一道的吃食，陆续端上了桌子。待最后一道荷叶鸡也上桌后，所有人围着桌子坐下，开始享用满桌的美食。荷叶粥熬煮的足够长时间，米粒儿熬得足够软糯且粘稠，泛着翠绿，带着浓郁的荷叶清香，入口极为舒适。荷叶豆腐上锅蒸熟后没有半分豆腥气，且吸饱了表层荷叶的清香和浇上去的料汁滋味，吃起来软、弹、嫩、滑，滋味可口，好吃的紧。炸荷花赵溪月做了香甜味和椒盐味两种口味，前者微甜且花香浓郁，吃起来有些像带着浓重花香的甜点，清甜雅致，慢慢品味，美味可口。而后者是咸香与花香的组合，与荷花本身的清甜混在一起，滋味复杂特别，后味却又清爽十足……属于难以形容的美味！荷花丝娃娃做法类似于赵溪月先前制作的凉春卷，但表皮却是清香甜美的荷花花瓣，入口满是清甜花香，使得整个人仿佛置身花海一般。而最最最美味的，当属重头戏，荷叶鸡。而在做荷叶鸡时，赵溪月采用的是腌制入味，荷叶包裹，再以黄泥包裹的烤制做法。此时的整个荷叶鸡，表面包裹的泥壳已经在烤制的过程中变得光滑且坚硬，需要用小锤子一点一点地敲开。敲开泥壳，撕开包裹着整只鸡的荷叶，在看到鸡肉的同时，浓郁的香气在一瞬间涌了出来。香气萦绕鼻尖，引得所有人皆是忍不住抽了抽鼻子，眼睛也目不转睛地盯着那只荷叶鸡。而在荷叶完全撕开后，整只荷叶鸡也完完全全地呈现在所有人的面前。油亮金黄，泛着油润润的焦糖颜色……：（）市井娇厨