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第171章 初步商谈（第1页）

姜馥笙闻言，心中了然，点了点头，爽快地应道：“李厂长考虑得周全，我没意见。”这李厂长可是罐头厂的厂长，能亲自跟她谈，已经是很给面子了，行事自然是要谨慎一点的。如果她跟人谈生意，没有看到实际的成品和效果，也不一定会这么轻易就拍板。李厂长见姜馥笙如此通情达理，没有因为自己提出的试做要求而不悦，反而积极配合，眼中的赞赏之色更浓了几分，“实践出真知，等成品出来了，口感品相如何，你我都一目了然，这也是对我们双方负责。”张经理说道：“李厂长你就放心吧啊，小笙的食谱是好的，再搭配上你们厂子的罐头工艺，肯定能行！”李厂长放下手中的策划案，“你俩都是明白人，那行，具体要试做哪些菜品，你跟我说，我们厂这边，需要准备原材料，列个单子给我，我让采购科的同志尽快去准备。”“我都已经想好了，在这。”说完后，姜馥笙从随身的帆布包里拿出一个小本子，上面已经密密麻麻写了所需的主要食材和调料。这些东西，她一早就准备好了，今天来之前她还特意修改补充了。她将本子递给李厂长，“李厂长请看，我初步想试做这几道。”李厂长接过小本子，仔细看了看，眉头微蹙了一下。姜馥笙在一旁解释道：“红烧肉，香菇滑鸡和梅菜扣肉，还有咸鱼。”“嗯……”李厂长若有所思地回应，“你继续说。”姜馥笙：“这几道菜都是家常菜，口味大众，接受度高，也比较能体现预制菜的特色，最主要是很下饭！至于调料方面，除了常规的油盐酱醋，我会用自知香料，确保这罐头菜的风味。”李厂长抬头看她，神情严肃，“红烧肉和梅菜扣肉这些，肉质的处理和油脂的控制是关键，做成罐头后会不会太腻？还有这香菇滑鸡，鸡肉的鲜嫩度又要怎么保证？”罐头做水果的都有一定程度会变为，更何况这写菜。况且这些都是实际生产中可能遇到的问题，必须要提前处理好。姜馥笙思考了几分钟，解释道：“李厂长放心，关于肉质处理，我会写清楚火候，到时候尽量去除多余油脂，保留肉香。“至于鸡肉的鲜嫩，在选材上我会选鸡腿肉，并提前用调料腌制入味，再经过特殊的炖煮工艺，就能保持较好的口感。“当然，具体的参数可能还需要和厂里的老师傅们一起磨合调整！”她的回答条理清晰，既考虑到了菜品本身，也兼顾了罐头生产的特殊性，这态度让李厂长很是满意，频频点头。“好，思路清晰，早有准备，足以看得出来你对这次合作的诚意。”“谢李厂长夸奖。”“但还是要先试着将成品做出来，就按你说的，还有这清单，明早我就让厂里去采购，你看……嗯……”李厂长停顿了一下，扭头看了一眼挂在墙上的日历，“这样吧，你们后天早上九点前再来一趟，就在我们厂的试制车间，由你亲自掌勺，我让我们厂里食堂的老师傅跟着你把这几道菜做出来，然后让厂里的人进行装罐，密封和杀菌。”“没问题！”姜馥笙一口答应。李厂长：“你不介意将这做菜方子交给我们的师傅吧？”“当然不介意，都是家常菜，会做的都会做，制作成罐头只是更方便而已。”姜馥笙笑道。李厂长点头，“那就行。”能有这样胸怀，从不计较这蝇头小利，倒是个合格的合伙人。“那试制的数量呢？”张经理在一旁问道，“每种做多少罐合适？”李厂长想了想，道：“每种先做十罐吧！数量不算很多，既能看出效果，也不至于太浪费原材料和工艺。”张经理看向姜馥笙。她点点头，觉得可行，每样十罐，也有几十罐了，这还是有一定成本的。李厂长继续说道：“等试制品出来，等一定时间，我们厂里内部先品尝评估，收集一下反馈意见，如果没问题就签小合同，然后前期先生产一部分，试着销出去看看市场反响，可以的话，就加大生产，重新拟定大合同，长期合作。”张经理嘴角上扬，“这个办法好！小笙你觉得呢？”“我觉得也不错，李厂长考虑得太周到了！”姜馥笙颔首。一次小合同，然后再大合同，足以看出李厂长对这笔生意的重视。希望这个主意能好，也希望这罐头能卖得出去，为以后做预制菜打通一个市场。这个和盒饭的区别就是盒饭是新鲜的，当天做的，而预制菜罐头不是。“那就先定了。”说完后，李厂长当即叫来了办公室的办事员，让办事员把姜馥笙列出的食材清单送去采购科。“正好我现在没有大忙事，我亲自带着你们参观一下罐头厂的生产车间把！”李厂长将策划书还给姜馥笙，而后站起身。不过一会儿，两人跟着李厂长参观了生产车间。现在制作的罐头都是水果类的，所以一走进来，总能闻到水果的香甜。厂子里的工人都穿着整齐的蓝色工装服，戴着帽子和袖套，车间也别整洁干净，全是透明化的。虽然厂房看起来有些陈旧，但里面的生产设备却保养得相当不错。姜馥笙仔细观察着制作罐头的一些环节，心中对吉祥罐头厂的实力有了更直观的认识。这样的合作商，确实不错！等参观完毕，已经是下午四点多了，姜馥笙和张经理早就饿得脚步有些虚浮。李厂长本想留他们吃饭，但姜馥笙和张经理婉言谢绝了，毕竟天色不早，还要骑车返回小城，等后天再一大早坐大巴过来。“那我就不留你们！你们路上注意安全，后天见。”“李厂长，再见。”两人再次来到车棚取车。张经理骑上车，回头对同样是拿车的姜馥笙笑道：“小笙，等试制品成功，咱们这预制菜罐头的生意就算是迈出第一步了！”“是啊！”迎着下午的夕阳和微凉的风，姜馥笙脸上露出了充满期待的笑容，“接下来就等后天来做试验品，然后再等一周就知道结果了。”：（）结婚三年仍完璧，改嫁糙汉就多胎