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第43章（第3页）

被呼叫到的蔺姐只扫了一眼常嘉欣她们就摆摆手，继续忙活手里的活。

刘不剩已然习惯这个服务态度，坐下没多久小声吐槽：“蔺姐做饭还是很专注，哦，不对，只要干活她都专注，但是也暴躁，她这里不仅限量，下雨什么也不开，说是公分那会干伤了，现在不爱干活哈。”

说完，他还特地从自己兜兜里掏出了一块布在桌子上擦了起来：“自己动手丰衣足食。”

桂瑜荷这些年一直在山城，但这里已经是山城的另一头，确实没听过这个麻辣鸡得名头，相当好奇这种经营模式，即便是她师傅常嘉欣有那般手艺，开店也对服务和卫生有不少要求，力求做到舒适：“那她这样还能赚钱吗？”

“能啊，为什么不能，她就做我们这批老客得生意，我们呢，也心甘情愿。

你们看那厨房都是每天先搭的，来得早的食客一起帮忙搭的，我也干过。”

常嘉欣跟着坐下来，打量了一番四周，环境相当简朴，水泥墙灰扑扑的，木桌也是反复使用过的模样，上面还有黑色无法清晰的痕迹，真要追求卫生是不太打标，而听到刘不剩这话，莫名感觉这姐听起来有点像杨姐啊，就是杨姐对工作充满干劲，这位则是很有自己的态度：“是为了赚钱？那她老公呢？”

“养鸡呢。”

蔺姐一手端着一个大木盘，一手带着木碗，放在餐桌上。

卤鸡得香味一下就抓住了再座三个人的鼻翼，比起刚才，此刻的香味就更难闻到细节的调味料，只有霸道的卤香。

但很快空气中有被另一个霸道味道占据，是麻辣肥肠的呛味。

“那男人只知道埋头苦干，养鸡是不错，可惜卖不出去，要不是我这手艺，他现在哪里能养一山头哦。”

蔺姐浅浅打量了刘不剩带来得两个人，把她特质的麻辣红油蘸料木碗放在桂瑜荷旁边，“这刘小爷嘴巴可叼得很，你肯定是了不得的大厨。

擅长什么？虽然我手艺不精，但也嘴馋，不知道有没有机会尝尝你手艺？”

桂瑜荷性子想来直接，她笑着指了指常嘉欣，“都说刘小爷嘴巴叼，可他对这麻辣鸡趋之若鹜，你还自谦手艺不精呢。

倒是我，是真手艺不精。

这大厨是我师傅，我就是来学习的。”

蔺姐很惊讶，实在是常嘉欣太年轻了。

而此刻，常嘉欣手里刚”

抢“过了两只卤鸡腿，一只沾着酱汁牢牢握在手里，另一只赶忙塞进桂瑜荷手里，笑着招手：“是我是我，大厨是我，我过两天做大餐，欢迎你来尝尝呀。”

常嘉欣招呼完并没有再说什么，而是赶紧把这热腾特的卤鸡沾入了木碗中，绛红的麻辣酱汁裹在亮黄的鸡腿，一口咬下去，嫩而香，麻而辣，但一切都那么恰到好处，鸡腿肉大概是鸡最好煮的部位，但要它煮嫩而保留肉质得韧性还是需要些本事的，当然最出彩得还是这红油蘸料，麻辣重口的同时把咸鲜味平衡的很好，让人上头，常嘉欣不吝啬她的夸奖：“又嫩又香，好吃，姐你别谦虚，你就是这样。”

这个麻辣鸡的鸡肉是卤过的，和烤鸡完全不一样的烹饪手法，卤汁渗透到了鸡肉纹理内，用得酱油应该也很特别，香但并不入盐味，大概是担心盐会让鸡肉口感改变，而这样的谈，配上蘸料带来的咸香与香辣，那就一个字——绝，两个字——上头。

上头连着吃完好几口，常嘉欣这才忍住口水，比划出一个大拇指。

这麻辣鸡味道就是SSS级别，毫无疑问！

“我手艺不精是实话，只是做得多了，你看我店里其他菜也没几个人爱吃，至于麻辣鸡好吃其实还是因为这秘方蘸料。”

蔺姐也是实诚解释，看到常嘉欣爽利的模样，仅仅瞬间感到心疼，“好年轻的大厨，这么年轻，学厨一定吃了不少苦吧。”

常嘉欣一愣，倒是没想到蔺姐的第一反应是这个。

虽然做出一道道美食成就感很足，要学厨确实吃过不少苦，刀割破手那都是家常便饭，虽然她很幸运，能在系统空间里学习，可那体验带来真实的感觉对精神也很折磨。

不过，常嘉欣知足，系统空间如此奇妙，这种负面完全能承受，她笑着摇摇头：“我也才开始学厨没多久，只是运气好，学起来不苦。”

“你们都别谦虚，你们都吃不少苦，我才能享上福啊。”

刘不剩嘴有时候还是很甜的，虽然说话还是不好听，“别的我不好说，但是这麻辣肥肠就是姐你的拿手菜，常大厨的肥肠做得也很好吃，可是对我来说就是少了点，可惜我说不出来是什么。”

常嘉欣顺势把鸡腿啃完，吮吸完骨头里最后的鲜味，这才把干煸的肥肠放入口中，麻味最冲，直接充斥鼻翼，香辣紧随其后，这肥肠属于嚼着Q弹的口感，内里紧实与肥肠外层皮的酥烂刚好混搭，越嚼越香，中间带有一丝香甜，滋味特别绵长。