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第313章 沏茶（第2页）

李絮毫不露怯，依旧理直气壮：“明老爷，您方才那句话说错了。我们宜兴绿茶就是宜兴绿茶，可不是外头的这些乱七八糟的东西能比拟的。您瞧，一样的沏茶手法，难道不是我们宜兴绿茶更占上风？”

明老爷不以为然，适合炙烤的肉没必要拿去跟清蒸排骨做比较，压根就不是一个东西。对方不过是发现了这所谓的宜兴绿茶长处所在，故意用了这种能更好展示其清醇口感的沏茶法罢了。

虽然觉得李絮在茶叶产地的问题上说了谎，但他不得不承认，这绿茶单从卖相上来看就很不错，被侍女研磨成的粉末是好看的绿色，比寻常茶团接近乌黑的墨绿色清爽得多。

茶汤沸起一层白沫，侍女训练有素，很快大功告成，给三人分茶。

明老大打着哈哈圆场：“李管事，再尝尝我们家茶娘的手艺，定然不比你那功夫茶差。”

结果，父子二人饮下一口茶水，却不自觉拧起眉头。

茶娘烹茶全过程他们都看着，没有出现任何差错，甚至还看出宜兴绿茶的清淡特色，故意在配料上删减些许。可，最后这味道怎么会如此古怪，还远不如这小李管事随随便便沏出来的呢？

到底是他们奉行的烹茶法出了问题，还是茶有问题？

是了，这宜兴绿茶的形状就很特殊，是一片片完整的茶叶，彼此独立，干净清爽，显然制茶工艺就跟他们所知的那一套截然不同！

这下，明家父子二人很有默契，都不再提二十两一斤的绿茶到底合不合理了，俨然默认了此事。

明老爷拉不下面子，明老大态度却是加倍热情起来，开始旁敲侧击制茶工艺的事，都被李絮打太极含糊过去。

她这此过来送货不只是送茶叶本身，那五百两除了茶叶、功夫茶茶具之外，还包括了一项售后服务，即教会明家人如何沏茶。

沏茶不是把热水往茶叶里一倒就完事了，茶水比例、水温、洗茶快慢、出汤时间等方面都有讲究，就像做卤肉需要合理精准的香料配比一样，只有做到这些才能收获一杯完美绿茶。

在所有吃茶的人都只用烹茶法的今天，这项服务确实很有必要。像明老爷的女婿，他付了钱之后当场就想学，结果教了半天还是只学到半桶水，最后只能请求袁老爷派人送货上门时顺便教一教明家的茶娘。

既然主家不刁难了，李絮就重新挽起衣袖，专心讲解起方才实操时没提到的沏茶关键技巧。

明家茶娘不愧是身经百战的专业人才，只听了一遍就学了七七八八，第二遍下来基本上已经能做得有模有样，沏出来的绿茶也无限接近李絮的成品。

在接下来的几日间，她还突飞猛进，超出李絮一线，让明家父子赞叹不已，不过这是后话了。

明老爷“确认收货”后，竟没第一时间放走李絮，而是以眼色示意明老大邀其留下吃饭，自己退居二线。

天色渐晚，李絮倒也不怂，反正还有魏寅和其他人作陪，干脆利落应下。

开饭前，明老爷悄悄把明老大交出去说悄悄话。

“我还是不信这是宜兴的茶叶，那里出产的茶叶品质向来一般，就算换了种制茶法也不至于就一飞冲天。去，派几个人去宜兴打听下，再往南边寄信问问，看有没有州府出现过这种制茶法的。如果真的没有，或许这是个大好机会。”

明老大：“您的意思是，跟他们合作？可，咱家的茶园占着天时地利人和，躺着都能挣钱，何必冒这个险呢？爹是爱茶之人，品尝过上百种不同茶叶，才有这份慧眼。其他人可未必愿意买账，这新的制茶法、沏茶法至少得两三年才推广得开，期间咱们岂不要少赚好多钱？”

明老爷瞪他：“目光短浅！送上门的机会不抓住，再过两三年咱们的茶叶还能卖出去吗？蠢货！还不快去跟那小李管事谈合作？”