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第15章 满汉全席你行不行啊（第1页）

“龙腾是你的？你别吹牛啊，你才刚毕业啊！”聂曦光直接跳起来了，这冲击对她来说太大了。远处的殷洁和万羽华自然是听到了聂曦光的话，不过两人却一点都不敢动，虽然两人之前也有过这样的猜测，不过真相还是让人吃惊。“龙腾是我步入大学时创立的公司，刚好四年时间，进步的速度还算可以。”好吧，你说可以就可以把，聂曦光也不想在这上面说什么了，怪不得他只要一个电话就能够搞定小凤和叶蓉的入职，而盛远集团的林屿森也会被灰溜溜的流放到非洲，现在的话一切就水落石出了。“怎么了，觉得压力大了吗？放心，虽然我是龙腾的董事长，不过还是不会嫌弃你的身材的。”“我身材怎么了，我为国家省布料，我骄傲了吗？”聂曦光炸毛了，程勇的话让她一下子又想起了被前凸后翘支配的恐惧了。“行行行，你最厉害了，但你们去吃好吃的去吧。”程勇直接撸猫一样撸了下聂曦光的头，然后起身。“龙腾大厦里每10层就是一个餐厅，每个餐厅都是一个主题，包含是世界上所有的菜系，当然了印度菜除外。”程勇带着三人来到电梯，“怎么样，想吃什么菜？”“真这么厉害，我想吃满汉全席里的菜行吗？”聂曦光还沉浸在身材的悲痛中，见到程勇装逼自然不爽了，直接开口怼道。“当然可以了，不过我们就四个人，吃不完整套满汉全席的，就点几个其中的招牌菜好了。”程勇将三人引入电梯，“到满汉楼层，通知后厨上几道招牌菜。”“收到，已通知。”电梯里忽然传来一道空灵的声音。“刚才的声音是？”聂曦光三人被吓了一跳“人工ai啊，不会没听过吧。”“听过，听过。”只是听说过啊，没见过啊，你这基本上已经是落入实际运用了啊，现在的科技已经到了这个地步了吗？三人心里面不免吐槽道。电梯门无声滑开，呈现在眼前的景象让三人再次屏住了呼吸。如果说龙腾大厦的其他楼层是未来科技的冰冷殿堂，那么这一层就是穿越时空的盛世华章——整个空间被设计成古典园林的模样，曲径通幽，流水潺潺，亭台楼阁错落有致。天花板上是手绘的《千里江山图》穹顶画，地面铺着青石板，两侧摆放着年份久远的盆景。最引人注目的是正中央一座精巧的木质楼阁，飞檐翘角，雕梁画栋，匾额上三个鎏金大字：“满汉楼”“这……这是在公司里？”殷洁的声音轻得像怕惊扰了什么。程勇微笑：“龙腾有来自全球的员工，这一层是专门为重要宴请和文化交流设计的。今天的大厨，去年刚主持过国宴。”话音刚落，一位穿着深紫色旗袍的女子翩然而至。她约莫四十岁，气质典雅，发髻梳得一丝不苟，脸上带着恰到好处的微笑。“程先生，您预订的‘四时春’宴厅已经准备好了。”她的声音温和悦耳，目光在聂曦光身上停留了一瞬，笑意更深了些，“这位就是聂小姐吧？果然气质不凡。”聂曦光有些局促地点点头。她今天穿了条简单的米色连衣裙，在这古色古香的环境里显得格外素净。“这是林经理，满汉楼的总管。”程勇介绍道，“她祖上曾在清宫御膳房任职，家传的手艺。”林经理微微颔首：“程先生过誉了。三位姑娘请随我来。”她引领众人穿过一条回廊。回廊两侧挂着山水画，每隔几步就有一个玻璃展柜，里面陈列着精美的餐具——明代的青花瓷，清代的粉彩碗，甚至还有几件标注着“御用”的金器。“这些都是真品？”万羽华忍不住问。“是的。”林经理点头，“这些都是程先生私人的珍藏。”回廊尽头是一扇雕花木门。林经理轻轻推开，里面是一个不算太大但极其精致的厅堂。厅堂中央是一张紫檀木八仙桌，四把黄花梨木圈椅，桌上铺着明黄色的绸缎桌布。四周墙壁上是苏绣屏风，绣的是四季花卉，针脚细腻得仿佛能闻到花香。最特别的是，厅堂一侧是完全敞开的，外面是一个小小的空中庭院——假山流水，翠竹掩映，甚至还有几尾锦鲤在池中游弋。庭院外是整面的玻璃墙，上海的城市夜景成了这场古典宴席的背景。“请入座。”林经理拉开主位的椅子，但程勇摆摆手，示意聂曦光坐那里。聂曦光犹豫了一下，还是坐下了。椅子比看起来舒适，靠背的弧度刚好贴合腰线。“宴席马上开始。”林经理拍手，四位穿着淡青色旗袍的侍女鱼贯而入。她们的动作整齐划一，步伐轻盈，将手中的托盘轻轻放在桌边的小几上。“满汉全席的第一环节，‘亮席’。”林经理的声音带着仪式感，“首先是四冷荤——请品鉴。”第一位侍女上前，将一个白玉盘放在聂曦光面前。盘中是四样冷菜，摆成精致的扇形：小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！左上角是酥羌皮蛋，采用特殊工艺腌制的溏心皮蛋。右上角是京都肾球，采用猪腰精细改刀的冷切菜品。左下角是?酥炸鲫鱼，整条小鲫鱼油炸至骨刺酥化。右下角是凤眼润，用蛋黄与肉制品制成的精致冷盘。?“这是配套的四鲜果。”第二位侍女上前，端上一个鎏金果盘。盘中是四种时令水果，都经过精心处理：岭南荔枝剥好了壳，浸在冰水中，颗颗饱满晶莹；台湾凤梨切成小块，用盐水浸过，插着银签；新疆蜜瓜挖成小球，盛在掏空的瓜盅里；烟台樱桃去核，摆成花朵形状。“四点心。”第三位侍女端上的是一个三层的漆木食盒。打开后，第一层是豌豆黄，嫩黄色，切成菱形，质地细腻如凝脂；第二层是芸豆卷，白红相间，卷得紧实，能看到豆沙的纹理；第三层是驴打滚，糯米卷裹着红豆沙，表面滚满黄豆粉，还微微冒着热气。最后一位侍女捧着一个紫砂壶和四个白玉杯：“这是搭配的君山银针，用虎跑泉的水，85度冲泡。”她斟茶的动作行云流水，茶水落入杯中时，茶叶根根直立，如银针倒悬。整个“亮席”过程不过十分钟，却让三人看得眼花缭乱。每一道菜都像是艺术品，每一个细节都透着匠心。“请先用冷荤佐酒。”林经理亲自捧上一个温酒壶，“这是三十年陈酿的绍兴花雕，已经温过了。”程勇接过酒壶，先给聂曦光斟了一杯，然后是殷洁和万羽华，最后是自己。酒液呈琥珀色，香气醇厚。“尝尝看。”他对聂曦光说，“水晶肴肉要配着姜醋一起吃。”聂曦光用银筷夹起一片肴肉。肉冻在筷尖微微颤动，送入口中，先是醋的酸香，然后是姜的辛辣，最后是蹄筋的弹牙和肉冻的清凉，层次分明得让人惊叹。“太好吃了……”殷洁尝了口熏鱼，幸福地眯起眼睛，“我这辈子没吃过这么好吃的鱼！”万羽华比较克制，但也能看出她很享受。她小口抿着茶，观察着周围的细节——侍女们何时添茶，何时更换骨碟，所有动作都悄无声息，恰到好处。“这只是开始。”程勇微笑，“满汉全席有108道菜，今天选了精简版的32道。接下来的热菜会更精彩。”果然，冷荤用到一半时，林经理再次拍手。四位厨师推着餐车进来，每人负责一道热菜。第一道是黄焖鱼翅。金色的汤盅里，鱼翅如银丝般铺满，汤汁浓稠金黄，用勺子轻轻一舀，能看到汤中悬浮的蟹黄和火腿末。香气扑鼻，是那种经过长时间炖煮才能产生的醇厚。“这是吕师傅的拿手菜。”林经理介绍，“他父亲曾是北京饭店的行政总厨。”第二道是清汤燕窝。这道菜看似简单——白玉碗中，清澈见底的汤里沉着雪白的燕窝。但喝一口就知道不简单：汤是用老母鸡、火腿、干贝吊了整整两天，再反复过滤才得到的清汤，鲜美得让人舌头都要化掉。第三道是葱烧海参。海参个头硕大，烧得软糯入味，葱段炸得金黄酥香，酱汁浓稠发亮，挂在海参上欲滴不滴。第四道是炭烤乳羊。用宁夏滩羊的羔羊，炭火慢烤三小时，外皮酥脆，肉质细嫩，配着特制的孜然蘸料和薄荷酱。每一道菜上来时，厨师都会简单介绍食材和做法。聂曦光注意到，这些食材的来源都极其讲究——鱼翅是菲律宾吕宋岛的，燕窝是马来西亚沙捞越的，海参是日本关东的，连烤羊用的炭都是苹果木的。“这得多少钱啊……”殷洁小声嘀咕。程勇听到了，笑着说：“不要想价钱。美食的价值不在价格，在体验。”宴席进行到一半，聂曦光起身去洗手间。林经理亲自引路，穿过一条安静的走廊。洗手间也设计得古色古香，铜镜、青瓷洗手盆、檀香皂。聂曦光洗手时，听到外面传来压低的声音。“……程先生难得亲自宴请，那位聂小姐是什么来头？”“不知道，但听说程先生很重视。吩咐厨房把最好的都拿出来。”“不会是未来的老板娘吧？”“嘘——别瞎说。”声音渐远。聂曦光看着镜中的自己，脸颊因为酒意微微泛红。老板娘？这个称呼让她有些不知所措。：（）诸天之我要随心所欲