果然不出所料,好多人来都点了钵钵鸡。
这倒是给了姜南启发,她这个冬日本来就准备把食肆翻修,仲秋之后,天气也变凉了,正是吃暖锅的时候。
既然暖锅都可以,何不将串串也一起端上食肆呢。
正好这两样吃食能一起做。
只是底料不好解决,不过暖锅可以做成清汤的。
她本来也打算今日在食肆做上一锅清汤火锅。
他们全都为了夜市没能吃上团圆宴。
食肆前堂几人还在忙碌,客人也吃得开心。
“小南,怎么今日提前闭门呢?”
周氏听完姜南说的话,发出疑问。
“阿娘,我们这个仲秋还没能吃上团圆宴呢,正好大家都在,我今日做一个新吃食来,若是可以的话,我们家食肆冬日就卖这个了。”
听姜南说完,周氏瞬间开心了。
“那我一会出去看看还能不能买些菜食回来。”
“要买的,买肉就行,昨日洪婶和三娘送了好些叶子菜来。”
“好,我晓得了。”
在前堂忙碌的几人都听姜南的话,早早的把打烊的木牌挂出去,说关门就关门。
“小妹,咋的今日这么早就关门了啊,我瞧着还有不少客人想来呢。”
姜昭把食客用过的碗具收拾到后院来,他一眼就瞧见自家小妹好像也没有忙其他事情。
他方才还以为是今日准备的吃食卖完了呢。
“自然是我们这一大院子的人也要吃一个团圆宴啊。”
姜南起身自然地收拾着东西,看见沈确从前堂过来,她扬声喊道:“二朗,你一会去把洪婶和三娘他们也喊着一起来。”
“好。”
姜南在夜市第一日喊沈确二郎,后边就好像习惯了一样。
姜南是觉得没什么,平日里她都是喊沈确,只是夜市那日人多,她当时从后厨来到前堂,她阿娘嘴里一直念叨说让二郎多多帮忙。
她这一出来,顺口就喊出来了。
然后就一直喊到现在。
姜南话一出,卢二娘和苏安心头有些惶恐,她慌张上前来说:“姜老板,我们怎么还能在你这里用饭呢,刚好趁着时辰,我和苏安也就早些归家。”
“这几日这么忙,你和苏大哥都没能吃上团圆饭,怎的,不想同我们一起?”
姜南是想犒劳一下“员工”
,怎么说也是给她的食肆做工。
也算是节日福利的一种吧。
“不是的,我怎么会不想和你们一起呢,只是姜老板你已经给了工银的。”
姜南摇头:“给了工银,难不成连一顿饭都不能吃了,那你和苏大哥先前从村子里带来的山鸡野兔,我是不是也得换成银子给你们?”