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第228章（第1页）

沈确就更不用说，从姜南坐下起，他的眼神就没离开人，仗着自己身前站着沈安，他的目光更是直白。

“难道你们忘记了，我们家食肆没开之前是做什么的，食肆前那么大一块空地，两边铺子也都空着，我们家的小食摊不是正好可以摆出来嘛。”

“小南说得对啊！”

周氏自然是捧场的很，小南先前也说食肆闭门，小食摊还在，生意肯定不会跑的。

“小南，可小食摊的话，面食糕点不就不能卖了吗？”

周氏想到自家食摊卖的都是凉皮、圆子羹，还有现在的豆浆油条，若是卖食肆里售卖的，小食摊上是做不起来的。

“阿娘，你不用担心，食肆里卖的那些小食摊定然是不好做的，我卖的是另一种吃食。”

姜南这两日都在为炸串做准备。

她手脚快，食肆又有阿娘和卢二娘帮忙，她准备得也快。

果然，她一说完，卢二娘先反应过来，她就坐在周氏的一侧，见此她先开口：“姜老板说的可是你昨日提到的炸串？”

闻言，姜南点头，她也自然而然地说起：“正是，这道吃食本也是我想在仲秋夜市上售卖，哪知道当时忙着做月团，也就没来得及。”

“没赶上倒也不可惜，不然的话，我现在还得想想做点什么其他吃食出来呢。”

左子澄和卢二娘两人听姜老板一直在说关于食肆后续的生意，也没有开口让他们走，他们的心这才放下来。

“好了，我要说的就是这件事情，还有就是二娘和子澄你们到时来帮忙就不用这么着急，二娘你那儿离县上稍远一些，你这段时间就不用这么早起赶来县上，子澄离的近一些，他清晨赶来时辰刚好，我们家的食摊本也不算很大，人一多，我也怕食摊上太乱。”

这是姜南思考之后得到的答案，她这何尝不算是一种帮工福利呢。

她一说完，被她提到的两人情绪都很激动。

他们还能继续来帮工，姜老板没有让他们离开。

他们何尝不知道修缮食肆会消耗掉不少银子，可这人的心里总是有自私的苗头。

在姜老板手下做事，不仅可以如约拿到工银，姜老板平时还会把食肆剩下的食材让他们拿回家。

他们当然也不想离开。

这些事情说清楚，姜南也让他们赶紧下工了。

“行，小妹我和子澄明日早些来。”

“好，你们也赶紧回家吧。”

待人都离开，姜南也准备先做一点炸串出来尝尝。

姜南看着厨房里分类好的食材，她荤素都拿了些，不用太多，尝个味的事儿。

她在食肆忙活，沈确也没闲着。

食肆前堂收拾好，又到后院把木柴劈好，之后进厨房帮姜南生火。

姜南刚好把蒜末准备好，转手又把昨日准备好的香料拿出来。

孜然粉是干花椒壳、炒熟的白芝麻和小茴香做成的，三样香料加盐炒制，最后晾凉用石臼研磨成粉，那香味不必说。

十三香的食材还是去赵大叔的药堂抓的，七七八八的，好歹也是凑了个齐全。

她先做蒜蓉辣酱，做好之后又用毛辣果熬一点酱料出来，淀粉再舀一点出来备用，素蚝油、芝麻、各色香粉佐料全都备齐就可以开始烧锅了。

“生火吧。”

姜南话落，沈确三两下就把火生起来。