“没事,没事。”
“小南你们怎归来的这般晚。”
周氏虽说知晓姜南她去给贵人做宴席,但时辰愈晚,她就愈担心。
看到人回来,她才放心,她帮着沈确把驴车拉进院子。
“这是什么啊?”
姜南把木桶从驴车上提下来。
周氏望一眼,她是习惯性询问。
“鲜牛奶,今日回来得晚,就是买这个去了。”
鲜牛奶,上次小南就带了不少回来,全都做成了醍醐。
她虽然不知道醍醐是什么,不过小南需要,那肯定是好东西。
周氏今日从码头回来买了鲜果子,姜南一进厨房就看见了。
正好可以做毛巾卷。
姜南在准备打发淡奶油,沈安在一旁看着好玩,他非要来试试。
“行,你一会别喊累。”
姜南停下手,对着人微微一笑。
沈安觉得嫂子的笑容怎么有点幸灾乐祸的成分在。
不过,他肯定不会喊累的。
他点点头接过嫂子手上的东西。
沈确因为手臂伤口还未愈合,家中重活也没让他上手。
他也得闲在一边看沈安打法奶油打得满头大汗。
他方才在陆府可是亲眼看见四五个小厮才打发出来呢。
姜南在厨房做千层皮。
果子,阿娘已经切好。
姜南打两个鸡蛋在大木碗中,鲜牛奶打散,再加糖,面粉,植物油一直搅拌,待碗中面糊无颗粒感,再过筛,让其更加细腻。
姜南不想用大锅,小瓦炉绰绰有余。
毛巾卷不难做,姜南得空探头去看院子里打发奶油的两兄弟。
沈安正在耍赖让沈确帮他。
“大哥,我的好大哥,你帮帮我吧,帮帮我。”
姜南没管,她把平底锅架到炉子上,小火,摊千层皮。
一勺面糊摊匀在锅中,火不宜过大,待到面皮完全凝固,就可以铲起来。
姜南用的是平时揉面的菜板,洗干净,把摊好的面皮一张叠一张放在菜板上。
面皮摊好,姜南把锅洗了,她才去看奶油。
“好了,给我吧。”