淀粉水差不多没过拇指包一半的位置即可,剩下的就是盖上盖子焖煮收汁。
“阿娘,一刻钟之后,起锅撒葱花即可。”
四方桌已经开始营业了,美味食肆也要开门了。
姜南把冻好的豆沙丸子也提到大堂柜台一侧的桌上,旁边还放上小碗。
打卤面的浇头也是她准备好的。
不过奇怪的是,她二哥还没到。
她莫名有些心慌。
还好临在最后一刻,姜昭来了。
姜南刚从后院子出来,她手里端着的就是昨日做好的大福。
“嫂子,这个好好看啊。”
沈安一脸星星眼可怜巴巴地看着姜南。
好像是在控诉嫂子,你做新吃食了,不告诉我。
他要掉眼泪了,为什么!
姜南看了也是一阵心虚,以往她都是在家里做,沈安也是第一时间知晓,她还以为沈安来到食肆就看见了。
她哪里知道,她端出来,这小屁孩才晓得。
“嫂子还给你留了三个呢。”
这句话,姜南没说假,姜南给家里人留好了大福,大家也一起尝尝鲜。
“真的吗!”
一声激动的叫喊,把外头掀盖的周氏吓一哆嗦。
“小安,你不要去烦你嫂子好好在柜台里待着,没瞧见你姜大哥也来了嘛。”
周氏先前对沈安还是怜惜,她越是养,越觉得这孩子是顽皮了。
“二哥,你这嘴角是怎的了?”
姜南听阿娘说起二哥,她把东西放下,才看见姜昭嘴角的红肿。
她脑海中滑过抓住一闪而过的消息,她隐隐有了猜测。
“无事,就是昨夜回家晚了,不小心撞的。”
食肆已开,外面的小摊吸引来了观望的食客,大堂也有人进来,姜南不好再问。
她连忙收拾收拾去后厨,沈确和姜昭都留在大堂。
那人一来就点了一碗茄子肉肉沫打卤面。
厨房靠近大门一侧的墙面,上面钉了尖木桩子,用布绳崩直缠绕,竹木片钻孔,刚好能从木桩子一端穿进去挂在绳子上。
姜南查看竹木片上用烧黑的碳条划的黑线条。
这是姜南想出的方法,她认繁体字也费劲,更不用说沈确写也费劲。
最重要的是,沈确确实是识得几个字,但是让人写那不是浪费时间嘛。