“既是如此,我必定是要亲自尝尝。”
姜南也因此退到一边。
吕书雪和陆觉也做好自己想要的佐料坐到位置上,陆俊文也给自己阿爹调制好佐料,坐到他阿爹身边。
“这是福仙楼的新品冻豆腐,因为冰冻的原因,豆腐的表面被冻出很多气孔,若是再用沸腾的红汤一烫,气孔里流入辛辣味足的汤汁,味道不必我多言,各位贵人皆可尝试。”
姜南说得仔细,桌上的人听得仔细,个个都专心得很。
话落,姜南就看到桌上蠢蠢欲动的人。
吕老爷最先伸筷子,他夹了一块冻豆腐放进红锅里。
他还招呼着其他人,不要拘束。
冻豆腐烫好,吕老爷身边的人用汤勺舀起来,放到吕老爷面前的白瓷碗中。
不用姜南继续说,吕老爷把烫好的豆腐直接放进油碟中滚一圈,煮开的气孔裹满滚辣的鲜汤汁,沾上一点葱花,一口下去,还爆汁。
吕老爷已经不想说话了。
吕书雪看着自家阿爹已经尝试过了,她也蠢蠢欲动,学着她阿爹的动作烫了一块冻豆腐。
好烫、好辣、但好香!
不能吃辣的陆觉最先看中的是腌制好的五花肉薄片,他放进养生汤中烫到肉片变色,捞起放进自己调制的微黄蘸料中。
他看着那上面写的是麻酱,虽然不清楚到底是什么味道,但闻着有一股淡淡的花生香味。
他很喜欢吃的食物。
肉片上裹满醇香的麻酱,嘴里满满的清香,陆觉瞳孔放大一瞬。
好吃!
他喜欢这个麻酱的味道。
陆寒松和陆俊文就不用说了,吕老爷烫一样食材,他们就跟学人精一样,跟着烫一样。
明明说今日的宴席上,还要谈谈公事,但现在一桌人全都沉浸在火锅之中。
姜南看着几人吸溜嘴的声音,不自觉的想,应该是锅底煮到现在,味道也出来了,辣味也在增加。
“这是特意为几位贵人准备的解辣饮品。”
几人随着姜南的声音,看向手边艳红的汁水,里头还有未能融化的冰块。
吕书雪最先端起手边的饮品,一口入嘴。
酸辣冰凉,真的好舒爽。
“阿爹,您快尝尝,酸酸甜甜的,好喝极了,也很解辣。”
吕老爷看着女儿脸上的喜色,他也端起手边的茶饮喝一口,并没有女儿说的酸酸甜甜啊。
反倒是只有一股淡淡的甘甜。
姜南见此出言解释:“此为紫苏饮,可解体内湿寒,吕小姐端的是酸梅汤,可解肉腻。”
姜南是两种都准备了的,所以也不害怕。
几人闻言,两种都尝尝了。
味道十分不错。