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童璃依旧选择了两种馅，豆沙陈皮馅和莲蓉蛋黄馅。

将卷团取出，先一切两半，然后用擀面杖擀平，就可以放入馅料了，童璃先做豆沙陈皮馅，将团好的馅放入饼皮，小心的用虎口收紧收口，再用整形棒压出花心凹痕，然后用整形刀轻轻的压出五瓣花瓣。

这里也是一个难点，如果要红梅酥好看，那么压出的花瓣缝隙要越深越好，但同样，绝对不能破皮。

最后一步，是点蕊。

先将花心的凹痕用红曲粉轻轻扫一扫，然后用工具将之前的黄色油酥压成细细的小长条，再用镊子小心的将黄色花蕊放到花心里，烤制前的工作，就算是告一段落了。

饶是童璃得了酥类精通，但毕竟还是第一次上手做酥饼，做完六十个，她轻轻的长出了一口气。

接下来，就可以入烤箱烤制了。

童璃将红梅酥一一摆放整齐，放入预热好的烤箱，马不停蹄的又开始做玉兰酥。

玉兰酥和红梅酥的工艺大同小异，不同的地方，只在于外皮的颜色，馅料的味道，和捏型的手艺。

红梅酥是红色，玉兰树童璃选用了淡紫色，荷花选用绿色，菊花选用明黄。

至于馅料，分别是豆沙馅、红豆蔓越莓馅、抹茶绿豆馅和山楂馅。

四色分明，四季分明。

不得不说，时下流行国潮风是可以理解的，做出来的四色酥摆在一起，漂亮的宛如一幅画，别说吃，光是看或拍照，都已足够让人眼前一亮。

如果有人不喜欢月饼，选择酥饼过中秋，其实也挺应时应景。

童璃做好一批酥饼，又查了下库存，查漏补缺一番，就到了下午六点，这天晚上，她没有再出门，而是随便炒了个两个小菜对付了晚餐，就上楼休息了。

第二天就要开业了，她需要早点休息，养精蓄锐。

凌晨四点，童璃缓缓睁开了眼睛，她眯了两分钟才起身，先是做了几个伸展动作，又打开窗呼吸了几口新鲜空气，这才去洗漱并换衣服下楼。

进厨房整理了一通，将早上要售卖的包子等拿出来，童璃又取了几盒月饼和酥饼出来，和其他绿豆糕茯苓糕鲜花饼一起，放到了展示柜里。

折腾了一通，时间就已经到了五点半了。

“童姐，早啊。”

许晨的声音从门口传来，带着一股抑制不住的兴奋。

这么早？

童璃有点意外。

今天周二，营业时间从七点开始，按往常的情况，许晨都是在六点半左右到的，但今天足足早了一个小时？

“怎么这么早就过来了？还有一个小时才到上班时间呢。”

童璃狐疑的问。

“我想着两天没开业了，店里应该要收拾一下，就提前过来了。”

小伙子一进门就去换了工作服，然后拿着扫帚拖把就热火朝天的干了起来。

好吧。

关店这两天，童璃的确没有管过大堂的卫生，虽然没营业整个店面清洁情况不错，但是，多少还是积了点灰，打扫一下，的确要干净些。

许晨一边扫地，一边开心的和童璃聊天。

“童姐，我奶奶的检查结果出来了！”许晨迫不及待地分享着好消息，语气里充满了激动。“医生说我奶奶身体很好，除了一些年龄带来的小问题，没什么大事！”

说这话时，许晨眼睛亮晶晶的。

童璃看着许晨雀跃的样子，不由弯了嘴角。

这个检查结果，完全在童璃的意料之中。

她们店虽然提供的是餐补而不是员工餐，但是，一来偶尔店里会出现上了锅屉但没卖完的个别包子，二来，她也偶尔会做一些糕点样品让大家尝尝味道提建议，而这两种情况，她都会让许晨打包带点回去。

许晨是个孝顺的孩子，他带回去的食物，肯定少不了许晨奶奶的一份，这一来二去，天长日久的，许晨奶奶的身体，当然不会有什么问题。

“太好了！”童璃弯了眼角：“这下你可以放心了。”

“是啊，实在是让人开心。”许晨嘻嘻一笑：“医生还夸我呢，说我照顾奶奶照顾的好，连她之前的贫血的问题，都完全解决了。”

看许晨得意的样子，童璃忍住笑意，心想：这功劳，系统至少要占一半。