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让所有人都下班，童璃关上门，先伸了个懒腰，才大大松了口气。

“呼，总算打烊了！”

她揉了揉酸痛的肩膀，扭了扭僵硬的腰肢，也不慌着上二楼休息，而是走到了沙发上坐下，然后点开了系统页面。

调出今天的销售笔记，童璃开始查看，结果不看不知道，一看之下，她倒抽一口凉气。

“嚯，五彩素春饼，198单！”她忍不住吹了个口哨，“乖乖，一百多单，仔细看看，可是五百多份啊！”

如今店里生意已经好了起来，但毕竟地方小，就算午餐晚餐每张桌子翻台两到三次，一天一般一百多单也就很饱和了，但现在，光是五彩素春饼就有一百多单了。

换言之，今天来店里的客人，几乎每桌都点了这道菜品。

如果每天的特供都有今天的销量，那完成这个限时任务一点问题都没有。

第99章金银夹花（一）

“不过，这春饼卖点主要在颜值和新鲜感。”

童璃摸着下巴，开始认真分析起来。

“店里平时都是些油腻腻的包子馒头，这春饼一出来，自然就鹤立鸡群，能吸引很多食客关注。”

“但如果明天还是同样的路数，估计就审美疲劳了，必须要换一种东西了，最好是风格截然不同，还有亮点的。”

可换什么呢？

童璃皱起了眉头。

普通的包子不行，只是换个馅，就算那馅料再名贵，也没有让人眼前一亮的感觉，毕竟有蟹黄汤包珠玉在前，其他包子，也很难得到广大食客的认可。

但如果不是包子，换成一般的饼类糕类，只怕也很难找到太多受众。

到底选什么好呢？

对了！

可以选择一些名气很大，但普通铺子难得一见的糕饼啊。

比如以前那些宫廷御膳里的糕点，那些东西，不但卖相好，而且，名气也大，只要做出来，一准能吸引很多饕客的喜欢。

童璃迅速在脑中搜索适合的糕饼，很快就锁定了目标。

金银夹花！

这道菜再适合不过了。

所谓的金银夹花，名字很高大上，出身也确实不凡，这道菜在唐代时期，可是是烧尾宴上的名菜，而且还被人称为签菜之祖，那档次真是杠杠的。

而且，这金银夹花，实际就是蟹粉小笼包的前身，明州人喜好吃蟹，这种爱好已经根深蒂固在骨子里，如果知道这边要上蟹粉小笼包，甚至都不用多做宣传，随随便便每天卖个一两百单都不止。

想到这里，童璃拿出手机，登陆微信，在群里发了通知。

明日特供：金银夹花（平截剔蟹细碎卷）。

价格：三百八十八份。

消息刚一发出，就被眼尖的群友发现了。

“奇奇怪怪的名字，金银夹花，是什么东西？”

“妈哟，只有我注意到价格吗？388元，好贵好贵哦。”

“金银夹花？是我所知道的那个金银夹花吗？如果真是，楼上的兄弟，388元一点都不贵哦。”

“金银夹花没看懂，但是平截剔蟹细碎卷，这个从字面理解，意思是这个金银夹花里面还有蟹肉？爱了爱了，最喜欢蟹肉，必须冲冲冲啊。”

“我给大家科普一下，这个金银夹花呢，是咱们时下很喜欢的蟹粉小笼包的前身，而且是唐朝烧尾宴上的名菜，这道点心不但用材用料都非常考究，做法也非常复杂，所以后面才演变成相对简单的蟹粉小笼包。”

“烧尾宴？这名字听起来好古怪啊。”

“烧尾宴可是唐朝的高端饭局，据记载，要不是进士及第的答谢宴，要不是官员升迁后宴请同僚，总而言之，必须身份地位都到了一定水平的人，才能参加这烧尾宴。”

“至于为什么叫烧尾宴，有几种说法，一是虎化为人，只有尾巴不化，所以必须烧掉才能得成人形，一是说新羊进入羊群会被其他羊排挤，只有烧掉尾巴才能融入群体，还有一个说法，是指鱼跃龙门，必须用雷电烧掉尾巴才能化身成龙。但有人的总结最为真相，就是说烧尾宴其实是为以后的仕途打下人际关系基础，提醒当事人今后要夹起尾巴做人，小心谨慎做官，我是觉得，这个才是真谛。”

“emmm吃个席面这么多讲究”

“省流版，烧尾宴很高端大气，里面的菜，同样高端大气。”