“这么看来,系统倒还挺实在的。”
林玄浮现出明天老食客们看到价格时的模样,仿佛已经看到,有人会瞪大眼睛,满脸震惊地喊出。
“林老板,你这是抢钱啊!”
但以他对这些老食客的了解,大概率他们还是会选择购买。
毕竟这群人对他做的饭毫无抵抗力,越是稀罕难得的东西,他们就越想尝个新鲜。
但是想到食谱里松露鹅肝海鲜粥的烹饪方法,就有点笑不出来了。
鹅肝、对虾、扇贝这些食材娇贵,若是久煮,肉质变老,便会失去原本的口感。
因此,必须在现场进行处理,然后即刻下锅。
松露更是只有在最后将其刨成薄片撒上去,才能保留独特的香味。
这也就意味着,明天他可不能像之前那样,提前在家把粥熬好,到了摆摊现场只需要给食客盛上就行。
这次,他必须在餐车上进行现场操作。
当然,粥底倒是可以提前准备,关键就在于最后对海鲜食材和黑松露的处理环节。
但就这餐车目前的条件,哪有现场制作的空间和设备啊。
刚想到这儿,又弹出一条系统提示。
【餐车将于今晚进行改造,新增燃气灶、食材保鲜柜及松露专用刨片器,适配松露鹅肝海鲜粥的制作需求。】
【注:改造后餐车更适合售卖新食谱,建议宿主明日专注新菜品,暂停其他粥品供应。】
看到这条提示,林玄放松下来,系统想得确实周到。
他也没再多犹豫,手指在屏幕上快速点击确认,立刻在买菜app上下单购买所需食材。
当看到结算页面上的金额数字,林玄咋舌不已。
好家伙,这一次购买食材的花费,竟然比之前几个星期的总花费都要多。
第612章难道是有人半路截胡了
周五,梧桐餐厅。
餐厅后厨内,杨川正站在操作台前处理食材。
胡林一踏入餐厅,便径直往后厨走去。
瞧见杨川忙碌的背影,他问道:“准备得如何?”
杨川闻声,手上的动作却丝毫未停,随口应道:“菜品方面肯定没问题。”
“不过比起能不能合程先生的口味,我其实更担心上节目时会紧张。毕竟我之前从来没上过电视,就怕到时候一慌乱,把菜给做砸了。”
杨川此次打算拿出自己近期精心研究的几道中法结合的菜肴,用以招待程建峰。
上次品尝林玄手艺的经历,杨川可谓是被打击得体无完肤。
但他抗压能力极强,反而从林玄的厨艺中汲取到了灵感,接连研发出好几道新菜。
他特意邀请了数位美食家以及餐厅的老主顾,在私下里对这些新菜品进行品鉴。
结果不出所料,新菜获得了一致好评。