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第307章 沈老下厨（第1页）

沈老哼了一声，却也跟着笑了：“这你就不懂了，这可是我的‘储备粮’，得看紧点。”说着，他把剁好的鸡块装进碗里。又转身从菜筐里拿出几个土豆，递给梁老，“老梁，来搭把手，把土豆皮刮干净。”梁老也不推辞，找了块破瓷片，一边刮土豆皮一边跟他拌嘴。“你倒会使唤人，合着我就是来给你打下手的？”“我这不是怕你闲着不好意思嘛！今晚我掌勺，咱们俩搭档，效率高！”沈老说得理直气壮，手里已经拿起了锅铲。往另一口空锅里倒了点油。油热后，他把姜片、葱段丢进去，“滋啦”一声，香味瞬间飘了出来。梁老削完土豆，又被沈老指挥着把土豆切成块。两人一个掌勺一个递菜，嘴上没停着斗嘴，手上的动作却格外默契。老太太专门负责两眼灶里的火候。“火太大了！小心把鸡块炒糊了！”梁老站在旁边，见沈老太太把火开得太旺，连忙提醒。老太太赶紧退了两根柴出来。沈老握着锅铲，腰板挺得笔直。颇有些得意地跟旁边的梁老炫耀：“老梁，你别看我刚学会做菜不久，但这道土豆烧鸡，味道绝对拿得出手！”他手腕一扬，指了指锅里滋滋作响的葱姜。继续说道：“这都是行舟教我的，说做这菜就得大火爆炒出香味，再转小火慢焖。这样炖出来的鸡肉，才能软烂脱骨，土豆也能吸饱汤汁，入味得很！”话音刚落，他就把切好的鸡块“哗啦”一声倒进锅里。手腕快速转动，锅铲在锅中翻飞，鸡块很快就被炒得均匀上色。没多久，浓郁的鸡肉香就盖过了葱姜的辛辣，直往人鼻子里钻。沈老太太在灶膛里添了几根干柴。火苗“噌”地一下窜了起来，映得她脸上暖融融的。她拍了拍手上的灰，走到灶台前，笑着看梁老在一旁打下手。谁能想到，在沪市时从不沾灶台的梁老。来了这儿后受沈行舟影响，居然爱上了做菜。但凡有点好食材，就忍不住要亲自上手试试。平时家里都是梁晓悦做饭，要是她有工作忙不过来。老两口就会提前把饭菜做好，安安稳稳等着她回来。这会儿，梁老就笑眯眯地站在沈老旁边，像个尽职尽责的助手。沈老要盐递盐，要酱油递酱油。嘴里还不停念叨：“少放点盐啊，几个孩子都吃不了太咸的，清淡点好。”厨房门口，四个孩子扒着门框。小脑袋凑在一起往里偷看，眼睛都直勾勾地盯着锅里的土豆烧鸡。梁锦朝最是馋，咽了咽口水，拉着梁思暮的衣角。小声嘟囔：“妹妹，太爷爷和沈太爷爷炒的菜好香啊！我今晚肯定能多吃一碗饭！”梁思暮用力点头，目光就没离开过锅里的鸡块。小嘴巴微微张着，显然也被香味勾住了。梁思月在一旁听得真切，轻声应道：“嗯，闻着就好吃。等会儿我们少吃点，给小姑父多留些，他受伤了，得多吃点肉补补身子。”梁锦朝使劲咽了咽口水，攥着小拳头点头。“好！我就吃一块尝尝味道就行，剩下的都给小姑父留着！”三个小家伙的悄悄话，一字不落地钻进了沈老太太耳朵里。她忍不住笑出了声，走过去摸了摸几个孩子的头。温柔地说：“放心吧！今天这只鸡大得很，你们每人都能分好几块，管够！你小姑爷明天还有专门的病号鸡汤喝，保准亏不了他。过两天啊，让沈爷爷把家里剩下的几只鸡都劏了。咱们不出门的这几天也好好过过富足日子！”孩子们一听，眼睛都亮了。梁锦朝更是高兴得直蹦跶。被梁思月轻轻拉了一把才安静下来，乖乖蹲在门口等着。半个小时后，土豆焖鸡终于炖好了。掀开锅盖的瞬间，热气裹挟着浓香扑面而来。锅里的鸡肉炖得软烂，轻轻一夹就脱骨。土豆吸饱了鲜美的汤汁，变得金黄软糯，看着就让人食指大动。沈老把鸡肉盛出锅，把锅重新刷干净，举着手里的锅铲。兴致勃勃地说：“我再蒸个虾泥鸡蛋羹，软乎乎的，糖糖和果果爱吃。这四个小家伙也能尝尝，小朋友吃这个补营养，对身体好。”沈老一听，立马凑过来：“我也爱吃这口！你要不顺便多蒸一碗？给我也留一份。”梁老爽快应下：“行啊！那我就蒸两碗，保证让你吃够！”“再焖一锅杂粮米饭吧。”沈老擦了擦灶台。说道，“中午那海鲜焖饭好吃是好吃，就是太费粮食。晚上吃简单点，杂粮饭清淡养人，还顶饱。”梁老直起腰，捶了捶有些发酸的后背。笑着补充：“再炒个酸辣土豆丝，脆生生的，孩子们都爱这口，配米饭正好。”，！鸡蛋羹和杂粮米饭一起放进锅里蒸着。沈老则拿起锅铲，又炒了一盘清爽的小白菜，翠绿的菜叶看着就新鲜。最后，他又从盆里捞了些吐净沙子的花甲。配上鲜嫩的丝瓜，煮了一锅花甲丝瓜汤。汤里飘着翠绿的丝瓜和肥美的花甲，鲜香味儿直往外面飘。四个孩子也没闲着，梁锦年带头。领着弟弟妹妹们蹲在厨房门口的小凳子上帮着剥蒜。梁锦年手巧，剥得又快又好。还不忘转头叮嘱两个小的：“轻点剥，别把蒜汁溅到眼睛里了，会辣得睁不开眼的。”梁思月和梁思暮听话地点点头，放慢了手上的动作。梁锦朝则举着刚剥好的蒜。跑到老太太跟前邀功：“太奶奶！你看我剥的这颗蒜多完整啊！”沈老太太笑得合不拢嘴，捏了捏他的脸蛋。“咱们朝朝真能干，等会儿炒土豆丝就用你剥的蒜！”厨房里的烟火气袅袅升起。锅碗瓢盆的碰撞声、老人的交谈声、孩子的嬉笑声，交织在一起，格外动听。窗外的台风早已偃旗息鼓，只剩下零星的小雨点，轻轻敲打着窗棂。屋里的灯光暖融融的，映着满屋子的温馨，连空气里都飘着幸福的味道。没多大功夫，一桌子饭菜就整整齐齐地摆好了：金黄诱人的土豆焖鸡、滑嫩的虾泥鸡蛋羹、酸辣爽口的土豆丝、清爽的炒小白菜。还有一锅鲜掉眉毛的花甲丝瓜汤，配上冒着热气的杂粮米饭，看着就让人胃口大开。“开饭咯——”：（）穿越医药博士，在南岛当军嫂苟分