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第486章 家乡味（第1页）

梁晓悦挨着沈老太太坐，手里的筷子不停。专挑软烂的菜往老人碗里夹。蒸蛋羹、嫩青菜、炖得酥烂的肉块。堆得小碗满满当当。生怕老太太够不着、吃不香，贴心劲儿藏都藏不住。二哥梁景初更是细心到家，惦记着桌上的海鱼。专拣鱼肚子上最肥嫩的蒜瓣肉，拿着筷子一点点剔除鱼刺。哪怕是细小的毛刺都不放过。确认干干净净后，才把嫩肉夹给老太太和几个孩子。他逛集市时就特意挑了刺少肉嫩的海鱼，只有几根粗大主刺。肉质鲜嫩又没腥味，最适合老人小孩吃。就怕谁不小心卡了刺，这份细致看得旁人心里暖暖的。张玉雪和赵琴妯娌俩最是细心。见梁晓悦和老太太被请上了桌。又忙着把自家几个蹦蹦跳跳的孩子们安顿好。等孩子们都踏实坐定，乖乖拿起筷子吃饭。俩人才擦了擦手，笑着坐到桌边端起碗筷。梁晓悦虽然跟哥嫂离得近，可真正能见面的机会也不多。今天难得兄妹齐聚。饭桌上，大家也没有食不言的规矩。边吃饭，边你一言我一语，聊着家长里短的趣事。孩子们难得吃到这么丰盛的饭菜。这会，反倒是安静了下来。只顾着埋头夹菜扒饭。几个小家伙时不时的小声交流着哪道菜好吃。告诉兄弟姐妹们也赶快尝尝。最幸福的，当属果果和糖糖兄妹俩。舅舅舅妈都帮他们夹菜。哥哥姐姐也把自己觉得好吃的菜，往他们的碗里夹。这会，孩子们叽叽喳喳的笑声，混着大人的谈笑声。满屋子都是其乐融融的烟火气，比过年还要热闹几分。正吃得热闹，梁晓悦突然指着桌上的红烧肉。对大家说：“大家都尝尝这道红烧肉。二嫂这道菜做得太好吃了。”边说，边给老太太的碗里夹了几块红烧肉。红烧肉散发出浓郁的肉香就直冲鼻腔。瞬间盖过了满桌菜香。那红烧肉炖得色泽红亮油润，肉块方方正正。肥的部分炖得晶莹剔透，瘦的部分酥而不柴。裹着浓稠的酱汁，看着就馋人。油星子微微泛着光，光是模样就让人直咽口水。几位大人刚才只顾着聊天，这会听了梁晓悦的话。都把筷子往红烧肉的盘子里伸。见众人都吃得连连点头，赵琴语气带着几分腼腆：“咱们都是背井离乡的沪市人，今天就特意炖了咱们家乡味的红烧肉。放了冰糖慢慢煨的，没有放重料。就是小时候家里常做的味道，奶奶您尝尝，看合不合胃口。”说着就夹了一块软烂的，小心翼翼放进沈老太太碗里。沈老太太早就被这香味勾得抬了头。连忙夹了一块红烧肉放进嘴里。刚一抿，肉块就酥烂化开。甜咸适口，浓油赤酱的味道在嘴里散开。正是记忆里沪市老家的地道滋味。老太太眼睛瞬间眯成了两道月牙，脸上的皱纹都舒展开了。嘴角止不住地上扬，嚼着红烧肉连连点头。嘴里不停夸赞，左手还竖起了大拇指。：“好吃！太好吃了！这味儿地道，是正宗的沪市家乡味，阿琴这手艺没得说！”这道红烧肉，让老太太想起了沈家的厨子老周。老周年轻时候就在沈家做帮工。做得一手地道的淮扬菜。解放后，不允许家里再请下人。沈老爷子这才给了老周一笔安家费。让他带着一家老小回了家。自从老周离开后。老太太就再也没有吃过这么地道，这么美味的红烧肉了。特别是来了南岛后，时常会想念这一口家乡味。平日里难得吃到正宗的沪式红烧肉。没想到，今天赵琴倒是帮她达成心愿了。今儿个一口下去，满是乡愁都被抚平了。老太太吃得满心欢喜，连饭都多吃了小半碗。“阿琴这手艺简直绝了！”赵琴：“奶奶喜欢吃好说。以后，您老有空就跟晓悦一起上家里来，我给您再。我有休息了，也会去岛上看你们。顺便再给您露一手。”老太太笑着应道：“那可说好了，以后可得常做给我吃。我这老婆子，就馋这一口家乡味儿！”众人见老太太吃得开心，也跟着笑起来。梁景恒打趣道：“还是弟妹有本事。一道红烧肉就把奶奶哄得合不拢嘴，往后咱们家可有口福了！”梁景初也跟着附和，夸媳妇手艺好。还说，媳妇不仅红烧肉做得好，就是寻常的家常菜都不在话下。赵琴被夸得脸颊泛红，笑得格外开心。梁晓悦的碗里也被两个哥哥和嫂子们夹了好几块肉。眼看着碗里的肉块堆成了小山。她赶紧阻拦道：“哥哥，嫂子们，给孩子们也夹几块尝尝。，！碗里太多了，我也吃不完。别再浪费了。”几个孩子们早就想吃肉了。见太奶奶和小姑姑没夹。他们也不好意思伸筷子。这会，听大家说这红烧肉好吃。几个孩子都伸长了脖子盼着。等大人帮他们碗里夹了肉。几个小家伙迫不及待的夹起肉就往嘴里塞。孩子们不懂什么家乡味，只知道这肉太香，太好吃了。果果和糖糖两个小家伙碗里也有两块肉。两个小家伙平时很少吃油腻的食物。梁晓悦一向让他们吃得清淡。兄妹俩的记忆里，好像第一次吃到这么美味的肉。舅妈做的红烧肉，肉质软糯入味。兄妹俩的勺子不好舀这么大块的肉。干脆放下勺子，用手拿着就往嘴里塞。兄妹俩觉得这肉真好吃。小嘴吃得肉鼓鼓的，像两只小仓鼠。看得两个舅舅和舅妈稀罕得不行。舅舅和舅妈见孩子碗里的肉吃完了，又会给他们夹一筷子青菜。等青菜吃完了，再给他们吃肉。大家知道两个小团子很少吃肉，也不敢让他们吃太多。只得让他们搭配着青菜一起吃。张玉雪看着眼前热闹的光景。又瞧着孩子们吃得香甜的样子，鼻尖猛地一酸。眼眶瞬间就红了，声音带着浓浓的哽咽。拉着梁晓悦的手开口：“小妹，要不是你和妹夫四处奔走、全力搭救。咱们梁家哪能翻身，这几个孩子又哪里能有今天这般安稳日子？能坐在桌前大口吃肉、无忧无虑啊？”这话一出，饭桌上的热闹稍稍淡了些。众人的思绪瞬间被拉回那些黑暗压抑的下放岁月。：（）穿越医药博士，在南岛当军嫂苟分