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第310章 腊肉笋干（第1页）

王小翠不解的问“岚薇，你平时不是也会打猎吗，咋现在要把兔子放走呢？”看到她是真的不理解，陈岚薇只好开口解释道“现在这天气，动物生存本就不易，要是我们把兔子抓了，那那些吃兔子生存的肉食性动物没有了口粮就会下去嚯嚯人，比如说老虎啥的。”闻言，王小翠了然的点了点头。虽然还是有些可惜地叹了口气，却也没再坚持，转而拿起一颗野山楂，递到陈岚薇嘴边：“岚薇，你吃，这个最红，肯定最甜。”两人坐在雪地上休息，晒着暖和的太阳，有一搭没一搭地聊天。王小翠忽然问：“岚薇，你以前不是生活在城里吗？怎么会这些技能呢？”陈岚薇高深莫测道：“书中自有黄金屋、书中自有颜如玉。”“啥意思啊？”王小翠挠挠脑袋，表示听不懂。“我都是在书上学的，书上啥都有教。”“啊？真的吗？书里会教怎么认野菜、辨方向、抓猎物吗？”“那当然了。”陈岚薇毫不心虚的点头。“哇，听起来好厉害啊！”王小翠眼里满是羡慕。她连字都不认识几个，还是来下乡之后，猫冬的时候跟着刘青青她们几人学了些。“我以前在老家，冬天就只能待在家里烤火，哪也去不了。现在跟着你，不仅能吃到冻山楂、挖冬笋，还能学这么多本事，真好。”陈岚薇拍了拍她的手：“以后你要是想出来，随时找我，咱们再一起进山，我教你认更多的野菜野果。”不知不觉，太阳已经西斜，雪地里的影子拉得老长。两人的背篓也装得满满当当，里面躺着七八颗冬笋，还有大半篮红彤彤的野山楂。王小翠拎着背篓，感觉沉甸甸的，却还是笑得合不拢嘴：“这下晚上能炖冬笋炖肉，还能吃冻山楂，太幸福了！”往回走的路上，王小翠还在兴奋地念叨着挖笋的趣事。陈岚薇则时不时停下来，捡几根干枯的树枝，说回去可以烧火。路过一片松林时，陈岚薇还摘了些松针，说用松针泡水喝，能祛寒。回到营区时，不少士兵正往食堂走，看到两人的背篓里面满满的收获，都好奇地围过来。“姐，你们这是挖了冬笋啊？”一个小兵凑过来看，“这冬笋炖肉可香了，我娘以前经常做！”“还有野山楂！”另一个士兵眼睛一亮，“冻山楂最好吃了，酸甜甜的，能解腻！”陈岚薇笑着跟大家打招呼，王小翠则骄傲地把背篓里面的野山楂拿出来分了分，像是在展示战利品。走到陆逸辰家院门口时，陆逸辰正好从外面回来，看到背篓里的冬笋和山楂，笑着说：“收获不小啊，晚上我来烧火，你给大伙露一手？”“好啊！”陈岚薇点点头，转头对王小翠说，“小翠，晚上你跟小李也来家里吃，咱们一起尝尝冬笋炖肉。”王小翠连忙答应：“好嘞！我回去先把背篓放下，叫上小李，马上就过来帮忙！”看着王小翠蹦蹦跳跳离开的背影，陆逸辰伸手接过陈岚薇手里的篮子，掂量了一下：“不轻啊，累坏了吧？”陈岚薇摇摇头，脸上带着笑意：“不累，跟小翠一起挖笋、摘山楂，挺有意思的。冬天的后山虽然冷，却藏着不少好东西，以后咱们有空，也可以一起去。”陆逸辰点点头，牵着她的手往院里走。夕阳把两人的影子拉得很长，院子里的柴火棚里堆着整齐的柴火，屋檐下挂着的冰棱在夕阳下闪着光。厨房里，陈岚薇开始收拾冬笋，陆逸辰则蹲在灶台前烧火，火苗“噼啪”作响，映得两人脸上暖融融的。不一会儿，王小翠跟小李也来了。小李手上拎着一块腊肉，小翠手里拎着一小袋红糖，笑着说：“岚薇，听说用红糖煮山楂，酸甜可口，还能暖身子，咱们晚上试试！”几个身影在厨房里忙碌着，说说笑笑的声音飘出窗外，和着远处军营里的号声，构成一幅温暖又热闹的冬日图景。而背篓里的冬笋和山楂，不仅装满了收获的喜悦，更藏着陈岚薇在军营里渐渐扎根的幸福时光。厨房里的铁锅烧得发烫，陈岚薇把小李带过来的肥瘦相间的腊肉切了，扔进锅里。油脂瞬间滋滋作响，冒出诱人的香气。王小翠在一旁剥冬笋，手指沾了笋衣的绒毛，时不时往围裙上蹭蹭。眼睛却盯着锅里的腊肉直放光：“岚薇姐，这腊肉看着真香啊，配上咱们挖的冬笋，肯定香透了！”“别急，先把笋焯下水，去去涩味。”陈岚薇说着，把切好的笋片倒进沸水锅里，雪白的笋片在水里翻了翻，渐渐透出嫩黄。她又拿出几颗野山楂，去核切块，和红糖一起放进小砂锅里，小火慢慢熬着，酸甜的气息很快飘满了屋子。不一会儿，腊肉炖冬笋就端上了桌。琥珀色的腊肉裹着油亮的汤汁，笋片吸满了肉香，咬一口脆嫩清甜。带着雪地里的清冽气息，一点不涩口。王小翠夹起一筷子笋，嚼得眉飞色舞：“这雪地里的笋也太好吃了！比我老家腌的笋干还鲜，嚼着都带劲！”陈岚薇还做了几道北方冬天常吃的菜。白菜炖粉条吸满了肉汤，热乎乎一碗下肚暖到心里。炸得金黄的萝卜丸子，外酥里嫩。还有一锅贴饼子，玉米香混着菜香，刚出锅就被抢着拿。最受欢迎的还是红糖山楂，晶莹的山楂裹着浓稠的糖汁，酸中带甜，解腻又开胃。王小翠连吃好几颗，直说比糖画还好吃。饭桌上，陈岚薇和王小翠叽叽喳喳聊个不停，商量着明天再去后山挖笋。“趁雪还没化，多挖点回来，吃不完就晒成笋干，冬天炖肉、炒菜都能用。”王小翠点头如捣蒜：“好啊好啊，我还想跟你学晒笋干呢，以后给小李做下酒菜！”陆逸辰看着陈岚薇眉飞色舞的样子，眼里满是宠溺，时不时给她夹块腊肉。：（）皇后娘娘驾到知青所