02小说网

第三章 短暂的早晨（第2页）

贝丝本想着赶紧下楼把自己的理解告诉安妮姨妈，不过刚踏出一步她就决定不这么做。一想到安妮姨妈明亮漆黑的双眼，高大的身板和不容置疑的语气，贝丝虽然不太确信自己是否喜欢安妮姨妈，但可以确定的是，她非常害怕对方。

于是，贝丝继续上楼，从一个房间走到另一个房间，她全然没想到，帕特尼家除厨房外，还有这么多房间，而且装饰得和厨房一样。房间里摆设的全是暗红色的木质家具，非常老式，镜子上还有滑稽的图案，床也是木质的，顶上挂着蚊帐。让贝丝暗自庆幸的是，帕特尼家没有钢琴，她一点也不喜欢上钢琴课，只是和其它事情一样，她从来没想过要拒绝，因为弗朗西丝姑姑总是夸她比同龄的小孩弹得好得多，这句话让贝丝很是受用。

贝丝不知不觉发现又回到了厨房，亮敞的窗户和鲜艳的花儿再一次撩动她内心的情绪。安妮姨妈抬头看了她一眼，点点头说：“全都看完了？快进来暖和暖和。这个天那些房间都很冷。我们冬天一般都呆在厨房，用灶炉取暖。”

过了一会，安妮姨妈忽然想起什么，于是对站在炉灶前的贝丝说：“有个地方你还没去，牛奶间，你姑婆正在那儿做黄油，从这扇门过去。”

贝丝也正纳闷着阿比盖尔姨姥姥去了哪儿，于是快步走下楼梯，走到尽头时发现还有扇门，门上没有钥匙孔，很明显是从里边锁住了。这时，门里传来一阵脚步声，接着门开了，贝丝感觉肩上一轻，差点就跟阿比盖尔姨姥姥撞了个满怀，好在阿比盖尔姨姥姥及时拉住了她。

“你可算来了，我在这儿等你好久了。我还没见过哪个小姑娘不喜欢看怎么做黄油的呢。你呢？难道你不想试试那边那个黄油搅拌机？我都七十二岁了，还喜欢得很呢！”

“我……不太懂你说的什么。”贝丝说，“我也不知道黄油是用什么做的，我们以前都是买的。”

“天哪!”阿比盖尔姨姥姥惊呼一声，转头朝房间另一头喊，“亨利！贝丝居然不知道黄油是什么做的！她从没见人做过黄油！”

亨利姨姥爷正坐在窗户边，握着一个把手，忙着搅拌什么。他停下来想了想，平静地回应：“孩子他妈，你肯定也没见过铺沥青吧，贝丝肯定知道。”

贝丝一听，立刻来了精神，颇有优越感地答道。

“是的！是的！我太！太！太清楚这个了！你们难道没看过吗？我都看过上百次了。每天上学路上都能看见！”

阿比盖尔姨姥姥和亨利姨姥爷饶有兴趣地看着她，阿比盖尔姨姥姥问：“那你说说，都是怎么一回事？”

“呃……一辆黑色大马车，”贝丝说，“工人们像是在上面搅拌着什么，又把黑漆漆的东西倒在路面上，大概……就这样。“贝丝停了下来，有点不自在。

“有件事我一直想不明白，”亨利姨姥爷问，“车上的沥青怎么就不会变冷变硬呢？他们怎么让它一直热着？”

贝丝一脸茫然，支支吾吾地说：“大概……用火？”她努力地回忆着，想了半天总算是没徒劳无果。

“没错，肯定是火，”亨利姨姥爷表示赞同，“可他们用什么烧呢？炭、煤、木头、还是木炭？而且，他们是怎么让沥青一直烧着的？”

“我……没注意过，”贝丝摇了摇头。

另一边，阿比盖尔姨姥姥又问：“他们在铺沥青前怎么处理路面呢？”

“之前……要做什么？”贝丝茫然自问道。“我……不太明白。”

“你想，总不能直接把沥青倒在又脏又烂的路面上呀，难道不铺点碎石或者其它啥东西吗？”阿比盖尔姨姥姥解释道。

“我……好像……没注意过。”这时候贝丝感觉自己的脸都快贴着脚尖了。

“沥青要多长时间才会变硬呢？”亨利姨姥爷又问。

“我不知道，”贝丝的声音已经细如蚊子。

亨利姨姥爷“哦”了一声后不再问。阿比盖尔姨姥姥转过身，往炉里添了根柴。

贝丝现在就像泄了气的皮球一样。

“嗯，我要开始做黄油了，你要不要看看？以后要是有人问你怎么做黄油，你就能回答了，”阿比盖尔姨姥姥问。

聪明的贝丝立刻明白了她的用意，于是用心地看着，比以往学习任何东西都要用心。

阿比盖尔姨姥姥揭开搅拌器盖子，贝丝探头看了看，里面的酸奶酪已经分解成乳酪和金黄色的小颗粒了。

“还差点，”姑婆边说边盖回盖子。“让你姑老爷再搅拌一会，直到完全凝固。我们再加点火，把准备工作做好。你最好系上围裙，别弄脏了衣服。”

弗朗西丝姑姑肯定想不到，贝丝在帕特尼农场的第一个早晨是系着围裙，满脸兴奋在牛奶间跑来跑去的。在这儿，她可以做很多事情——譬如把搅拌器的插头拔掉；在阿比盖尔姨姥姥往桶里接牛乳时敏捷地躲开四下飞溅的残渣；帮姑婆舀出金灿灿的黄油块——她从来没想过世界上会有这么多黄油！

阿比盖尔姨姥姥让贝丝反复搅拌，除掉黄油里多余的水分，然后用塑形的小木槽把黄油分成小块，然后在秤上称出一块黄油所需的盐量——一盎司的东西原来有这么重——除了在数学课本里，她从没在别的地方用到过这个单位。

加了盐后，贝丝在一旁看着阿比盖尔姨姥姥熟练地把一块块黄油分成条形，然后揉成球状，做黄油看来就这么简单。当阿比盖尔姨姥姥问她是否想为晚餐亲自动手做点黄油时，贝丝自信满满地接过木槽，结果自然是出乎她的意料。贝丝发现自己的手竟全然不听使唤，这时，她才知道做黄油并不是件简单的事。也难怪，除了写字弹琴，这还是贝丝第一次用手做其它事情，自然不是特别熟练。贝丝沮丧地停了下来，看着眼前奇形怪状的黄油块，又看看自己的手，似乎不敢相信它们竟然是自己做的。

姑婆笑着说：“呵呵！这让我想起以前，我的奶奶第一次让我做小黄油球那场景，就跟你现在差不多！那时候我才五岁。我还记得她当时也大笑着说，她的姑婆也是在这儿教她怎么做黄油球的。让我想想，奶奶出生于《独立宣言》那一年，很久远了，是吧？不过帕特尼家的黄油依然那么棒，就像总是会有小姑娘喜欢呆在这房间里。”

贝丝对阿比盖尔姨姥姥的话不是特别理解，因此半天没缓不过神。贝丝盯着阿比盖尔姨姥姥的脸，心里感叹：天啊！在《独立宣言》刚签署那会，竟然就有人在这间屋里做黄油了？！这太神奇了！

其实贝丝的历史学得还不错，但她对那个时代完全没啥概念，就像“盎司”一样，对她来说，这些东西只存在于书本当中。然而，一听姑婆讲起黄油的故事，贝丝仿佛亲眼目睹了《独立宣言》那段历史！课本里的东西是真实存在的！当然，这想法在贝丝脑子里只停留了片刻，她揉了揉眼睛，好像如梦初醒一般，可是新的疑惑又接踵而至，她想：黄油？跟《独立宣言》有啥关系？根本一点关系都没有！