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第384章 古法新油（第1页）

李氏榨坊那套传统榨油设备，在桃源集团工程团队的精心操作下，被一件件小心翼翼地拆卸、编号、包装。然后由专用的运输车队，平稳地运抵了陈家村丰坑基地规划好的新厂区。新厂房是严格按照李守山师傅的要求改造的，高大宽敞，通风采光极佳，地面平整坚固，足以承受那套重型设备的运转。最重要的，是预留了足够的空间，让那根需要多人协作撞击的木龙榨能够尽情施展。设备安装调试的过程，李守山全程亲自监督指导，仿佛对待自己即将出嫁的女儿，每一个细节都不放过。当那根巨大的油檀木榨杆被稳稳地悬挂起来，所有的石碾、蒸锅、模具都各就各位时，老师傅脸上露出了欣慰的笑容。与此同时，陈强也开始着手准备第一批榨油的原料。他悄然从灵溪空间内，将这段时间积攒的花生和油菜籽取出了大部分。这些空间作物颗粒极其饱满均匀，色泽鲜亮，散发着浓郁自然的香气。他将这些空间产出的精华，与家中储存的花生和油菜籽仔混合在一起。比例他经过深思熟虑：空间作物约占四成。这样既能显着提升最终油品的品质，又不至于过于惊世骇俗，引人怀疑。混合后的原料，看上去依旧是上佳的好料，只是那内在的生机能量和精华含量，已悄然提升了一个档次。一切准备就绪，这日清晨，新落成的桃源传统榨油坊内，迎来了它的首次开榨。李守山师傅换上了一身干净的粗布工装，精神抖擞。陈强、周斌、陈茂林等集团核心成员及油脂公司成员早早到场，见证这颇具意义的一刻。“起火！炒籽！”李守山中气十足地喊道。灶膛里，干燥的松木噼啪作响，燃起熊熊火焰。厚实的铁锅烧热，混合好的花生米被倒入锅中，李师傅手持长木铲，开始不停地翻炒。他的动作沉稳而富有节奏，对火候的把握已臻化境。“炒花生，火要稳，不能急，要让它慢慢受热，把里面的油香逼出来，又不能炒焦，焦了油就苦了。”他一边操作，一边向旁边安排的几个学徒讲解要领。炒好的花生被摊开晾凉，然后送入电动石碾下。轰隆隆的响声中，花生被碾成细腻均匀的棕黄色粉坯。接着是关键的蒸坯环节。粉坯被放入特制的木甑内，置于大灶上猛火蒸制。蒸汽氤氲，带着花生特有的浓香弥漫整个厂房。“蒸的时间要够，要让坯料吃透汽，变得柔软，油才能更好地出来。”李师傅用手指捻起一点蒸好的坯料，感受着湿度和温度，满意地点点头。随后是打饼。学徒们在李师傅的指导下，将蒸好的坯料倒入垫好了干净稻草的铁圈中，用力踩实，做成一个个厚实坚硬的圆饼。最后，重头戏来了——上榨！几个身强力壮的工人合力，将一个个沉重的油饼整齐地码放进巨大的木龙榨膛内，塞入木楔。李守山亲自检查了一遍，确认无误后，深吸一口气，走到那根用吊绳悬吊起来的巨大撞槌前。“起槌！”他高喊一声，与另一名工人往后拽撞槌的吊绳。“嘿——哟！”伴随着低沉有力的号子声，巨大的撞槌被荡起，带着千钧之力，猛地撞向榨杆上的木楔！“砰！”一声沉重浑厚的巨响，震得人心头发颤，整个厂房似乎都随之共鸣！一撞、两撞、三撞…工人们喊着整齐的号子，汗水从额角滑落，巨大的撞槌一次次精准地撞击。就在这充满力量与韵律的撞击声中，奇迹发生了——只见金灿灿的油脂，开始从榨膛底部预先开好的油槽中，汩汩地流淌出来，汇入下方承接的油缸里！那油脂的颜色纯净透亮，香气更是霸道无比。不仅仅是花生的焦香，更混合着一种仿佛凝聚了阳光和土地精华的奇异芬芳，瞬间压过了厂房里所有的气味，让人闻之便口舌生津！“出油了！出油了！”围观的众人都兴奋起来。李守山老师傅却微微一愣，他停下动作，凑到油槽边，仔细看着那流淌的油脂，又深深吸了一口那扑鼻的异香，脸上露出难以置信的惊讶表情。“这油…这油…”他喃喃自语，用手指沾了一点尚未冷却的油，放在鼻尖细闻，又轻轻捻开。“不对啊…这成色…比我过去榨过最好的‘顶灶油’还要好上太多！这花生…难道是品种特别？”他疑惑地看向陈强。陈强只是微微一笑，解释道：“这是我们桃源集团自己培育的特优品种，加上李师傅您的手艺到位，火候掌握得妙到毫巅，才能出这么好的油。”李守山将信将疑，但眼前的极品好油是做不得假的。他压下心中的疑惑，更多的是欣喜和激动：“好！好油！我这辈子都没榨出过这么清亮这么香的油！”接下来的油菜籽榨油过程同样顺利。当同样品质极佳的菜籽油流淌出来时，李守山已经有些麻木了，只剩下对原料品质的惊叹和对自身手艺能发挥如此效果的自豪。首批榨出的花生油和菜籽油被小心地收集起来，进行沉淀过滤。陈强让集团食堂就用这新榨出的油，中午简单炒了几个菜。当菜肴端上桌时，那扑鼻的油香和食物被激发出的极致香味，让所有尝过的人都赞不绝口，纷纷表示从未吃过如此香醇的菜肴！李守山看着众人的反应，看着那清亮诱人的油脂，看着重新焕发生机的古老榨坊，眼眶不禁有些湿润。他知道，这门老祖宗传下来的手艺，真的在桃源集团这块土地上获得了新生，而且绽放出了远超从前的光彩。而陈强心中则想得更多。空间作物与传统工艺的结合，果然能产生一加一大于二的神奇效果。这极品食用油，必将成为桃源集团又一拳头产品，征服高端市场。：（）炒掉老板之后，回村种田暴富了！