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第500章 记录篇703相册馋冤家百利鸽王（第1页）

—————————————————【7月3日】周五|打卡第250天【晨间数据站】：排小便后体重：5871kgbi：5871（162162）≈2237|腰围：70|腹围：78|臀围：94|腰臀比：7094≈074|左大腿围：52|右大腿围：55|左小腿围：34|右小腿围：35【睡眠】：昨晚上是将近1点多睡觉的，睡到早上8点40分左右，被闹钟叫醒的，最近湿气很重，头发都很湿！特别昨晚还洗头了，更湿！【心情】：再熬两天就可以休息了，呜呜呜~【人体水库蓄水量】：1500l（今天上班，没怎么喝够！）【“粑粑”国移民数据】：今日出境公民暂无—————————————————【今日三餐记】：进食时间：10:10—18:10《没有遵循16+8法则啦~》每天起床后，喝一杯常温的水早餐进食时间：10:10—10:31早餐:【包子店打包，1杯黑黑豆浆+7个鲜肉小笼包】食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。本来看见饭团了，但是还是忍住没吃，感觉这两天变重了，假吧意思少吃点，哈哈哈。最后小笼包和豆浆搭配着吃完了~午餐进食时间:00:00—00:00午餐:【无】食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。无。睡觉！插图（如果正文插图的话，需要满足在读人数达标+等级满足，所以目前只能在最后的评论区里面放一张图片！！！）晚餐进食时间:19:45—20:10晚餐:【捆粄店堂食，香芋捆粄+青椒炒蛋捆粄+腌河粉】（不再吃东西和喝水了）食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。本来看着人多，只能打包带走，结果等半天，人家空了张桌子出来，我干脆点了腌河粉，都吃完了，捆粄才上来！插图（在下一章的最后评论区）—————————————————动感瞬间：今天的运动一般般！！！今天上班了，来回步行一小时，没啥体力活，被神经病老板训了好几顿，想走的心愈加强烈，可惜还没有谋生的本领，呜呜呜~—————————————————【能量驿站】《相册馋冤家》——百利鸽王！朋友们，又到了周五的“公开处刑”时间！欢迎翻看沐笙的《相册“馋”冤家》！每一张“谍照”背后，都藏着一个“当时不吃会死星人”的内心独白。让我们一边舔屏，一边忏悔，这才是当代减肥人的最高礼仪！前一天晚上吃了荔枝木烤鸡，第二天正式端午节放假，就跑去吃了药膳炖鸽子！绝美~你们知道那种“昨天吃撑了、今天本来想清淡点、结果看到好吃的又控制不住”的状态吗？就是那种“我的胃在说我不行了，我的嘴在说你行”的状态。端午节那天早上，我醒来的时候，肚子还是鼓的——昨天那只烤鸡的后劲还在。按理说，我应该喝碗白粥，吃点青菜，让胃好好休息一天。但事情是这样的：我刷手机的时候，看到有人发了一张鸽子汤的照片，热气腾腾，汤色金黄，鸽子肉被炖得皮开肉绽，一看就是那种入口即化的软烂。我当时就咽了一口口水。然后我想，今天端午节啊，吃个鸽子怎么了？鸽子也是鸟，鸟也是鸡的亲戚，吃鸽子就是吃鸡，吃鸡就是过节，没毛病。于是，我又出门了。目的地是一家专门做鸽子的店，开在某条老街的巷子里。店面不大，门口挂着一块木牌，上面刻着“药膳炖鸽子”几个字，看起来很养生很补气的那种。走进店里，迎面而来的是一股浓郁的中药香味——当归、党参、黄芪、枸杞……这些药材的味道混合在一起，形成了一种独特的、让人觉得很“补”的香气。店里坐着的都是上了年纪的叔叔阿姨，每个人面前都有一盅小汤盅，里面要么是鸽子，要么是乌鸡，要么是老鸭。这种环境，让二十多岁的我显得有点格格不入——我看起来不太像是需要“大补”的人，但我的胃觉得它需要。我翻了一下菜单，点了以下几样：药膳炖两只可爱的小乳鸽，拍黄瓜（解腻专用），潮汕蒸鲜果，鸽肾饭，普洱绿茶。点完菜，我算了算价格，还行，不算贵。然后我就靠着椅背，开始等餐，顺便观察周围。隔壁桌是一对老夫妻，奶奶正在用勺子舀汤喂爷爷，爷爷一边喝一边说“够料够料”，奶奶说“多喝点，补身的”。那个画面，看得我心里暖暖的，又有点酸酸的——我也想有人给我舀汤，可惜没有，我只能自己舀。，！菜上来了。一道一道说。第一道：药膳炖两只可爱的小乳鸽。为什么叫“可爱的小乳鸽”？因为真的小，小到两只加在一起，可能也就比昨天那只烤鸡的一个鸡腿大一点点。乳鸽被炖得软烂脱骨，皮是那种半透明的胶质感，肉已经和骨头分离了，用筷子轻轻一碰就散开。汤色金黄透亮，飘着一层薄薄的油花，药材的味道和鸽子的鲜味完美地融合在一起。我舀了一勺汤，送进嘴里——那种温暖、醇厚的味道从舌尖一路蔓延到胃里，整个人都“化”了。不是夸张，是真的感觉整个人都松弛了下来。可能这就是“药膳”的神奇之处吧，它不只是在填饱你的胃，还在安抚你的心。然后我开始吃鸽子肉。肉很嫩，嫩到你几乎不需要咀嚼，用舌头一抿就化开了。而且因为炖得够久，药材的味道完全渗进了肉里，每一口都是淡淡的药香和肉鲜交织在一起的那种清甜。它和昨天那只烤鸡是完全不同的风格——烤鸡是浓烈的、直接的、带着烟火气的；而这只鸽子是温柔的、含蓄的、带着药香和暖意的。我喝了两碗汤，又吃了整只鸽子，感觉自己的脸都红润了一些。也不知道是心理作用，还是真的补到了。第二道：拍黄瓜。这道菜，我是专门点的。因为吸取了前一天的教训——前一天吃烤鸡吃到最后，全靠那盘冰凉的拌黄瓜救命。今天虽然鸽子汤不油腻，但搭配一盘清脆爽口的拍黄瓜，总归是不会错的。这家的拍黄瓜做得挺家常：黄瓜被拍碎，切成段，拌上蒜末、醋、生抽、辣椒油和一点点糖。吃起来是那种酸酸辣辣凉凉脆脆的感觉，特别解腻，也特别解暑。在喝了几口热汤之后，来一口冰凉的拍黄瓜，那种冷热交替的快感，像在舌头上来了一次短途旅行。我对这道菜的评价是：配角中的王者，永远不出错。第三道：潮汕蒸鲜果。这道菜，是我这次吃到的最大惊喜。潮汕蒸鲜果，名字听着有点奇怪——水果还能蒸着吃？但端上来之后，我就明白了。它和我们平时吃的“水果”不是一个概念，更像是“用水果容器装着肉和菌菇蒸制”的一种精致小点。马蹄，就是荸荠，被挖空成碗状，里面填着剁碎的鲜肉和菌菇，然后一起蒸熟。马蹄的清甜和肉馅的咸鲜完美融合，口感是那种脆中带软、甜中带咸的层次感。咬一口，先是马蹄的脆，然后是肉馅的香，最后是菌菇的鲜味在嘴里散开。菌菇也是这道菜的重要组成部分。有杏鲍菇、香菇、还有一种我不知道名字的小蘑菇，切成丁，和肉馅拌在一起，不仅增加了口感，也让整体的味道更丰富。我吃完一个马蹄盅，忍不住又夹了一个。这大概就是“多滋多味”的最高境界吧——你以为你吃的是水果，结果发现是肉；你以为你吃的是肉，结果发现还有菌菇；你以为吃完了，结果发现还有回味。这道菜，我给满分。第四道：鸽肾饭。这是一道现煲的主食。服务员端上来一个小砂锅，盖子一掀开，热气腾地冒上来，伴随着一种焦香和米香混合的味道。饭是煲仔饭的做法，锅底有一层金黄色的锅巴，米饭表面铺满了鸽肾碎和葱花，闻起来就让人食指大动。鸽肾这个东西，平时不太容易吃到。它是鸽子的内脏，小小的，但口感很特别——嚼起来是那种弹弹的、脆脆的，有一种动物内脏特有的鲜美。和米饭拌在一起吃，每一粒米都裹上了鸽肾的油脂和香气，再加上锅巴的焦脆口感，简直是一首“碳水与内脏的二重奏”。我本来想的是“吃不了太多就打包”，结果一尝，根本停不下来。一口接一口，一碗接一碗，最后砂锅底部的锅巴也被我抠得干干净净。等我回过神来，整个砂锅已经空了。那一刻，我深刻地意识到：我的胃，今天又失控了。昨天吃撑了，今天还想吃，我的胃可能是一个无底洞，我的嘴可能是这个无底洞的“共犯”。整顿饭，我喝了一壶普洱绿茶。普洱解腻，绿茶清口，配着药膳鸽子和鸽肾饭吃，非常合适。茶汤红亮，入口回甘，每一口都在和前面的大鱼大肉做着某种温柔的对抗。吃完饭结账的时候，老板问我：“小姑娘，味道怎么样？今天端午节，专门来吃鸽子，很会养生嘛。”我说：“好吃，特别好吃。尤其是那个潮汕蒸鲜果和鸽肾饭，下次来我还要点。”老板笑了：“那你下次早点来，中午人多，鸽子有时候会卖完。”我点点头，然后摸了摸自己的肚子——今天比昨天好一点，没有那种“硬邦邦”的感觉，是那种“软软的、暖暖的、像一个装满热汤的皮球”的感觉。回家的路上，我开始思考一个更深层次的问题：我是不是已经走上了一条“每逢佳节必大补”的不归路？，！元旦吃饺子，春节吃团年饭，清明吃青团，劳动节吃大排档，端午吃鸽子……每一个节日，都成了我“正大光明吃大餐”的借口。而且，我的借口总是那么合理——“今天过节，吃顿好的怎么了？”“今天心情不好，吃顿好的怎么了？”“今天心情太好了，吃顿好的怎么了？”可能这就是减肥博主和普通人的区别吧。普通人纠结吃不吃，我纠结的是“吃完这顿该怎么忏悔”。但说实话，这种“吃撑了才回家”的感觉，其实挺幸福的。它意味着你今天没有亏待自己，意味着你在忙碌的生活里，给自己划出了一段“只属于吃”的时间。那些药膳汤、鸽肾饭、蒸鲜果，它们不只是食物，它们是生活的锚点——你把它们吃进肚子里的同时，也在告诉自己：今天，我认真对待了自己。所以，我决定，后面还要去吃鸽子。换不同的店，尝不同的做法——有炖的，有烤的，有红烧的，有盐焗的。我要把这个“吃鸽子地图”慢慢画完整。毕竟，作为一个在广州漂着的四川人，我已经学会了喝早茶、吃粤菜，也该学学怎么品鸽子了。入乡随俗嘛，吃鸽子，也是一种“地域文化融入”。对吧？好了，今天的“舔屏与忏悔”就到这里。端午节过去了，鸽子的香气还在唇齿间萦绕。我现在饿着肚子在写这篇——写着写着，又开始咽口水了~如果有在广州也：（）365天吃瘦了没？