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第252章（第2页）

要团到什么状态呢，抓一把面粉用力攥紧，能团成团，用手指轻轻一搓，粉团又能松散的散开成颗粒状。

完全就是一种，捏之成团，碰之就散的状态。

这个状态可不好团，方商一边团面粉，一边跟两点心师父说的时候，点心师父都露出了一种佛系的表情。

他们确实做过很多糕点，要不然也不会在阿军排挡需要点心师傅的时候，应聘上，但为什么有很多糕点，小厨神做的时候，都跟他们学的不一样。

就好像他们学的都是盗版的一样，没有学到精髓的那种感觉。

他们严重怀疑，当初拜师的时候，师父没有把精髓教给他们，留了一手。

当然，有时候也在怀疑，是不是师父学的也是简化版的，只有小厨神手里有完整版的，所以做出来的才不一样。

一开始两人是震惊，听的多了，现在两人已经佛系了，方商说怎么做，他们就怎么做，直接变成了一个只会听话的做面点机器人。

至于以前学的东西，那是什么，完全忘记了。

醒好粉之后，就可以填充到模具里，加入馅料铺平，上蒸锅。

为了让定胜糕好吃，绝对不能用力按压，给粉压实在了，做出来的定胜糕就没有暄软的感觉。

等糕点都做好之后，做面点的艾师傅给那边垒的高高的蒸笼挨个挨个拿下来，把所有的点心全都摆进去，开始蒸制了。

很快，蒸笼里就传来了一股清新的米香味，混着着淡淡的香甜气息，随着蒸笼上腾升而起的烟雾，到处乱窜。

细细轻嗅之下，还能闻到一股红曲米带来的独特的，轻微发酵后的醇香，这是那些买来的色素达不到的香味。

第397章用胶带把嘴巴封住

那么大的蒸笼，一次蒸几百个点心，随着腾升而起的雾气，可想而知，那香味到底有多浓郁了。

很快就顺着厨房，窜到了走廊，又从走廊里飘到了大厅里。

正在吃饭的食客们都闻到了这香味，有人细细嗅过之后，觉得奇怪。

“今天不是川菜的专场，我怎么会闻到这么香甜的气息。”

“确实，这么香甜，还很耐闻，尤其是飘这么远，而且一点都不腻味，不是什么甜的蒸菜，就是什么甜的点心。”

有特别会吃的老饕闻着香味，就开始分析了。

“这香味轻轻甜甜，还带着米香味，绝对是粳米做的点心，我还闻到了豆沙的豆香味。”

甜心？

大家纷纷朝墙上大屏幕一角写着的小厨神菜单看过去。

今天确实是川菜专场，一水儿的全是川菜，蚂蚁上树宫保鸡丁，还有酸菜鱼等等，香辣下饭，配的是冬瓜排骨汤，没看到有点心在菜单上。

有人赶紧朝服务员招手询问。

服务员笑着解释起来：“客人鼻子真灵，厨房里确实有点心，不过不在菜单上，是给小老板专门给高三同学做的，高三学子专场哦。”

“啊，高三学生的专场，那我们不是没戏了。”

客人们还在想，是不是点心没在菜单上，但小厨神正好手痒，顺便做了个点心。

以前也不是没发生过这种事情，运气好了还能加餐，没想到今天这个加不了。

“是的呢客人，我们老板和老板娘的视频号上都有发消息，说的很清楚，客人大概是没有关注。”

客人们都觉得遗憾：“那以后这个定胜糕还会卖吗？”

“以后还会有，不过近期只会给高三的学生们吃。”