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第三百九十二章制定店规（第1页）

第三百九十二章制定店规

胡小宝自是一脸欣慰。

笑眯眯的起身给自己沏茶，端着一杯茶水，坐在柳湘君跟前，直等到柳湘君看完，她脸上立马洋溢出开心的笑容来：“少爷，您真应该早点发挥自己的才学，制定出这些规定来。”

柳湘君往日处理铺子里的事情，也都是按照她在之前酒肆的经验来做。

向来就没有什么标准可言。

可是现在。

有了这份规定，以后处理事情可就方便了不少。

时间一晃便到了晚上。

两家铺子都已经关门。

闫何雨也带着酒楼的伙计和姑娘们来到了酒肆后院。

后院空地上。

闫何雨找来的先生正在给愿意学习文字的，教授文字。

胡小宝坐在周泰屋内窗户跟前，往外看着。

周泰则靠在椅子上，手中端着一杯茶，似笑非笑的说：“少爷，真是想不通，您花费这些银子做什么？晚上多开一个时辰，咱们少说也能赚小几百两。”

胡小宝嘿嘿一笑。

对周泰直言道：“你懂什么？咱们除过香料生意走的是平民路线，其他的，类似于酒水和酒楼，走的全都是高端的路子。”

“伙计们能够识字，他们懂得道理也就越多，同时服务质量也会提升。”

“况且这两家铺子也只是咱们事业的开端，日后若是做其他生意，我可不得提前培养些人才来？”

说完这番话。

胡小宝见先生已经将今日的内容讲解完毕，他便出门，先对先生拱手道谢，然后让小牛带着先生往前面喝茶，自己则当着所有人的面，说道：“各位，今日晚上要大家晚睡一小会了。”

“有几件事情和大家说说。”

“这第一件事情，那便是管理。”

“我不是之前给铺子里安排了领班吗？可据我所知，咱们有些领班却不知道行业标准是什么，还有些伙计，有时候可管不住自己的嘴，哈哈，你们放心，我可没责备你们的意思，只是想要让你们明白，咱们做的乃是服务行业，服务标准必须要提高。”

“在这里，我先让柳掌柜将酒肆和酒楼的一些规定给大家读出来。”

“日后大家做事情，便按照这个规定来。”

说完。

胡小宝便对柳湘君直言道：“湘君，你先来吧。”

柳湘君点点头，坐在椅子上，本要起身，却被胡小宝顺手摁在了肩膀上：“你病还没好，就这样坐下说吧。”

柳湘君应了声。

拿着胡小宝制定的规则，当着大家的面认真读了起来。

等读完之后。

胡小宝笑道：“大家刚才已经记住了，我可不是吓唬大家，日后做事情，若是违反了上面这些规定的，到时候我可会罚你们的工钱。”

“当然了，要是做的好的，我也会给大家奖励。”

“另外，现在每家铺子各有两个领班，咱们的曲艺班子和两家铺子后厨的大师傅，也都有管事的。”

“咱们这七个管事的，日后可要将事情管起来。小的事情，你们看着按照规定处理便可，遇到大的事情，方可直接给掌柜的说。”

“不要总是每天遇到些鸡毛蒜皮的事情都找掌柜的，毕竟咱们铺子生意好，人多，事情也多，两位掌柜的你们也都看到了，自打铺子开张到现在，瘦了一大圈。”

“哈哈，你们不心疼，我这个当少爷的，可是会心疼的。”

“除过上面这两件事情，还有一件事情。”

“日后每个月，咱们便在两家铺子选出来两个优秀伙计。”