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第437章 不卖酒（第2页）

那东西还活著，四肢在空中胡乱划拉，竟是两只肥硕的老鱉！

每只都有四五斤重，背甲油黑髮亮，一看就是上等货。

“沈哥！”

陈长川笑著举了举手里的老鱉：“你不是说想尝尝药膳老鱉汤吗？”

“我特意去挑了两只老鱉，待会儿现杀活鱉，绝对新鲜！”

这一下把所有人的注意力都吸引过去了。

“嚯！这么大的鱉！”

“还是活的！”

“长川兄弟，你这手笔可以啊！”

陈长川把两只老鱉交给跟进来的服务员：

“送后厨，让林师傅按我给的方子燉，火候要足。”

“是，老板。”服务员提著两只老鱉走了。

陈长川这才转向眾人，刚才门口的对话他都听到了。他笑了笑说道：

“各位，刚才听说你们要酒？”

赵伟清了清嗓子：“长川兄弟，不是我们挑理，你这饭店。。。。。。哪有不卖酒的规矩？”

陈长川不慌不忙，在沈朝阳旁边坐下，不慌不忙的解释道：

“各位，听我解释，咱们这饭店叫『药膳饭店，重点在『药膳两个字。”

“既然是药膳，里面就有药材成分！”

“而酒这东西，性烈，容易与药材起衝突，轻则影响药效，重则可能引起不良反应。”

他顿了顿，看眾人都直愣愣的看著他，便继续说道：

“比如各位刚才喝的当归羊肉汤，当归是补血的，酒是活血的，两者同用，可能会引起血压波动。”

“天麻燉鱼头里的天麻，是镇静安神的，跟酒一起，可能会加重头晕。。。。。。”

他一条条说下来，说的有理有据，把一帮人说的有些愣神，没想到这里面还有这么多讲究。

“当然！”

陈长川话锋一转：“也不是所有的药膳都不能配酒。”

“有些滋补的药膳，里面就要用到酒做药引，这样才能把药膳的滋补功效完全激发出来。”

“但这种情况下，酒是作为药材的一部分，用量、用法都有讲究，还必须用黄酒”

他看向眾人：“所以我这个饭店不备酒，主要是为了客人的健康著想。”

“当然如果客人真想喝，可以自己带酒来。”

“但作为饭店老板，我必须尽到告知义务，药膳期间饮酒，可能会影响效果，甚至带来风险。”