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第166章（第1页）

没有像做中餐那样火急火燎、快速翻炒。

凌越将羊肉煎到两面金黄的状态后捞出。锅里的油还是没有倒，直接下洋葱翻炒出香味后再下胡萝卜，最后再倒入蒜末。

此时重点来了，唐怀远见到凌越加了两勺面粉。

他知道这道菜的食材里面有面粉，但是……

“为什么是现在加面粉啊？”他问。

意料之外的回答。

“省事。”凌越说。

“因为羊肉事先已经煎过了，不想再炸了，直接加面粉搅拌均匀，再放入羊肉煮就可以了，味道相差不大，而且比油炸更清爽，不容易上火。”

“是哦，这大夏天的没有凉茶作伴，油炸很容易上火哦。”邓一珩说。

凌越微微挑眉，关切地看了邓一珩一眼：“想念凉茶了？我可以给你煮一锅。”

他连忙变了脸色，“不不不。哪能劳烦老大，也没多想。”说完连忙的闪身离开。

他才不要喝凉茶，几个月前喝凉茶的时光是他在真好吃最痛苦的时光。

凌越笑得更开心了，不想喝可不行，她明天就煮碗祛火凉茶。

她将羊肉放回锅里后，加了一瓶红酒，香叶、多香朵、百里香，一碗牛肉高汤，最后再将培根重进倒回锅中，加盖小火煮五分钟，最后放入烤箱中180度温度烤制两小时。

这菜需要提前做，所以她将这菜放入烤箱时，才九点。

做完这些后，她继续熬制牛肉酱，因为意大利面是每人一份，所以牛肉酱得大量制作。

两个小时过去……

食客们纷纷来到真好吃，她们一是对“问卷”感到好奇，二是感叹今天真好吃的出餐速度。

第142章提前预习别说好，说坏

“刚点单不到十分钟，就能吃上红酒烩羊肉，以后比如果都是这样的出餐速度就好了。”

“没准以后还真可以。”

“哦？哥们儿，你这话什么意思？”

“你没看甜品小哥那儿的问卷吗，凌老板会推出预制菜。但是有个欠缺就是还会缩短一个小时的营业时间。”

大家各自坐在自己的椅子上，看着手里发放的精致小卡片，二选一往往最难选择。

“就不能两种都选吗？”马文宣看着路仁，看到她点头时眼前一亮，不确定又惊喜地问，“真的可以啊？”

“可以呀。但结果作废。”

马文宣表情怔住，她无奈地看着路仁：“姐姐，你怎么比我还幼稚。”

“哈哈哈~选吧，边吃边选，这个问卷为期三天，但一旦重新放回到真好吃，就不能修改答案了哦。”路仁解释完，继续在店里忙碌。

意大利面果然很受欢迎，因为价格才二十八元，路仁计算过，每一份才盈利两元，好在不用交房租，所以卖得越多，赚得越多。

而红酒烩羊肉就卖得比较少了，因为红酒用的是好红酒，成本在那儿，羊肉的价格也不低，所以一份238，一些上班族和学生党斟酌再三还是只点了一份意大利面。