闻言,那个男人眼前一亮。
“来来来小伙子。”
“杀鱼好啊,杀鱼锻炼人!”
他热情招呼著陈轩,从旁边绕进鱼档后方。
说著还露出胳膊,鼓了鼓腱子肉。
“我叫黄平,你叫我黄哥就好。”
“我们这个档口负责处理淡水活鲜,主要是草鱼、鲤鱼、鯽鱼、鰱鱼、鱅鱼、扁鱼、罗非鱼。”
“我一个个给你讲一遍,那里有备用刀具待会你试试手。”
说著他就按照鱼的种类讲解起宰杀的注意事项。
说实话,陈轩以前也就自己杀个鯽鱼,或是剁个鰱鱼头开开荤。
正儿八经的杀鱼还真不会。
在讲解的过程中若是来了客人,他还会言传身教地进行示范。
看得出黄平確实很想立刻教会他…
这份工作有这么痛苦吗?
陈轩学的很认真,他干这件事可不仅仅只是为了生计。
板子哥就是他的內驱力量。
转眼就到了中午。
二人確实都沾上了一身腥味。
午餐是大发润超市的盒饭,有鸡腿、藕片和芹菜炒豆乾。
味道中规中矩,能吃饱就够了。
到了下午的时候,黄平陆续开始放手让陈轩尝试为顾客杀鱼。
首先是条罗非。
他记著黄平的交代,处理前先用清水冲了冲表面黏液。
再用干抹布利索地按住鱼身將其拍晕。
然后左手迅速握住鱼身中段,手指扣紧鱼腹两侧,从鱼尾向鱼头方向逆向刮鳞。
据黄平所说,这是所有鱼类去鳞的通用技巧。
罗非鱼鳞片排列紧密,逆刮能一次性带起整片鳞片。
接著他便下刀剖开鱼腹。
提示总算出现了。
【杀生罗非鱼】
【生煞+13。7】
……
这次进度条的变化相对明显。
蹭蹭涨了大约十分之一。
看得出第一次“充能”的门槛其实没有想像中的那么高。
大约需要150点生煞就能將之充满。
这一下陈轩马上就变得干劲十足了。