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第一百一十八章 天香楼没酒了（第2页）

“那不是显不出我们独特来了？别人有的，我们要有，别人没有的，我们还是要有。”木晚英婉拒。

秦婶子上去劝：“晚英，猪肉炖煮起来一股怪味，没有羊肉好做。”

大黎人吃羊肉比吃猪肉多，说来也怪，羊肉的膻味他们可以接受，猪肉却被说成自带一股腥味。

更有甚者，猪肉即便是扔了，都不会放进自己锅里头。

因此他们常吃的肉类，除去鸡鸭鱼肉，便是牛羊肉。

私自宰杀耕牛犯法，因此四条腿的食物，羊肉便大受欢迎，外头随便一个食肆，也能端出一碗红烧羊肉。

想到这里，木晚英坚定自己的决心：“不必，就做猪肉。”

她前世是很爱吃红烧肉的，红烧肉省事，好吃，一做能做一大锅，倒在盘里，红光油亮，一看便令人食欲大动。

她熟练地挑出一块肥瘦相间，长相漂亮的五花肉。简单冲洗一下便扔进锅里。

三炷香后，锅中飘起浮沫，木晚英用勺子将浮沫撇去，用筷子一插，软软的，抽出没有血水。

这便是好了。

秦婶子不信邪，坐在一旁边剥蒜边劝：“晚英啊……”

木晚英只当听不见，手上动作不停，待猪肉凉了，她切成大小适中的方块，锅中热锅凉油，糖放进去，紧接着把肉放进去，待猪肉全部上好糖色，再把肉从铁锅移至砂锅。

把备在一旁酱汁，清酒和香料一块扔进去，再用极小的炭火慢慢炖煮。

香气慢慢溢出来，一直在旁边说闲话的秦婶子闭嘴了，直直盯着那冒白烟的砂锅。

狗蛋适才送东西去了，回来第一句话，便是大喊一声“香”。

他抽鼻子，围着那个砂锅不住转，一边转一边问：“晚英姐，怎么这么香？”

他边抽鼻子边说：“有甜味，还有，还有酒味，你放酒了？”

木晚英点头。

狗蛋肉眼可见的惋惜了一下：“可惜了。”

说完不待人问，嘴里巴拉巴拉把今日听到的消息全说了出来。

“我今儿去天香楼送货，你们猜怎么着，天香楼没酒了。”

秦婶子不信，狗蛋看她一眼，接着说：“我也不信来着，出了天香楼就去酒铺掌柜哪里打听，还真没有了。”

“掌柜的说今年官府用于酿酒的粮食不够，做出来的酒比往年少些。”

说到这里，他很认真地跟木晚英说：“所以，晚英姐，酒会越来越贵，你得省着点，不要把酒用在猪肉这种便宜货上。”

几人没一个当回事，木晚英笑：“那你一会儿吃不吃这便宜货？”

“吃！”狗蛋斩钉截铁。

香味愈发浓郁，狗蛋恨不得把嘴巴伸进砂锅里去，一边看一边问：“还有多久？”

木晚英看了看时辰，说：“大约还有三炷香吧。”

渐渐地到了饭点，来吃饭的食客几乎都要问一句：“今日做了什么？这么香？”

有赶时间的，打包了寻常菜式就走，有那嘴馋的，巴巴望着那个大砂锅，抓心挠肝的等肉好。

慢慢地，等红烧肉的人自发排起了长队。

肉好，盖起，白烟混着肉香扑面而来。

众人看过去，锅里红润鲜亮，色如玛瑙的肉块层次分明，散发着隐隐油光。

木晚英用筷子夹起一块，那肉颤颤巍巍，仿佛下一秒就能落在他们口中。

正当众人掏钱要买时，从队伍后头挤出一个圆胖的妇人。

那妇人一脸熟人姿态，把一个钱袋拍在木晚英面前。

“晚英啊，这些东西我全要了！”