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第五百八十九章 一抢而空（第2页）

“你是怎么想出来这这种东西的？普通人家一年都吃不了几次肉，你竟然把肉给炸了，卖的还不贵，不得亏死？”李宏德“唰”地将扇子打开，微风吹动了他额前的长发，随着扇子一起摆动。

陈晓妮笑嘻嘻地喝着李宏德准备好的茶水，将其中的奥秘解释给他听：“肉当然贵，但是切成肉丝，再粘上面粉、蛋液这些东西，看上去是大了不少，实则不然。毕竟是按照肉价和油价配比去卖的，不至于亏损，赚不了多少事真的罢了。”

她本来也没指望这个挣钱，不过是想着能拖一会儿时日，让她研究研究点心罢了。

“但油炸的东西放久了可就软了，这买回去也搁不住，他们难不成还天天买？”李宏德一边佩服她的头脑，一边又想不通一些点。

他的话倒是提醒了陈晓妮，她猛地起身回去，还没到门口就听到魏厨的声音：“这炸的东西得趁热吃，大伙儿可别放久了，放久了就没味儿了！”

陈晓妮自嘲地拍了拍自己的脑袋，坐回桌子上笑道：“咱们担心什么？那儿有魏厨在呢，他可比咱们知道得多。”

但话是这么说，可买了回去以后，就不是陈晓妮她们能管的住的了。

接下来的几日，炸酥肉和小黄鱼卖得十分火爆，食肆单单这一项竟也有三四两银子的进项。

时日久了，也有些不一样的声音传出来：“这酥肉带回家就软了，哪儿能搁得住那么久啊！”

“少奶奶，酥肉放久了的确会软，他们买回家也有舍不得吃得，肯定会放的久一点，总不能全都让他们在店里吃吧？”魏厨忙活了一整天，跑过来和陈晓妮商量着解决的办法。

“你说的也不是没有道理。”陈晓妮捏着下巴看着所剩无几的酥肉，拈了一块放进嘴里，一口咬下去，酥脆的外衣包裹着鲜嫩多汁的软肉在嘴里爆开，油香味将味蕾团团围住，和松脆的声音带来双重享受。

魏厨没听懂陈晓妮的意思，见她吃得享受，自己也忍不住尝了一口，这些都是上一锅出来的，酥脆程度正好，就连里面的肉也还是鲜嫩多汁的，肯定比放久了的那些要好吃得多。

陈晓妮拍拍手，突然就做了决定：“以后店里炸酥肉、炸的素菜，都只能在店里吃。柜台上摆个小告示，告诉他们，炸货酥脆，即时食用，摆放过久，不保味道。咱们是做生意的，若是有什么问题自然要解决，但若他们不听劝，那也无能为力了。”

“咱们这儿地方倒是够，但要是有人就想着带走呢？咱们总不能拦着吧？何况，好多城东的人都跑过来买，咱们也不能不做人家买卖吧？”魏厨这一听更加着急了，这不是上赶着往外撵人嘛。

看他这么着急，陈晓妮也知道是自己说得严重了，这两日天天听人说这话，她心里也是有些着急的。

想了想魏厨的话，陈晓妮又试探着问道：“魏厨，你觉得要是在外面摆个摊子，专门炸这个怎么样？”

“自己和自己家抢生意啊？”魏厨当即便笑了出来，“少奶奶您这不是给自己找麻烦呢吗？万一客人都跑出去了，那咱们店里还做什么生意啊？”

陈晓妮解释道：“咱就在城东和码头摆个摊子，价格涨两文钱，也省的城东的人跑过来，带回去的时候都软了。”

“这倒是可以。”魏厨想了想，又提出一个问题，“若是在外面摆摊，岂不是要把这个方子交出去？那咱们这……”

“材料咱们给腌制好，然后再让小二他们带出去炸。”陈晓妮会心一笑，她还没有笨到自毁长城，“况且，就算他们知道工序，也不一定就能做好。”

看着她这幅信心十足的神情，魏厨也只好提着心吊着胆陪着她做下去，反正这个少奶奶从来就没有做过四平八稳的事儿。

没过两日，城东的集市、城南的码头上，都悄无声息地支上了两个摊儿，边上挂着个幡，上面写着“宁氏食肆”的字样，当众便开始炸肉。

“咱们掌柜的说了，怕大家买回去的时候都软了，就在这儿也支个摊子，价格贵上两文。大伙儿想尝的就买些尝尝看，保准味道是一样的！”

两个伙计一边做一边吆喝，没过多久也就销售一空，推着空摊子往回走去了。