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第四十五章 传授办法(第4页)

“比白糖更好看?”

徐妙云和朱棣既吃惊又疑惑。

“当然!”

“冰糖这东西,以后在讲给你们听。”

“今天先给你们讲白糖的制作工艺。”

闻言,徐妙云和朱棣满眼期待。

当务之急,还是先弄明白白糖的制作方法。

“白糖既然是提纯之后的红糖。”

“那就说明,通过红糖就可以制作出来白糖。”

“关键在于除掉红糖内的杂质。”

“除掉杂质最好用的东西是活性炭。”

“遗憾的是,现在大明没有活性炭。”

“不过,有木炭来代替。”

“或者樟木的树灰也可以。”

凌峰说道。

“树灰?”

“怎么用呢?”

“是不是直接加在红糖里面?”

徐妙云说道。

“没错!”

“红糖先加热煮沸,再把树灰加进去。”

“里面的杂质就会被树灰吸收。”

“接下来,就是另外一个问题了。”

凌峰说道。

“是如何把白糖和树灰进行分离吗?”

“之前是树灰和杂质的混合,现在是白糖和树灰的混合。”

徐妙云说道。

朱棣听到徐妙云的话,不停点头。

“对,我也是这样想的。”

“树灰一旦分离出来,剩下的东西就是白糖!”

朱棣说道。

“对。”

“想把杂质分离出来,没有那么简单。”

“但分离树灰就简单多了。”

“使用粗布和网纱,制作几个过滤网,便可以将树灰分离出来。”

“最后剩下的东西,就是白糖浆。”

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