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245 养殖场（第2页）

徐春也不嫌脏，伸出小手，轻轻挠了挠一只小猪的脑门。

那小猪舒服地哼了一声，眯起了眼睛。

赵大爷看乐了：

“嘿！这丫头身上有股子灵气！这些畜生平时见了我都躲，倒是跟她亲。”

徐军看着这一幕，心里五味杂陈。

穷人的孩子早当家。这熟练的动作背后，是多少次挨打挨骂换来的生存技能啊。

“行，那以后这几个小家伙的饮水员就是你了。不过说好了，只能喂水，不能进圈，这玩意咬人。”

中午。

李兰香领着几个妇女从山上下来了。

今天没采蕨菜，每个人筐里都装满了翠绿翠绿的山芹菜。

这山芹菜跟家芹菜不一样，茎杆是紫红色的，叶子像鸭掌，味道那叫一个冲，隔着二里地都能闻着那股子药香和清香混合的味道。

“军子！快来帮忙抬筐！”

李兰香擦了擦汗，脸上洋溢着丰收的喜悦：

“今儿个运气好，在北坡阴面发现了一大片老山芹！这玩意包饺子，那是一绝！”

工厂食堂的大案板上。

面粉飞扬。

今天不赶工期，工人们三三两两地围坐在一起，帮忙择菜。

山芹菜要先焯水，去掉那股子过分浓烈的野味，然后挤干水分，切碎。

肉馅用的是那天打回来的野猪肉，因为野猪肉太瘦太柴，李兰香特意去村里屠户那买了五斤大肥膘，剁成泥混进去。

野味的瘦，配上家猪的肥，再加上山芹菜的异香。

这饺子馅一调出来，那味道，神仙闻了都得跳墙。

徐春和小雪儿也挤在案板边上。

小雪儿拿着个面团捏小鸭子，徐春则学着大人的样子，有模有样地擀皮。

虽然力气小，擀出来的皮也是中间厚边上薄，但那股子认真劲儿，惹得李兰香直夸：

“看看咱春儿，这手多巧！将来肯定是把过日子的好手！”

徐春抿着嘴笑，脸蛋红扑扑的，第一次觉得“干活”不是为了生存，而是为了快乐。

饺子出锅了。

热气腾腾，白胖胖的饺子在盘子里直晃悠。

咬一口。

皮劲道，馅流油。

山芹菜那种特有的脆爽，中和了肥肉的油腻；野猪肉的紧实，又给了牙齿最满足的反馈。

徐军坐在门槛上，端着大碗，蘸着蒜泥，一口一个。

“香！这才是咱们长白山的味道。”

他看着远处连绵起伏的大山，看着院子里吃得满头大汗的工人和孩子们。