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第210章 零污染食物是真的（第1页）

第210章零污染食物是真的！

用来制作藕粉的藕并不多，几个人动作又快，很快便把皮削完了。

接下来，就是把这些削好的藕捣成泥。

汤立轩喜欢传统做法，把藕倒进专门准备的石缸中，用石臼不停地捣。

捣了一会，他把石臼让给徒弟。

“年纪大了，干活不利索。”

几个徒弟中就大熊力气最大，他也是坚持得最久的，一直把藕捣成符合要求的藕泥才停下来。

汤立轩检查了一遍藕泥，满意地点头：“把准备好的纱布拿过来。”

小徒弟立即跑进屋。

因为藕泥比较少，他们一次性就全部倒进纱布中，反复挤压出汁。

依旧是力气最大的大熊做主力，最大限度地把藕汁挤压出来。

“好了，把盖子盖上放到阴凉处静置六到八小时就差不多了。”

汤立轩把静置过程中的注意事项交代给周岁晚，随后才带着挤压过后的藕渣回去。

当天晚上，山海餐厅就推出了限量版炸莲藕丸子。

丸子是用从周岁晚这里带回去的藕渣做的，混合了肉末，炸出来的香气飘得整个餐厅都是。

要价188积分币的炸莲藕丸子一盘只有六颗，却遭到不少人的疯抢。

周岁晚得知这件事后的第一反应是：大家的生活水平果然好起来了。

今晚他们的餐桌上也有一盘炸莲藕丸子，是汤立轩特意让人给他们送过来的。

出了新品，再怎么着也得给老板尝尝吧。

这盘炸莲藕丸子不是只有少少的六颗，而是足足十二颗，被精心摆放在荷叶做成的小船里。

汤立轩显然考虑了他们的人数，五人一虎，刚好各自两颗。

“丸子好吃，下次我们多做些藕粉。”胡今雨如此评价。

小老虎赞同地点头。

……

一晚上过去，藕浆静置完成。

汤立轩大清早就过来，指挥徒弟把藕浆沥干水分，倒入竹匾上铺设均匀，然后放到太阳下暴晒。

正常情况下，需要晒一到两天才能干，但谁让现在是极热期呢？

铺设在竹匾上的藕浆以肉眼可见的速度迅速干燥，等到中午，已经完全成型。

周岁晚拿了擀面杖出来，轻轻在晒干的块状藕粉上碾几下，凝结成块的藕粉迅速变成粉末状。

最后再把粗糙的颗粒筛出来，剩下的就是细腻的藕粉粉末。

干净的玻璃瓶装了两瓶，看着多，但给汤师傅一瓶后，剩下的就只够他们自己每人吃个一两顿的。

“我已经在期待莲花池那边的莲藕成熟了。”

早上吃完藕粉，胡今雨道。

品质好的莲藕做出来的藕粉自然好吃，再配上红枣干玫瑰花等一起用开水冲泡，味道更是绝佳。

“我准备在别墅那边种第二波莲藕。”周岁晚擦擦嘴说。

这次做藕粉只是一次实验，结果确实好吃，那么以后可以加大做藕粉的数量。

……

莲花池里的莲子经过几天的集中采收终于全部摘完，采完的莲子还没在仓库待多久，就被分发到预订的人手里。