第十四章:千杯不醉(上)
明月当头,华灯初上。
京师城外五里,一片灯火喧嚣。今晚,是京师美食大赛的决赛。双子座京师购物中心的里里外外,挤满了商家和百姓。
双子座门前的广场被围出了一片空地,搭起了一座一人多高的台子。泰福楼、松鹤楼和白云酒肆,这三家酒楼的掌厨团队,正在紧锣密鼓的准备着他们参赛的筵席,最终获得甲等第一名的酒楼将获得当今皇上御笔亲提的匾额——第一食府!
单凭这四个字就足够任何一家酒楼拼了性命不顾,也要拔得头筹!
只见松鹤楼的主厨张一刀将一块手掌大小的豆腐托在掌心,手指搓动一把寸许的小刀来回勾画,寥寥数笔就雕出了一座笑口大开的弥勒佛,纤毫毕现,栩栩如生,引得尝下围观的食客拍手喝彩。。。。。。
白云酒肆的主厨是一位女子,面上遮着纱巾,让人看不清容貌,只能看到她曼妙的腰肢在面案之后来回穿梭,十根纤细白嫩的手指随意的一番拿捏,便能好似耍戏法一般的变化出许多精致小巧的点心花样,配合着红豆酥油的甘甜,架上笼屉,不一会,就飘出了醉人的香气。。。。。。
泰福楼的戴掌柜,是单传六代的名厨,最善于火候和滋味的拿捏。天麻,茴香,三七和乌鸡,辅以茯苓、老参,架在黄泥火炉上头,文火慢炖,待到香气浓郁,老汤熬干之后,将整鸡捞出,挂在红木的圆筒内壁,点燃底部掺有秘制香料的细碎红柳根,用热烟细细熏烤,直到外皮焦酥。。。。。。
于此同时,双子座东区的四楼的柱子上已经换上了两联木刻的对子——上联是:举世皆浊我独清;下联是:众人皆醉我独醒。横批是:千杯不醉。
“这是怎么个说法啊?”坐在雅间里,一身富家翁打扮的朱祁镇满面红光的向坐在一旁的驸马石璟问道。
“回皇上。。。。。。”
“回什么皇上啊!回皇上!不是说好了么,不许叫皇上,咱们可是偷着出来的,连王先生和钱皇后都不知道咱们出了宫。妹夫啊,今晚咱们就好好的玩一晚上,等过几天,上了战场,和瓦刺人厮杀起来,可就无趣的很喽!还有,为何这双子座的菜品,无论是珍馐佳品,还是百姓小吃,都如此美味。吃过了这里的东西,再想起朕在宫里吃的那些吃食,简直是恶心透顶!也不知道御膳房的厨子都是从哪里找来的废物,待朕回宫以后,一定好好治治这帮奴才!算了,不说了,扰了兴致,快说说,这千杯不醉是怎么个玩法。。。。。。”
朱祁镇打断了石璟的话,迫不及待的准问着游戏的玩法。
“回皇。。。。。。额。。。。。。大舅哥,这是品酒节的一个游戏,再有一炷香的时间才开始,参与者需提前报名,轮流猜谜作对,猜不出的淘汰,猜出的饮酒一杯,进入下一轮,循环往复,若是有人猜不出谜,或是喝不动酒了,便视为认输,最后剩下的人为第一赢家,奖品是胡家老窖赞助的五十年女儿红一坛,同舟车马行赞助的四轮马车一架。每一轮被淘汰的输家作为惩罚,要为本轮赢家所喝的酒付账。花廊之上,有十五位清倌人,怀抱琵琶。每位参赛者写的谜语和谜底都会交给她们奏唱,并由她们揭晓谜底,这些清倌人据说都是花了大价钱请来的,那嗓子真叫个绝啊。。。。。。”
石璟瞪着眼睛,向满眼神光的朱祁镇眉飞色舞的说道。
“真有此事,来来来,朕也报个名。小二!过来!”朱祁镇招呼了一声。
一个青衣小帽的小厮马上出现在了雅间的门后。
“客官请吩咐!”
“这个品酒节,给我也报个名!”
“客官贵姓?”
“姓。。。。。。姓。。。。。。齐!对,姓齐!去吧!这是赏你的。”朱祁镇抬手扔给了小厮一锭银子。