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第269章 当家作主的人（第2页）

到底是亲生女儿，又宠爱十几年。

方忠听她认错便不再说什么，声音亦没有适才的严厉，“知错能改便是好孩子，吃饭吧。”

“吃饭，吃饭。”鱼淑婉松了口气，为方忠布菜，“老爷许久不在家中用膳，厨房特意做了你爱吃的菜，多吃些。”

鱼妍妍瞄了一眼，是道地道的川系菜，辣椒比肉更多。

再看桌上，只有四道不辣的菜，其余六道皆是辣口。

方忠吃的津津有味，气氛一改适才的严肃，变的其乐融融。

鱼妍妍唇角微弯，喜欢吃辣菜最好办，因着陆筠宴亦爱辣口，她现在做的川菜更为地道了。

“妍妍可吃的惯？”方忠看向她，关切的询问。

鱼妍妍察觉他并非客气，而是当真在意她的感受，心下有些触动，点头道：“我吃的惯，多谢姑父挂念。”

“自家人，不必言谢。”方忠从前见她不多，本着照顾亲戚，且她与方雅婷年龄相仿，便多了几分怜爱。

他向鱼淑婉叮嘱，“晚上让厨房加两道江南菜。”

鱼妍妍心下一暖，决定今晚便做几道菜孝顺姑父。

当日下午，鱼妍妍便出门挑选食材，直奔厨房。

方家厨房是单独的院子，不仅给几个主子做菜，且有存放冬季炭火、木柴的屋子，下人们用膳也在此院。

厨房很宽敞，几名下人在为晚膳准备食材。

“表小姐，您怎么来了，晚上有什么想吃的菜吗。”婢女注意到她，上前询问。

因着方忠的态度，府里下人待她的态度亦有转变。

鱼妍妍落落大方与之打招呼，“我来做两道菜，不必管我，你们忙你们的。”

“您要做菜？”婢女大吃一惊，虽知这位表小姐是远路而来，却没听过主子下厨的。

婢女吃惊之余亦有些惶恐，“您是不是觉得府里做菜不好吃，还是有想吃的家乡菜，皆可与奴婢说。”

鱼妍妍起初在于家下厨亦遭到过阻拦，知道该如何应付，几句话便将婢女打发了。

但主子做菜对他们来说却是新鲜，婢女暗中打量，发觉她刀工极好，处理的手起刀落，丝毫不拖泥带水。

婢女们惊呆了，就连进来做菜的厨师也不由朝她看去，看见她做菜掌勺的姿势，对火候的掌控，心生佩服。

“姑娘所做的菜，似乎我等皆没见过。”其中一名厨子走到她身边搭话，迫切的想与之交流厨艺。

鱼妍妍落落大方的承认，“是我家乡那边的菜，我有改良了做菜的方法，变成现在这般样子。”

说话的时间将菜盛出来，用铁制盘盛着，放在火炉罐上，火炉下的空挡有个白瓷小碗，里面盛着高度的白酒。

厨子见状很是奇怪，“这道菜似乎没熟？便这般端上去吗。”

鱼妍妍笑了，“现在的确没熟，我也正打算这么就端上去。”

见厨子和旁边之人实在好奇，解释道：“下面是烈酒，端上桌之后将酒点燃，酒产生了火焰，就能将菜煮熟。”

厨子做菜多年也未听过这种方式，一时又惊奇又钦佩，“如此方法倒真的可以将菜热熟，只是这方法实在是闻所未闻，姑娘是如何得知？”