就拿蹲在地上的功夫,她看着都腰疼了。
好在有二毛呢,这孩子,是有一股子牛劲的。
“二毛,累了吧,喝口水歇歇。”
叶愔特意在水里加了一滴灵泉水。
也不敢加多了,怕二毛能喝出来。
大姑娘给送的水,二毛赶紧接了,一口喝下去。
看他没觉出水有什么不对劲,叶愔也松了口气。
又将水给春芽和袁五送过去。
袁五正在砍柴,买的一大堆柴火,需要砍成方便烧火的大小,再码放整齐。
春芽也没有闲着,不停的给二毛打水,还有泼水。
相比下来,叶愔的活要轻巧一些。
她将买来的牛肉清洗干净,然后切成合适的块状。
用酱油,花椒,姜片,黄酒,五香粉,胡椒粉和盐腌制上。
为了更好的入味,叶愔还在牛肉上用牙签上了扎上小孔。
她每做一个步骤,都要喊春芽来看着。
“这些活以后都会交给你和二毛,到时候你们俩都学会了,就可以帮着做。”叶愔说,“这些调料是秘方,到时候我如果没有空闲,就提前包好料包给你们。”
料包倒也不是非常保密的东西,保密的东西是叶愔从空间商城里买来的五香粉。
这些五香粉别人是怎么也复制不了的。
“我会好好学。”春芽说。
几人忙活了半天,还没有开火。
春芽要去做饭时,叶愔先让她烧了一锅热水,还在热水里加了姜片和黄酒。
等水烧开了一会,叶愔将水盛到了一个大木盆里。
她将二毛洗好的毛肚放在了里面,对二毛说,“先让它烫一下,这上面的黑膜就能撕掉了。”
袁五砍柴时也注意到叶愔处理这牛肚的方法。
大姑娘就是会的多,他觉得神奇,也都看着。
想着回去跟老婆子学学,要是好吃,以后也让老婆子做牛肚给大姑娘吃。
看叶愔和二毛都在一点一点撕黑膜,袁五也加入了他们。
“这东西真是费劲啊。”袁五感叹道。
叶愔失笑,“五爷,吃到时候你就知道费这些功夫都是值得的了。”
最好是这样吧,袁五心里想。
有些不好处理的地方,叶愔还拿了小刀来刮。
直到春芽做好饭,几人这才勉强将黑膜除了个七七八八。