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第70章（第2页）

“看看就行，万千别吃，你们要是中毒了，我可不负责哟。”乔野说着，把能吃的菌子送进厨房。

能吃的菌子大约有五斤，一部分用来熬制菌菇油，另外一部分拿来当晚餐。

“等我把菌菇油熬制好，就开始准备今天的晚餐，菌菇面片汤。”乔野一边洗手，一边跟直播间的观众分享，“面片汤的汤底很重要，我们先把棒骨汤熬上。”

乔野喜欢待在厨房，这里的烟火气让她安心。

溶洞里采摘的菌菇十分鲜嫩，它们还保持着采摘时的水灵。

三斤菌菇熬制了三瓶菌菇油，乔野打算分别给万家人和欧阳兄妹各送一瓶。

棒骨汤还在熬煮，乔野找出一袋面粉，准备和面。

许是因为很久没有晒到太阳，她的面色白得跟手中的面粉似的，面颊中间有一丝粉色的红晕，看起来很是健康。

“高筋面粉、盐、温水、鸡蛋清，这些是制作面皮的基本材料。”乔野爱吃，也喜欢做美食，她的直播间也有一群吃货。

“面粉和盐在盆中混合均匀，打入鸡蛋清，然后慢慢倒入适量温水，用筷子搅拌成絮状。”

乔野一边动手，一边介绍，“我们把面絮揉成一个粗糙的面团，这时它会有点硬，而且不光滑。没关系，我们盖上保鲜膜，静置15分钟。”

好久没吃水果了，乔野从安全屋里拿了点冬枣和葡萄出来。

冬枣脆甜，葡萄是本地的巨峰品种，酸中带甜，十分可口。

吃完水果，乔野重新回到厨房。这时面团已经变软，她把面团从盆里取出来，用手掌根将面团向前推搓，再卷回来，反复操作10分钟。

“我们看到面团已经变得非常光滑了，这时候就再静置30分钟。”

等待的时间，乔野开始清洗野生菌，为了让面片汤口感更好，她还准备了一块里脊肉、两个番茄、少许青菜、两个鸡蛋。

鸡蛋先煎好备用，然后在锅中放入适量的猪油。

油热加入姜蒜爆香，然后放入番茄丁，用中小火翻炒，直到番茄变软出汁。

“这时我们加入野生菌，继续翻炒2分钟，炒出菌子的香味。”乔野准备了10人份的食材，浓郁的野生菌香味在高温的作用下弥漫着整个厨房。

【姐不差钱：太香了！我还是最喜欢吃乔乔做的饭。】

【aresoo：野生菌是大自然的馈赠，我已经可以想象到等会儿的菌汤有多鲜美。】

【矿工：乔，咱多放点肉，行不？】

【to：这味道，简直绝了！】

【夏洛特：制作方法已经记下来，乔乔，等我来交作业。】

“菌子炒香，加入棒骨汤和煎蛋。如果你们自己要做菌汤面，记得先大火烧开，然后转中火煮5-8分钟。”乔野放下手中的锅铲，开始准备面片。

接下来的时间，乔野先是将面团擀成一个厚度大约2-3毫米的大面片，然后用刀把它切成菱形状的小面片。

“面片下锅，记得切换成大火，煮2分钟后，面片已经浮起来了。这时，别忘记加入我们用水淀粉腌制好的里脊肉片。最后，加入适量青菜。”

乔野找了十个大小差不多的汤碗出来，挨个盛入野生菌面片汤。